Вечер добрый, прошу помощи в восстановлении рецепта рыбного пирога. Сколько не искала, подобного по воспоминаниям найти не могу (как будто книгу или фильм ищу по обрывкам воспоминаний)). Что помню - тесто перемешивалось несколько раз и стояло долго, было пышненьким, пропитывалось вкусом рыбы, было влажное внутри пирога, рыба была простая всегда, белое мясо, ооооочень много лука на рыбе, который был в тему и не чувствовался, подавался пирог с тарелочкой, где был уксус и перец. Я была маленькая и не успела у бабушки рецепт взять, хотелось бы вспомнить, если кто знает, буду очень благодарна, бабуля говорила, что у них на севере все так готовили.
