Что такое шаньги и как выглядит паста, приготовленная в сырной голове? Представляем специальный выпуск тревел-шоу «Доедешь — напиши», посвященный гастрономическим изыскам Екатеринбурга!
На этот раз ведущий шоу и бывалый путешественник Никита Тау отправляется покорять неофициальную столицу Урала. В новом выпуске ему предстоит познакомиться с классической и современной кухней города: попробовать шаньги, свердловскую слойку, пасту в сырной голове. И, возможно, решиться на кулинарный эксперимент: отведать шоколад из лопуха и крем из мухомора.
Составить меню для гастрономического спецвыпуска помог Ultima Guide — первый ресторанный ИИ-гид от Яндекс Еды.
Также Никита поделится маршрутом по достопримечательностям Екатеринбурга: вы увидите дом с 5000-рублевой купюры, «мерседес» Владимира Высоцкого, уральские самоцветы и трехметровую «голову младенца».
Собор Архистратига Михаила и прочих Небесных Сил бесплотных отмечается в православном календаре 8 ноября по старому стилю. Дата праздника была выбрана неслучайно.
Восьмой день месяца символизирует будущий Собор всех сил небесных, который святые отцы называют «восьмым днем», когда «приидет Сын Человеческий в Славе Своей и вси святии Ангелы с Ним».
Ноябрь - девятый месяц года (раньше год начинался с марта), указывал на девять чинов ангельских. А Архангел Михаил стоит над всеми девятью чинами ангелов, потому и зовется архистратигом.
Я еще стоял в зале, находясь под впечатлениями от "Матадора" — одного из главных экспонатов камнерезной мастерской Антонова (рем.автора - о нем расскажу позже), когда ко мне подошла смотрительница зала:
— А вы видели еще один уникальный шедевр мастерской?
— Какой именно?
— Картину «Искушение Христа».
Я решил немного подначить смотрительницу, чтобы она побольше рассказала мне о картине и приступил к ее изучению во всеоружии.
— А что, здесь есть еще что-то более уникальное, чем то, что я уже видел?, — и провел взглядом по экспонатам в зале.
Она поняла мою уловку, и чтобы не «убивать интригу», только улыбнулась и показала рукой в сторону незаметного прохода в другой коридор:
— Пройдите туда, затем чуть вперёд и направо.
Зашёл неприметный коридор на стенах которого виднелись разные картины, а потом повернул в темную комнату, естественно, проигнорировал табличку на входе (к ней я позже вернусь), в которой было написано, что находится в комнате.
Тот самый коридор
И Увидел картину с образом Христа.
Я не знаю, что больше всего меня притягивало в ней — либо эффект "двигающегося " взгляда, который будто всегда следит за тобой, либо самая картина, которая, казалось, была написана маслом и от времени потрескалась.
«Странно, — подумал я, подойдя ближе, — ведь выставка посвящена камнерезному искусству, а тут масло?»
Вернулся быстро обратно и прочёл текст на табличке: "Искушение Христа" 2019-2023.
"Один несуществующий шедевр. Выполнен из различных пород яшмы. Воссозданный по утерянной картине Георга Корницелиуса (1825–1898) «Искушение Христа». Картина исчезла из Королевской национальной галереи Берлина после Второй мировой войны".
«Т.е., картину создали местные мастера-камнерезы, а эффект краски — это ничто иное, как профессионально подобранные, собранные и подогнанные камни яшмы. Нужно более детально посмотреть» — и я вернулся обратно в комнату.
В общем, вместо послесловия: Хотя картина оставила менее яркое впечатление, чем остальные работы мастерской Антонова, но она приятно завершала мой визит в МИЦ "Главный Проспект" в Екатеринбурге.
📍 Выставочный зал "Камнерезного дома Антонова" в МИЦ "Главный проспект". Екатеринбург, ул. Ленина, д.8.
В Музей Изобразительных искусств в Екатеринбурге я попал только из-за "каслинского павильона", о котором мне не говорил разве что ленивый.
О нем расскажу в следующем посте и приложу видео прогулки, где можно увидеть всю экспозицию.
Сейчас разве что скажу — павильон с сотнями небольших скульптур сделан практически, если не полностью, из чугуна. Но именно среди тонн этого чугуна я нашёл "золото", и это скульптура "Россия".
Скульптура "Россия"
В свое время я задумывался, а можно ли персонализировать образ России, создать некий собирательный образ, на который посмотрел и сразу понял - "да, вот это, Она".
И, оказывается, уже в далеком 1896 году эту мысль смог воплотить в жизнь русский скульптор Николай Лаверецкий, создавший модель будущей скульптуры для Нижегородской выставки.
Николай Лаверецкий (из открытых истоничников)
После чего скульптура была отлита из чугуна (1899) и выставлена на всемирной выставке в Париже (1900) совместно с Каслинским павильоном (о нем чуть позже), где вызвали фурор и получили гран-при и большую золотую медаль в классе «Приготовление металлических изделий» в отделе горного дела и металлургии.
Вот этот павильон
К слову, на этой выставке с "Россией" произошел забавный случай:
По итогам выставки, Президент Франции Эмиль Лубе захотел приобрести павильон со всеми экспонатами, включая скульптуру «Россия».
Наша делегация согласилась продать всю экспозицию, кроме скульптуры, символизировавшую Российскую Империю. Ответ был по-спартански лаконичен - «„Россия“ не продаётся!».
В итоге сделка не состоялась.
А сейчас "Россия" находится здесь, в Музее ИЗО в Екатеринбурге, а ее увеличенная копия в Екатерининском зале Сенатского дворца в Кремле.
Описание скульптуры "Россия"
Скульптурная композиция высотой 97,5 см состоит из 15 деталей и изображает молодую женщину-воительницу с длинными волосами, облачённую в кольчугу и шлем и держащую в правой руке меч, в левой — щит, укрывающий прикрывает корону, скипетр и державу. На груди женщины — восьмиконечный крест.
Фигура, установленная на восьмиугольном постаменте, аллегорически олицетворяет Россию и выполнена в традициях русской академической скульптуры. В отливке детально переданы тонкая узорчатая вязь кольчуги, складки ткани.
На угловых гранях постамента расположены рельефы рыб, скрещённых молотков и гербов Пермской и Нижегородской губерний. В центре лицевой стороны постамента под двуглавым орлом расположена надпись «Боже, Царя храни!», на тыльной стороне в несколько строк: «Н. Лаверецкий», «Кыштымские горный заводы наследников Расторгуева 1896 г.»
📍Екатеринбургский музей изобразительных искусств. г. Екатеринбург
Второй выставочный зал мастерской Антонова. Здесь можно прочитать часть 1.
В этом зале много разных экспонатов, но основные - три скульптуры, посвященные крупнейшим полководцам в мировой истории - Чингисхану, Тамерлану и Александру Македонскому.
Выставочный зал "Камнерезного дома Антонова" в МИЦ "Главный проспект". Екатеринбург, ул. Ленина, д.8. 56.836084, 60.586433
Выше видео-обзорная экскурсия, которую сделал, когда бродил по мужскому монастырю. Она поможет понять, что и где находится.
И так, начнем. В Свердловской области есть два знаковых "царских места": дом купца Ипатьева, где расстреляли последнего императора РИ Николая II, его семью и приближенных и урочище "Ганина Яма", куда привезли тела и "сбросили" в шахте №7.
На месте дома купца сейчас стоит Храм-памятник на Крови во имя Всех святых в земле Российской просиявших, а на месте урочища "Ганина Яма", находится мужской монастырь святых царственных стратотерпцев.
Около Храма на Крови я побывал аккурат в "царские дни" - это ежегодные праздничные дни в Екатеринбургской епархии, посвящённые памяти царской семьи и о самом событии напишу, возможно позже, в другом посте, там есть о чем рассказать.
А к Монастырю приехал на следующий день.
Раньше, в урочище был рудник, на котором добывали железную руду и жгли уголь. Он мало, чем отличался от подобных. Но «всемирную известность» это место получило после того, как 17 июля 1918 года, сюда привезли тела расстрелянной царской семьи и сбросили в шахту №7.
На текущий момент на территории монастыря действует семь храмов - по количеству расстреляных членов царской семьи. Большинство из храмов закрыты для посещения, но открываются в памятные и праздничные даты. Когда я сюда приехал, работал всего один (спойлер - но попасть в него не получилось).
В сам храм не заходил, там было закрыто. Здание, которое слева на фото - это одно из административных зданий, внутри которого расположился буфет. Открыт для всех. Там же можно купить монастырский чай и другие съестные сувениры.
Если стоять лицом к храму и развернуться практически на 180 градусов, то в кустах можно заменить бюст последнего императора РИ - Николая II. (В видео - это будет последний кадр).
От бюста есть "два путя", идем налево и там будут установлены плакаты с представителями "царской семьи" и подчиненными с их краткой биографией. Прочитал за Боткина, думал, что тот самый, оказалось, что нет - его сын.
От храма идет деревянный мостик. По нему доходим до памятника "Царским детям".
Можно в комментариях подискутировать, насколько правильно, с точки зрения политики и гуманности, расстреливать царских детей. Но пост не об этом, так что, идем дальше.
А дальше вход, я назвал бы, галлерею в виде подковы, которая опоясывает ту самую шахту №7. Здесь также установлены плакаты-портреты царской семьи.
Секретный, т.к., он не располагается на основном туристическом маршруте, про него не знают туристы, а для самых интересующихся стоит табличка "только для братии". Если ее проигнорировать, то можно увидеть храм, который закрыт для посещения. Как мне объяснил один из монахов, это храм только для монашеской братии. Зайти мирянам в него не получиться.
Возвращаемся обратно к галлереи. Собственно, вот она - Открытая шахта №7, в которую в 1918 сбросили останки царской семьи. Если перейти по ссылке выше, то можно почитать историю этого места. А возле шахты установлен поклонный крест. Идем дальше.
На поклонном кресте весит икона с царской семьей. Т.к.. я был в этом монастыре во время "царских дней", то к этому кресту и иконе подходило много паломников - читали молитвы и совершали различные религиозные ритуалы.
А вот этот Храм святых ЦарственныхСтрастотерпцев, мне понравился больше всего. Возможно потому, что я нашел для себя идеальный ракурс для съемки. К слову, вход в него был открыт.
А это Храм в честь иконы БожиейМатери Державная, его можно было увидеть ранее, где была фотография с "царскими детьми". Слева от основного храм есть музей, посвященный царской семье. Когда я был там, то и музей, и храм были уже закрыты.
И последний храм - Храм преподобного Сергия Радонежского. С обратной стороны храма весит икона "преподобного Сергия Радонежского". Храм был тоже закрыт=)
Дальше, если идти по дороге, то можно дойти до бюста супруги Николая II - Александры Федоровны.
И в завершении обзорной экскурсии - часовня. Не знаю почему, но возле нее было особенно спокойно.
Вместо послесловия: Как к последней царской семье, так и РПЦ, можно относится по-разному. Но в этом месте было какое-то странное, но в тоже время приятное умиротворение. И даже тот факт, что практически ни в один храм я не попал, нисколько меня не огорчил.
📍Мужской монастырь во имя Святых царственных Страстотерпцев.
Свердловская область, г. Верхняя Пышма, урочище Ганина Яма.
56.944908, 60.479065
Больше про путешествия по стране в telegram Ссылка на пост про "Ганину Яму" в telegram и VK.
Видео-обзор (прогулку) можно посмотреть на Rutube, Youtube, VK Мини-фотоотчет с фотографиями, которые не вошли в пост.
В последние дни, а точнее в ночь с 17 на 18 июля, проходит всеобщая молитва, т.к., именно в эту ночь расстреляли царскую семью, а затем крестный ход до места захоронения.
Крестный ход в Екатеринбурге (из открытых источников)
Попал я на "царские дни", аккурат в завершающий день (17 июля 2025 г.), причем случайно, т.к., планировал прогуляться по синей "царской" туристической линии, а тут вижу - перекрытия, машины ДПС и полицейские стоят, установлены рамки металлодетектора и т.д.
Пытливый ум сообразил, что рядом назревает какое-то мероприятие.
Спросил у полицейских с чем связано перекрытие, на что мне сказали, что "проходят царские дни" (о них я раньше ни разу не слышал) и что это как-то связано с последним царем и РПЦ. Других комментариев не дали, а посоветовали прийти ближе к 22:00 и увидеть всё своими глазами - что, собственно, я и сделал.
Прийдя к назначенному времени обратил внимание, что людей стало на порядок больше. И при чем, не простых туристов, к коим причислял себя я, а людей с рюкзаками и пенками.
Обратил внимание на большое количество пожилых людей, которые сидели буквально везде, чаще всего на бордюрах и на траве.
Другая часть находилась возле креста, установленного возле главной сцены.
А оставшаяся часть либо также как и я бродили по дороге "туда-сюда", либо отдыхали на траве. Были и те, кто читал молитвы.
Как позже узнал, на "царские дни" приехало много паломников. Кто-то прилетел с разных концов страны, а кто несколько дней шел до Екатеринбурга из другого города (пешие паломники). Хотя были и местные.
Сотрудники полиции преимущественно стояли в оцеплении, и по территории не бродили. По крайней мере, я их не замечал, в отличие от ребят в черной форме.
Я сначала подумал, что это военные, т.к., у многих были на груди патчи с позывными. Но потом стал обращать внимание, что у одних еще были патчи "Русской общины", у других "народной дружины", а у третьих и то, и то. В общем, не понятно в итоге, кто эти ребята. Но факт - они занимались патрулированием и следили за порядком. Были, к слову, и казаки.
Вдоль перекрытой дороги стояли священники. Навскидку, примерно, 10-15 человек.
Как я понял, можно было подойти к любому священнику и исповедоваться.
С каждым часом людей становилось все больше и больше. Стали появляться представители различных общественных и религиозных движений и организаций.
Больше всего меня удивили те, кто на шее носили иконы, в т.ч., с царской семьей. Удивили, т.к., раньше подобного нигде не видел а тут их столько.
Одиночные пикеты (НОД) возле стен московского Кремля с плакатами-требованиями - не в счет.
Обратил внимание, что событие не стихийное, а вполне организованное. Были установлены туалеты, столы с бесплатной водой и т.д.
Дождавшись полночи, начало основное действие на главное сцене - стали выходить представители РПЦ и совершать таинство, кто-то "держал речь" и рассказывал исторические факты о царской семье и СССР.
Уточнил у рядом стоящего про то, что сейчас будет и что ожидать. На что получил ответ - "сейчас будут ночное бдение, во время которой верующие проведут ночь в молитвах и чтении священных текстов. А потом начнется крестный ход - от этого места до Ганиной ямы, в память о расстрелянной царской семье".
Посмотрев маршрут по навигатору (3,5 часа пешком в одну сторону), учитывая погоду и прочие обстоятельства, принял решение посетить Ганину Яму на следующий день на автомобиле, чтобы уже спокойно, без суеты, осмотреть место погребения последней царской семьи.
И об этом будет следующий мой пост.
P.S.Естественно, хоть на пикабу не любят ссылки на своих соц.сети, но оставлю их здесь, вдруг кому-нибудь будет интересны и другие места, которые можно посетить: t.me/bots_mann и youtube.com/@bots_mann
Но затем было решено придать им единый и узнаваемый облик: каждое надгробие было сделано, в виде одного из основных элементов комплекса оборонительных сооружений "линии Вагнера" - противотанковой пирамиды.
Противотанковые пирамиды "Вагнера" из открытых источников
Основная задача таких пирамид или "зубов дракона" - сдерживать противника и препятствовать движению танков и мотопехоты
С практической точки зрения такая унификация позволила решить вопрос с захоронением бойцов различных вероисповеданий, не нарушая религиозных особенностей.
Кроме того, единообразие, простота и продуманность мемориала позволяют с минимальными затратами в течение длительного времени поддерживать место в аккуратном состоянии, что крайне важно для подобных мест.
А с идеологической точки зрения, как и по одной из версий, во внешний облик надгробий в виде "зубов дракона" вшит смысл, что даже после смерти бойцы стоят на страже Родины, готовые дать отпор любому противнику.
📍Аллея Славы Захоронение бойцов ЧВК ВагнерСвердловская область,г.Берёзовский, Северное кладбище
