Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Сегодня мы исследуем очередного представителя китайской лапши эконом-класса. Встречайте - куриная лапшичка Tasty Treat от Baixiang. Впрочем, сразу оговорюсь - понятие "эконом-класс" здесь весьма относительное. Я приобрёл тестируемый образец в гипере Самбери в Хабаровске за 40 рублей, в то же время поиски в интернет магазинах вывели меня на цены 90 и даже 258 рублей за пачку (надеюсь, это всё же была заградительная цена, а не показатель степени наглости озона).

Внешний вид. Продукт упакован в крайне невзрачный пакетик бледно-розового оттенка. На лицевой стороне, как обычно, изображение "варианта подачи" готового блюда, мимо которого бежит мультяшный слоник, мимоходом вещающий о том, что вкусная лапша украсит наш день. Чтош, хотелось бы верить тебе, слоник. Помимо слоника здесь присутствует знак "халяль", что указывает, на какой именно рынок ориентирован данный продукт.
С обратной стороны традиционная пачка информации на английском, арабском и индонезийском языках, китайского здесь нет. Есть наклейка от поставщика с переводом на русский, но она настолько крошечная, что я практически ничего не смог разобрать. Впрочем, английский текст даёт понять, что лапша сделана в основном из пальмового масла с добавлением множества химикатов. Ну а чего вы хотели за 40 рублей.

Что внутри. Внутри всё как обычно. Кружок лапши, пакетик с соусом, пакетик с приправой. Овощных добавок нет. Общий вес - 84 грамма. Лапша бледненькая, приятно пахнет пальмовым маслом. Приправа же не имеет практически никакого аромата, равно как и соус. Это странно. Обычно в подобной продукции всё такое... пахучее, а тут вон какой финт ушами. Я было дело даже подумал, что в очередной раз подхватил коронавирус, но нет - это просто такая особенность продукта. Соуса кстати пожалели - его вот прям совсем капелька, что, впрочем, видно на фото.

Дегустация. Подробной инструкции по приготовлению на упаковке не обнаружено, но есть информация про чего-то там 4 минуты, чем я и руководствовался. Увы, итог четырёхминутного запаривания в кипятке меня не устроил - лапша осталась жёсткой и не аппетитной, а бульон бледным, как вода. Пришлось дополнительно отправить миску с лапшой на это же время в микроволновку.
Как ни странно, это здорово повлияло на результат - лапша как положено размякла, а бульон приобрёл аромат и даже цвет откуда-то взялся, не такой яркий, как на упаковке, но хоть что-то. До этого-то был вообще вода водой.
Штош. Пришло время оценить вкусовые характеристики объекта. Это жирненько, плотно, сытно, не остро. Сравнения с домашней куриной лапшой этот продукт, конечно же, не выдерживает, но он вполне съедобен. Признаюсь, я ожидал худшего результата, особенно после первого запаривания.

Резюме. Вполне конкурентоспособный продукт в ценовой категории до 50 рублей. Эта лапша вкуснее, чем всякие роллтоны, биг ланчи и прочие марки, предлагаемые отечественными производителями за схожую стоимость. В то же время любая другая китайская лапша от 70 рублей за пачку уделает этот супчик как нефиг делать. Штош, было интересно оценить новый продукт, но пополнять этой маркой свои лапшичные закрома я не буду.

И так, снова наша боковая полочка плацкарта, а значит пора начинать обед едва как сел на своё место! Отходя от традиционной лапши и картошки в стакане сегодня у нас на обед рис, да не простой, а самоприготовляющийся! Как скатерть самобранка, но с азиатским уклоном!

Внутри нас встречают пакет с рисом, пакет с гуляшом где было самое настоящее мясо, вода для риса и соевый соус

Всё на своих местах, хорошенько распределяем воду по рису и льем уже свою собственную на дно где лежит разогреватель. И начинается волшебство для гуманитариев!

Эффекто шипело и парило, чем не подача от шеф повара?)

Примерно 10 минут томительного ожидания под недоверчивыми взглядами соседей по плацкарту на мой самоварный горшочек и вот оно! Блюдо!

Про рис сказать особо нечего, рис он и в плацкарте рис, но как не пытался не заметил разницу между ним и свареным в кастрюльке. А вот гуляш. Это ооочень вкусное блюдо. Если бы подали его в ресторане, да ещё и порция побольше вдвое, я смело отдал бы за него 500 рублей. Достаточно много мяса, вкусный соус, лёгкая остринка и хруст от грибочков. Отлично! Прекрасно сочетается с рисом. Очень вкусное блюдо получилось и вполне мясное и полезное. Идеально для путешествий. Было куплено в маяке за 240 рублей. К покупке советую!

Всем привет! Сегодня у меня на обзоре вторая часть из этого набора. Для ЛЛ: фигня, не рекомендую.

Набор был приобретён на ВБ за 274₽, на сегодняшний день стоит 314₽. Первая часть набора Острый суп с фрикадельками была, в принципе, съедобна, но на любителя из-за специфического вкуса. Поэтому с надеждой пробуем вторую. Упаковка в формате большого картонного стакана с крышкой. Как и в первом образце информация на китайском языке, но имеется и наклейка на русском. С неё, собственно говоря, и взято название поста. Произведена лапша в Китае. Производитель "Henan Zhengnonghe Food Co., Ltd".

Информация от импортёра на русском.

В стакане имеется лапша, четыре пакета с добавками и складная вилка.

Начинаем изучение с лапши. Она необычного коричневого цвета. Судя по составу пшеничная, но с добавлением запечённой сои. Отсюда и цвет, я полагаю. Масса лапши составила 60 граммов.

В первом пакете достаточно много сухой приправы. Она светлая, мелкая, с вкраплениями сушёных овощей и кунжута. Здесь же и тот самый загадочный кунжутный лист (если верить составу). Запах пряный, типично китайский.

Следом небольшая порция сушёной зелени с юбой.

Ещё в одном пакете кунжутная паста. Ароматная и вкусная, но пресная.

И, напоследок, дроблёный арахис со специями.

Для приготовления все компоненты блюда складываем в стакан, заливаем кипятком и накрываем крышкой на 5 минут. Затем перемешиваем, посыпаем арахисом и можно снимать пробу.

Вот такое не самое аппетитное блюдо у нас вышло. Запах остался тот же, китайские пряности. На вид совсем неаппетитно. Да и по консистенции не суп, а похлёбка. Мутный и густой бульон. На вкус очень слабенький. Недосоленный, пряность еле ощущается, остроты нет совсем. Как будто безвкусной подливы похлебал. Лапша, мало того, что несколько расползлась, так ещё и вся покрыта вязким густым бульоном. Добавки тоже не порадовали, за исключением юбы. И даже арахис, хоть я и являюсь его большим любителем, тоже не очень.

Итог: не вкусно, не аппетитно, скользко. Не рекомендую данный продукт к приобретению. Но, как говорят у нас в науке, отрицательный результат - тоже результат. Так что движемся дальше. Цитируя Ивана Зенкевича скажу: охота продолжается. И на этом попрощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, мои маленькие лапшееды, и прочие сочувствующие и интересующиеся! Пришло время попробовать относительную новинку, которая появилась в наших местных Магнитах около месяца назад. Лапша в корейском стиле Oppa. Линейка у нас представлена тремя вкусами. У меня сегодня лапша с соусом чачжан. Для ЛЛ: на слабую троечку. Не рекомендую. Цена 79,99₽. Мягкая упаковка небольшого размера. Производителем значится вьетнамское подразделение Оттоги. Информация на упаковке, помимо русского языка, представлена также на казахском, узбекском и киргизском.

Сзади.

Внутри совсем негусто.

Лапша пшеничная. Очень напоминает роллтоновскую. Разве что с более выраженным запахом жареного, но не сказать, что он неприятный. Скорее даже аппетитный. Масса чуть не дотянула до 60 граммов.

Сухая основа для соуса. Выглядит как земля. Пахнет неплохо. Достаточно ароматно и вполне напоминает Чачжан.

Масло в небольшом количестве, но с приятным ароматом.

Готовим по инструкции. Заливаем лапшу кипятком и накрываем крышкой на три минуты. Затем сливаем воду, оставив пару столовых ложек. Добавляем туда сухую приправу и масло. Тщательно перемешиваем и можно пробовать.

Порция скромная по размеру. Запах приятный, но после приготовления он пахнет совсем не чачжаном. Мне почудился чеснок и ещё какие-то пряности. На вкус всё совсем грустно. Он плоский, невыразительный. Солёность на самом минимуме. Сладости нет. Лишь очень отдалённо в послевкусии проскакивает слабая соевая нотка. Так что на вкус это тоже не чачжан, а жалкое безвкусное подобие. Лапша, несмотря на свою тонкость, не расползлась и хоть вносит хоть какую-то позитивную ноту в это блюдо.

Подводя итог, скажу, не тратьте деньги и время на это недоразумение. Лучше добавить немного и взять Чачжан мён или Black pasta от Доширак. Так что не рекомендую. Ну и, традиционно, спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 맛있게 드세요!

Здравствуйте, мои маленькие любознательные дошираковеды. Предмет нашего сегодняшнего исследования - корейская лапша удон со вкусом креветки от производителя Hanil Food Co. Данный экземпляр относится к категории "влажный бич", то есть лапша здесь содержится не в сушёном, а в полуготовом виде, запаянная в вакуумный пакетик. Исследуемый образец был приобретён в Хабаровске в гипермаркете Brosco Mall за 119 рублей по акции. Путём нехитрого гуглежа в сети интернет удалось выяснить, что он также встречается в магазинах сети Ашан по цене 180 рублей за пачку и на маркетплейсах по какой-то несусветной стоимости более 400 рублей.

Внешний вид. Лапша запечатана в пакет приглушённых оранжевых оттенков с прозрачными окошками, через которые частично видно содержимое. Также с лицевой стороны находится изображение "возможной сервировки блюда" с грибами, зеленью и огромными креветками, но в рамках чистоты эксперимента ничего, кроме содержимого упаковки и воды в процессе приготовления блюда я использовать не буду.
С обратной стороны, как обычно, расположена информация о составе, способе готовки и производстве на корейском и частично английском языках, а также стикер от поставщика с переводом. Согласно данным с упаковки, состав продукта мало напоминает учебник химии, что не может не радовать. Также хочу заметить, что по версии переводчика это лапша со вкусом креветки и кальмара, хотя в оригинальном тексте кальмар на упаковке не упоминается, зато в составе присутствует (ух ты!) каракатица.

Внутренний мир. Содержимое упаковки довольно лаконично: всего три пакета. Самый большой из них прозрачный, он содержит полуготовую лапшу удон с каким-то тревожным запахом: не откровенная химия, но что-то такое непонятное. Возможно, я просто предвзят, потому что меня вообще немножко пугает концепт консервированной лапши длительного хранения: из чего же она сделана, что со временем не превращается в тесто и даже не слипается? В чёрном пакете соус, пахнущий чем-то неопределённо-морским, а третий пакет - с сухими добавками, в котором находится ровно всё то, что перечислено на упаковке, даже довольно крупные кусочки сушёной креветки (или каракатицы, кто их там разберёт). Вес нетто на пачке указан как 225 грамм, но я никудышный исследователь и опять забыл проверить достоверность этих цифр.

Дегустация. Готовим лапшу удон ровно так, как предлагает производитель: в 350 мл воды выливаем соус, доводим до кипения, добавляем лапшу и сушёности и варим ещё пару минут. Замечу, что соус, несмотря на жидкую консистенцию, почему-то не растворился в воде сразу и осел на дно. Пришлось ему помочь, размешав ложкой. В процессе варки лапша слегка разбухла и разбрелась по кастрюльке, и вот уже суп стал похож на суп.
Чтош. Переливаем готовую лапшу в экспериментальную квадратную тарелку и приступаем к оценке результата.
Бульон пахнет всё также чем-то неопределённо-морским. Остроты практически не ощущается, зато хорошо ощущается соль. Я люблю солёное, но даже для меня здесь с солью оказался перебор: можно смело ещё добавлять при варке 50-100 мл воды. В остальном бульон вполне приятен. Лапша набрала влаги и приняла нужную консистенцию: она упругая, но не жёсткая, вот прям такая какая и должна быть лапша. Кусочки морепродуктов и прочие добавки тоже дошли до кондиции и хорошо дополняют вкус лапши. Результат получился лучше, чем я ожидал. Мы имеем полноценное первое блюдо, которое не похоже на привычные дошики, хотя и с домашней кухней (ну, чисто в моём понимании) ассоциаций не вызывает. Ассоциации возникают с каким-нибудь кафе азиатской кухни - если бы мне подали эту лапшу там, я бы и не подумал, что это бичпак, сваренный за две минуты. В целом вкусно и приятно за исключением некоторых моментов, которые легко исправляются дополнительным количеством воды. Я наелся и остался доволен. Если насыпать всяких дополнительных опций, как нарисовано на упаковке, то и вовсе будет пушкабомба.

Резюме. Когда надоели дошики и прочие роллтоны, и есть пара минут на готовку, стоит посмотреть в сторону этого экземпляра. Если получится найти его по 120 (плюс минус) рублей, то это неплохой выбор лапши для быстрого перекуса, пару пачек которой стоит иметь в закромах.

Дошик дня – просроченный бичпакет KOKA Mi Goreng сингапурского происхождения, с незапамятных времён дожидавшийся своего часа в моих закромах. Выбросить его моя рука не поднялась, вот решил это съесть.

Имя производителя для русскоязычного потребителя звучит более чем двусмысленно – TAT HUI FOODS, надеюсь, это никакой не намёк.

Бренд KOKA имеет хорошую репутацию среди любителей лапши быстрого приготовления, поэтому я решился на употребление бичпакета даже с давно истёкшим сроком годности.

На упаковке указано, что это жареная лапша. Немного забегая вперёд, скажу, что я не смог прочувствовать это в полной мере. Наверно, надо обладать более чувствительными рецепторами, чтобы понять, что она жареная.

Это блюдо из тех, что подаётся без бульончика. По инструкции традиционный для этого формата сухой брикет лапши следует отварить (2-3 минуты) в кипящей воде, потом слить воду и смешать с приправами и соусами.

Запускаем процесс.

Помимо брикета лапши в пакете обнаружен неожиданно разнообразный набор приправ.

Две сухие: Seasoning, отвечающий за основной вкус блюда, и сухой жареный лук. Плюс три соуса: основной Seasoning Oil (какое-то масло, возможно, пальмовое со вкусовыми добавками), соус чили и сладкий соевый соус.

Пока варится лапша, смешиваем всё это дело в тарелке.

Добавляем готовую лапшу и тщательно перемешиваем.

Вроде бы вуаля, но лично мне на этом моменте трудно поставить финальную точку. Мы же гурманы! Добавим немного творчества.

Для полной гармонии и повышения калорийности добавим в блюдо жареное яйцо. Специи – итальянские травы (не судите строго, ничего азиатского под рукой не оказалось).

Кстати, если внимательно рассмотреть имиджевую картинку на упаковке, там тоже присутствует одноглазая глазунья. Но я только сейчас это разглядел. Идея с яйцом мне пришла в процессе, независимо от рекомендации по употреблению.

Ну, или пришло из подсознания. Что тоже неплохо.

Лапша нормальная. Раз я пишу эти строки, значит, выжил. Вкус каких-то невероятных восторгов не вызвал. Съедобно. Лучше, чем многие другие. Но навскидку могу сказать, что в этом классе какой-нибудь чан рамён от нашего родного «Доширака» как-то ближе моему беспечному сердцу.

Делитесь своими опытами с лапшой быстрого приготовления. Какие бичпакеты вам понравились? Или рассказывайте, почему не надо это есть.

Всем приятного. Честно говоря, даже не знаю как начать этот пост. Это вроде и в Доширакологию, но и не сублимат. Воообщем, попалась довольно интересная коробка, которая оставила смешанные чувства. Для ЛЛ, варик для тех кто не любит остроту и бульон.

Сама лапша "из коробки" не сублимат, а "аль денте".

По описании из инструкции, её можно приготовить либо в микроволновке, либо кипятком, я выбрал вариант микроволновки, но имея определённый опыт, добавил 50мл кипятка.

Резюме.

Острота 2/10 и то, авансом.

Пряность 7/10, послевкусие полностью не перебилось даже кружкой чая.

Нажористость 7/10, отсутсвие бульона сделало своё дело, что бы этим пообедать, надо что то дожрать, типа булку или ещё чего.

Цена 169 рублей в сети супермаркетов "Раз Два", в других местах не встречал. Как по мне, завышен. Но держать дома пару упаковок как вариант вечернего дожора можно, если вкус понравится.

Собственно, доклад окончен.