Подумываете что приготовить на гарнир? Картошка по сибирски, отлично подойдёт как на праздничный стол, так и на повседневный ужин или обед. Картофель в духовке мы выпекать не будем, а приготовим вкусный ужин в сатейнике. Рецепт гарнира очень простой и для того чтобы его приготовить вам понадобится картошка, мясо и немного усилий. Рекомендую вам приготовить этот гарнир из картошки, ваши домочадцы скажут вам спасибо.

Ингредиенты:

лук - 3-4 шт

свиное мясо - 1.5 кг

картошка - 2 кг

соль - 1.5 ч.л

черный перец - 0.5 ч.л

приправа для картошки - 1 ч.л

вода - 200 мл

растительное масло

зеленый лук

Способ приготовления:

Берем очищенный лук, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Свинное мясо нарезаем крупными кусочками и подготавливаем картофель. Готовить гарнир я буду в сотейнике, в сотейник наливаем растительное масло , выкладываем мясо и жарим на большом огне до румяности.

В румяное мясо добавляем очищенный картофель и жарим на большом огне до золотистого цвета.

Сверху на картошку с мясом выкладываем нарезанный лук, всыпаем соль, черный перец, картофельную приправу, вливаем 200 мл воды, накрываем крышкой, убавляем огонь и готовим 30 минут.

Готовую картошку с мясом выкладываем на блюдо, посыпаем зеленым луком и подаем на праздничный стол.

Приятного аппетита!!!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Вот вам идея на ужин или на обед, решать вам. Но это горячее блюдо лючше чем манты, а готовится в 2 раза проще и без мантоварки. Главные ингредиенты будут фарш и картофель, а остальные ингредиенты смотрите ниже в описании.

Ингредиенты:

вареная картошка - 350 гр

соль - 0.5 ч.л

растительное масло - 1 ст.л

мука - 200 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

Начинка :

фарш - 350 гр

лук - 1 шт

соль, перец по - 0.5 ч.л

сушеная петрушка - 1 ч.л

Способ приготовления:

В глубокую миску выкладываем вареную картошку, всыпаем соль, вливаем растительное масло и с помощью толкушки превратить в пюре.

Всыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Приготовим начинку, в фарш высыпаем измельченный лук, всыпаем соль, перец, сушеную петрушку, перемешать.

Стол присыпаем мукой, выкладываем тесто и раскатываем в тонкий пласт. Сверху выкладываем мясную начинку и распределить по всему тесту, заворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки.

На разогретую сковородку выливаем растительное масло, выкладываем кусочки и жарим на небольшом огне со всех сторон,до золотистого цвета.

Готовые мясные рулетики выкладываем на блюдо, поливаем сметаной и подаем к столу.

Способ приготовления можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Чем готовить обычные котлеты, лучше приготовить вкусные тефтели по этому рецепту. Кушать их можно как отдельное блюдо, да и к гарниру вам готовить ничего не прийдется, а на ужин будет сытно и очень вкусно.

Ингредиенты:

картошка - 450 гр

фарш - 450 гр

лук - 1 шт

соль - 1 ч.л

перец - 0.5 ч.л

сушеный чеснок - 0.5 ч.л

прованские травы - 0.5 ч.л

Заливка:

сметана - 100 гр

помидор - 1 шт

вода - 100 мл

перец - 0.5 ч.л

базалаик - 0.5 ч.л

Способ приготовления:

На разогретую сковородку наливаем растительное масло, выкладываем заготовки и на среднем огне жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые картофельные котлеты перекладываем на блюдо, подготовим заливку. На крупной терке натираем помидор, добавляем сметану, вливаем воду, всыпаем перец и базалик, перемешать. На сковородку выкладываем картофельные котлеты и сверху заливаем заливкой.

Накрываем крышкой и на среднем огне готовим 15 минут. Сверху по желанию посыпаем зеленью и подаем к столу.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/

Взяла с погреба 4 картошки, 1 свеклу и через 25 минут на столе стоял готовый вкусный ужин. Мои смели все вмиг, хотя я планировала, что останется ещё и на утро.

Ингредиенты:

картошка - 4 шт (средние)

свекла - 1 шт

лук - 1 шт

соль - 1 ч.л (без горки)

черный перец - 0.5 ч.л

мука - 3 ст.л

яйца - 1 шт

растительное масло

Способ приготовления:

В глубокую миску на крупной терке натираем картошку, свеклу, лук, всыпаем соль, перемешать и оставить на 10 минут.

Постоявшие овощи хорошо отжать от жидкости и переложить в другую миску.

Вбиваем яйцо, всыпаем черный перец и муку, перемешать до однородной массы.

На разогретую сковородку наливаем растительное масло, выкладываем по одной столовой ложке картошки со свеклой, ложкой придавить и придать форму.

Жарим с двух сторон до золотистого цвета, перекладываем на блюдо и подаем со сметаной.

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами: https://готовимсольгойлунгу.рф/