День седьмой
Прошла неделя со старта и вот результат:
- 4,3кг
Мой вес сегодня 131,9 кг. Я бы не сказала, что очень быстро худею для моего веса (как многие в комментах писали), так что считаю, что для меня 1400 - 1500 ккал вполне рабочая схема.
Так менялся вес в течение недели:
По физическим ощущениям: жить уже стало немного легче) Проще дышать, ходить, легче заставить себя сделать что-то по дому, появляется настроение улыбаться и жить эту жизнь дальше 😉
Рацион питания меня пока вполне устраивает - есть вещи, которые я полюбила и думаю, что задержатся со мной надолго (сырники - теперь мой любимый завтрак; руккола; кефир; пекинская капуста; рыба в любом виде; картошка, запечённая с луком - вообще бомба).
Вместе с тем есть продукты и блюда, которые мне не зашли и их я планирую исключить и не использовать (фрикадельки из куриной грудки - очень сухие, проще грудку отварить; помидоры самые дешёвые либо брать подороже, либо заменить на черри - водянистые, ничем не пахнут, не дают вкуса; картошку если запекать, то лучше под фольгой, крышкой, в рукаве или с луком - иначе получается слишком сухая; последний салат в этом посте ужасен 😂 слишком остро получилось - мало того, что с чесноком, ещё и лук какой-то злой попался)
В общем есть простор для фантазии и экспериментов)
Поделюсь рецептом своих сырников:
Творог 1кг
Сахар 2ст.л.
Яйца 2шт (у меня СО)
Манная крупа 4ст.л.
Мука для обвалки
Если творог очень влажный, то его лучше отжать. Смешать творог, сахар, яйца до однородной консистенции, добавить манку, перемешать, оставить на 1 час чтобы манка набухла. Перемешать.
Формируем сырники: катаю шарики по 70г, придаю форму стаканом
Жарю на сковороде на медленном огне с добавлением небольшого количества подсолнечного масла с двух сторон:
Итак, рацион на сегодня)
Завтрак:
Сырники 210г
Кефир 1% 200г
Обед:
Тефтели из куриной грудки 100г
Картошка, запечённая с луком 80г
Салат:
Капуста пекинская 56г
Перец болгарский 42г
Масло оливковое 5г (не заметила разницы во вкусе, можно и с кефиром делать)
Сыр сулугуни 14г
Яйца перепелиные 20г
Полдник, второй обед, первый ужин - что это было???):
Суп Харира с нутом 250г
Ужин:
Фрикадельки из куриной грудки 100г
Кефир 200г
Чернослив 25г
Салат (он ужасен, правда 😂 не повторяйте, я осилила только половину от того, что на фото):
Морковь 37г
Лук репчатый 17г
Замариновала в яблочном уксусе
Помидоры 50г
Заправка - кефир 20г, чеснок 2г, черный перец, приправа для курицы
Сегодня первый рабочий день, времени думать о еде уже гораздо меньше. Из критичного: между завтраком и обедом нужен ещё один прием пищи (второй завтрак), а обед нужно сделать позже, тогда будет легче дожить до ужина и не придется добирать калорийность ещё одним приёмом пищи.
Итоговые кбжу: 1416 / 120 / 47 / 121