Рогоз
Рогоз широколистный, или Бочарная трава, или Куга, или Чакан (Tpha latiflia) — многолетнее земноводное травянистое растение; вид рода Рогоз. Растение легко узнаётся по толстым буровато-коричневым плотным, цилиндрическим соцветиям — початкам.
Общий вид цветущего рогоза широколиственного
Вид полиморфный; гибридизирует с рогозом узколистным, с которым нередко произрастает совместно.
Рогоз - вкусен и полезен!
У рогоза едят корни, початки, которые именуют стрелками, стебли и даже цветы с пыльцой. Стрелки, съедобные весной, по вкусу напоминают спаржу, их жарят, запекают или едят свежими. Цветы варят подобно кукурузе, а пыльцу можно добавлять в муку для выпечки.
Самая часто используемая в кулинарии часть - это корни, которые едят в течение всего года. Именно из них в древние времена и толкли муку. По вкусу они похожи на топинамбур, так как богаты крахмалом.
У рогоза есть и множество других применений. Это отличный индикатор чистоты воды, в древности, поджигая, его использовали как факел. Индейцы плели из него верёвки, корзины, шляпы, пончо, делали матрасы и подушки. А еще из рогоза изготовляли гель-анестик и припарки от укусов насекомых!
Иногда рогоз ошибочно называют камышом, а также путают его с тростником
Камыш, рогоз и тростник проще всего различить по их соцветиям!
Соцветия-початки рогоза возносятся вверх на толстых прочных цветоносах
Камыш имеет невзрачные мелкие красноватые цветки в колосках, которые собраны в зонтиковидные или головчатые соцветия
Тростник является злаком и венчается пышной, густой метёлкой серовато-кофейного цвета
Как и "малярийные комары"
Узнал в свои 32, а вы?
Городские в деревне
Извините за идиотскую аудио накладку.
Касаемо камыша на берегу Чёрного моря
Есть женщины в русских селеньях
Подруга моя, тег "моё".
Самая питательная фигня
Как Вы думаете, что это за питательные корневища?
Шумел камыш, деревья гнулись, а ночка тёмная была (обезображенного трупа прибила к берегу волна)
На самом деле это не камыш, а рогоз.
Камыш вот:
Так вот - у рогоза очень питательные корни, наполненные крахмалом. Правда, как правило, они изъедены червями. Я добывал, сушил, перемалывал корни рогоза, что-то похожее на пюре мне удалось получить. Но их реально много! Только выдирай из болота.
Хотя, думаю, в условиях массового вымирания люди повыдирают весь рогоз. Но может кто-то и спасётся, кушая корневище рогоза.