Борщ
Чтобы ложка стояла.
Чтобы ложка стояла.
Сварили еду, съели половину и перекладывать приходиться. Сначала в кастрюлю поменьше, чтобы место в холодильнике освободить.
А из кастрюли поменьше в контейнер, при этом приходится постоянно мыть предыдущую посуду. Надоело!
А вы тоже занимаетесь этим тетрисом в холодильнике и перекладыванием? Или поставили огромную кастрюлю в холодильник и забили болт? Кто как делает, поделитесь опытом?
У нас новая игра: нужно расставлять по городу вышки связи так, чтобы у всех жителей был мобильный интернет. И это не так просто, как кажется. Справитесь — награда в профиль ваша. Ну что, попробуете?
У меня похожий случай на даче был. Приехал туда после длительного перерыва, ко мне сразу зарулили подруги. Поднимают крышку кастрюли и начинают меня нахваливать «молодец какой, макарошки приготовил». Я прям охренел тогда, т.к. приехал полчаса назад и макарон точно не готовил. В общем, когда подруги ушли, я проверил кастрюлю. Видать, в полутьме старой лампы и с плохим зрением подруги не поняли, что это нихрена не макароны, а это в забытых куриных объедках завелась новая жизнь. Так что всегда выкидывайте остатки еды и мойте посуду перед отъездом, если вы не рыбак, конечно.
Я гречку не люблю на генетическом уровне.
Ни в каком виде не люблю, ни с тушёнкой, ни с молоком, ни с маслом и сахаром. Не люблю и готовлю редко.
Что уж скрывать, я вообще готовить не люблю.
Но раз уж заикнулась, что у меня гречка к кастрюле не прилипает надо показать.
Сначала о самой крупе, беру марки Мистраль. Не мою, не перебираю, она чистая и годится к варке сразу.
Пропорцию правда не соблюдаю. На упаковке указано 1/2, а я на одну меру крупы, беру три меры воды.
Остальные рекомендации полностью соблюдаю.
Но со вчера подготовила грибы.
Конечно куда лучше с осени заготовить белых, отваренных и замороженных. Но за неимением оных, вот сушёные замачиваю и отвариваю.
Когда грибы готовы ставлю варить гречку
Больше чем чайная ложка соли на моё количество гречки не требуется
Как подсоленная вода закипела, засыпаю гречку, закрываю кастрюльку крышкой, включаю таймер на 20 минут и занимаюсь чем-нибудь другим.
В этот раз занялась подготовкой лука и грибов.
Всё как обычно, лук нарезать и обжарить на сливочном масле
На растительном не советую, с гречкой вкуснее сливочное.
Пока варится гречка и жарится лук, подготовленные грибы нарезаю соломкой (если получается конечно) и добавляю к луку.
Всё вместе обжариваю не дольше пяти минут выключаю конфорку и оставляю в сковородке дожидаться гречку.
Это начальный этап варки, спустя 20 минут вода полностью впиталась в крупу.
Но написано на упаковке выключить газ и оставить на 10 минут - так и делаю.
Не сказать, что спустя 10 минут внешне что-то изменилось, но извлеченная из кастрюли гречка выглядит так
Отправляю гречку на сковородку к грибам и луку, добавляю ещё сливочного масла и снова не более пяти минут обжариваю всё вместе.
Будет ли гречка стоять и напитываться соками зависит от степени «оголодания», в это раз постояла. Всё это время стояла и кастрюля.
Вот теперь показываю, что гречка к кастрюле не прилипла. А то в одном посте на мой комментарий слетелось немало несогласных оппонентов.
Всех предъявлявших звать не буду, только того, кто грязной кастрюлей в морду тыкал.(#comment_268995746)
Телеграм - Три мема внутривенно
Присоединяйтесь к обсуждению самых разных тем: как выбрать комплектующие для ПК, куда съездить на майские праздники, можно ли решить юридический вопрос и вернуть деньги, как спасти лимонное дерево или какой велосипед купить на весну–лето.