Вы когда-нибудь видели 200 кг жаренной арктической корюшки? А я еще и попробовал!

Нравятся мне праздники северных народов. Но обычно я бывал на них зимой, а в этот раз удалось летом. И сразу я попал на национальное событие - День рыбака. Праздник проходил в селе Новый Порт, на побережье Обской губы (в бухте Новый Порт 67°40 с. ш. 73°00 в. д.). А это значит, что это моя самая северная точка в путешествиях. Пока)

В каждом путешествии коллекционирую свои «впервые».
Впервые на родном казанском Ми-8 улетел так далеко на Север, и так долго был над водой в вертолете! Потрясающе, особенно на закате!
Впервые оказался там, где по ночам светло, как днем.
Впервые пытался съесть 200 кг отборной вкуснейшей обской корюшки!
;-))

Но обо всём по порядку:

2 авиаперелета и вертолет из Нового Уренгоя и вот я уже из Казани попал в Новый Порт.

Программа Дня рыбака - насыщенная, много площадок и для самых маленьких.

Творческая мастерская, аквагрим, игрушечная рыбалка, бесплатное мороженое, красочный концерт  - детям точно этот праздник запомнится надолго!

Из вкусного. С самого утра всем поселком мы жарили корюшку! Признаюсь, я был впечатлен размером рыб.  Корюшка получилась "пальчики оближешь"! Я даже подумывал забрать домой пакетик. Местные утверждали, что такие гостинцы им удавалось довезти до Астрахани на поезде))

Представление начинается!  Номеров было много.
Особенно понравились песни на ненецком и на русском про Ямал.

Мужчины же соревновались в спортивных состязаниях (гиревой спорт, армрестлинг, национальные тройные прыжки, перетягивание каната). Также на празднике наградили ветеранов рыбной ловли – работников Новопортовского рыбозавода, где трудится местное население, и мужчины, и женщины.

День рыбака – особенное событие для ямальских жителей. Рыболовство у них не просто традиционное хозяйство, это их национальная самобытность.

В Новом Порту есть даже мерзлотник, где они круглый год хранят рыбу. И туда мне, кстати, удалось попасть! Это невероятное сооружение под землей с высоченными потолками.

Подземный город протяженностью 1193 метра ;) Внутри было очень холодно - везде снег и лед - вечная мерзлота.

Бабушка, так похожая на мою Эби готовится к конкурсу национальных костюмов.

Еще на празднике ненки угощали ухой!  Каждая готовила ее по собственному рецепту.

Спортивные состязания шли весь день, одна дисциплина за другой.

А вот и результат творчества детей:

На первой фотографии я держу поднос в 5кг, а нажарено было таких 40 подносов!
Получилось в итоге 200 кг жареной корюшки. Наверное, это рекорд!
Один из множества подносов на взвешивании:

А вот и время показа-конкурса летней национальной одежды ненцев. Это одновременно красиво и необычно. Мастерицы вручную шьют наряды для всей семьи. Иногда на это уходит ни один год.

С организацией Дня рыбака в Новом Порту помогают нефтяники из «Газпромнефть-Ямала». Ежегодно на любимый праздник собираются все местные жители и не только. Респект за такую поддержку!

Как вы поняли, мой День рыбака выдался вкусным и запоминающимся!
;-)
Новый Порт оставил яркие воспоминания. Конечно же, появилось желание вернуться сюда. В очередной раз понял, как сильно мне нравится Ямал (и зимний, и летний)

Каждый год в апреле-мае коренные жители городка Питер(Ленинградцы) включаются в соревнование по добыче и поеданию корюшки. Первые рыбаки умудряются наловить её в марте, на подледном лове, однако пик потребления приходится на середину мая. По всему городу стоят легальные и не очень :) палатки. Одна из таких, на месяц-полтора появляется на прямо на парапете Октябрьской набережной , напротив дома №70. Рыбаки организуют временный причал и торговлю.

Рыбы! - разносится крик над Невой — Рыбы! - голос продавщицы разрывает стойкий огурцово-сладковатый аромат свежей корюшки. Легкий майский ветер не способен разогнать этот запах. Наоборот, благодаря ветру всё новые порции воздуха наполняются весенним дыханием свежего вылова. - Рыбы! - По дощатым подмосткам, от пристани, к палатке начинает медленно подниматься рыбак, в его руках большой пенопластовый ящик наполненный длинной серебряной рыбкой. Он заносит ящик в палатку, установленную на деревянном помосте над бетонной набережной, ставит его на стол и забирает уже опустевший. Очередь, растянувшаяся вдоль парапета радостно шепчется — Свежая!

Лоточница, молодая, здоровая дивчина с заветренным лицом, устало интересуется у достоявшегося счастливчика - Сколько Вам ? - Три, Крупной! На две тысячи! - Хорошо. Очередной пакет наполняется вожделенным лакомством.

Уже через полчаса первые, самые крупные икорные мамки, зашкворчат на разогретой сковороде. Для готовки этой незамысловатой, но адски вкусной рыбы нужно минимум: сковорода, мука и немного масла. Ленивые хозяева даже eё не чистят! Хотя особым шиком считается умение почистить оставив рыбьи яйца внутри. Для этого сделав надрез у головы, нужно понять попался вам экземпляр с икрой или нет и, затем, одним движением ножа извлечь потроха, сохранив только икру.
В ресторанах и забегаловках помельче в качестве аккомпанемента к предлагают в основном пиво, хотя я предпочитаю сухое белое типа Рислинг.

.