20 МУДРЫХ НАСТАВЛЕНИЙ НА ВСЮ ОСТАВШУЮСЯ ЖИЗНЬ
Мир пытается оставить тебя тупым. Начиная от банковских платежей и процентов и заканчивая чудо-диетами — из необразованных людей легче вытрясти деньги и ими проще управлять. Занимайтесь самообразованием столько, сколько можете — для того, чтобы быть богатым, независимым и счастливым.
2. Не верьте слепо в образовательные институты. Пока они готовят учебные планы, система устаревает, а иногда и успевает сломаться. Лучше учиться и зарабатывать уважение людей путём лидерства и делания, а не путём следования.
3. Читайте так много, как только можете. Освойте технику быстрого чтения с высоким уровнем запоминания. Вы вполне можете прочитывать одну книгу в неделю.
4. Старайтесь постоянно общаться со всеми. Станьте мастером общения. Учитесь находить в человеке то, что вам нравится в нём, а затем обращайтесь к этой его стороне.
5. Не теряйте времени на скромность. Скромность — это вера в то, что ваши эмоции могут стать судьями вашего процесса принятия решения, в то время как верно прямо противоположное.
6. Если вас что-то неприятно удивляет во время отношений с кем-то, скорее всего именно от этого вы освободитесь путём их разрыва.
7. Старайтесь максимально часто общаться с людьми, которые старше вас. Ценность общения со старшими заключается в том, что система принятия решений ваших сверстников не сильно вам поможет. А старшие к тому же знают всё то, что вы узнаете позже — потому стоит спросить у них.
8. Ищите людей круче себя [в том, что вам интересно] и проводите время с ними. Это само по себе важно, но важно и следствие — не пытайтесь быть средненьким в вашей группе, пытайтесь стать лучшим (делайте интересные вещи, будьте честолюбивы, отзывчивы, восприимчивы и т.п.).
9. Со временем вы будете становиться всё более консервативными. Это просто факт. Те, кто окружает вас, создадут нечто вроде пузыря, который будет поддерживать «статус кво» (текущее положение дел). Именно поэтому самые сумасшедшие идеи нужно реализовать СЕЙЧАС. Потом вы станете слишком боязливы. Поверьте мне.
10. Максимально сократите расходы. Это позволит вам создать запас для осуществления той самой сумасшедшей идеи, о которой я говорил выше.
11. Вместо получения статуса с помощью объектов (что даёт только временное его повышение), повышайте его опытом. Другими словами, поездка в Париж — лучший выбор, нежели новый шкаф. Исследования показывают, что такой выбор повышает уровень удовлетворения, получаемого от жизни.
12. Если вы живёте в нужде, решите денежную проблему. Используйте интернет, поскольку он может помочь вам дёшево купить что-то на аукционах. Если сейчас вы живёте от зарплаты до зарплаты, расширьте это период на три недели вместо двух. Затем, когда дела пойдут лучше, можно планировать на месяц, потом на три, шесть и наконец на год вперёд. Цель — достичь момента, когда вы планируете на 5 лет вперёд.
14. Не набирайте лишний вес в молодости. Ваши гормоны помогут вам с этим поначалу, но не стоит терять эту возможность, поверьте мне.
15. Научитесь готовить. Это сильно упростит вашу жизнь, питание перестанет быть обыденным делом, превратится из дорогой необходимости в приятное занятие да и сэкономит ваши средства.
16. Хорошо высыпайтесь. Сон и самостоятельное приготовление пищи помогут вам не набрать лишний вес. Если вы думаете «я отосплюсь в могиле» или «я должен ещё много сделать, нет времени для сна», то я вам скажу так — «не выспавшийся вы НЕ ЭФФЕКТИВНЫ», сокращение времени сна вам не поможет.
17. Заведите себе приложение-записную книжку. Не доверяйте памяти, встроенной в ваш мозг. Не доводите ситуацию до делания того, что «вам кажется» нужно было бы сделать. Доверяйте только записям.
18. Поставьте себе большую цель и позвольте случаю помочь вам. Если же вы не обозначите её, то что-то, конечно, случится, однако если вы её поставите, то случится намного больше.
19. Станьте специалистом в чём-то одном. Потратьте 5 лет на дело, а не на шатание вокруг да около. Если вы захотите затем сменить профессию — вперёд. Но выберите что-то.
20. Не пытайтесь исправить людей. Лучше найдите тех, кто ещё не испорчен.
Как человечество пришло к тому, что крепкий алкоголь нужно выдерживать в дубовых бочках
Наверное не мне одному интересно как же человечество додумалась выдерживать крепкий алкоголь в дубовых бочках. Главный вопрос - как к этому пришли, было ли это специальной разработкой или помогла череда случайных обстоятельств?
Начнём с того, что сначала начали перевозить в дубовых бочках вино.
Почему именно в дубовых спросите вы
В первую очередь, дуб - прочное дерево, не имеющее в своей структуре смольных каналов, потому что, будь иначе, смола могла бы испортить вкус содержащегося в бочках напитка.
Уже потом выяснилось, что дуб влияет на органолептику. Всё дело в том, что дуб, контактируя с напитками, влияет на вкусовые качества напитка. С одной стороны, он отдает часть своих "компонентов" напитку, с другой, кое-что он забирает из напитка, часть - пропускает через себя в атмосферу.
Древесина дуба состоит из ряда компонентов, особенно влияющих на качество хранящегося в нём напитка.
Геммицеллюлоза - это сочетание простых сахаров, содержащихся в древесине, которые собственно формируют главным образом вкус и цвет виски и коньяка. Все, наверное, представляют, что молодой виски - почти прозрачный продукт. Темнеет он в процессе "выдерживания". Тогда же напитывает сахарами, которые поступают из бочки в напиток и придают ему вкус. Помните, да... где-то аромат "уголька", где-то оттенок ванили. Все это - влияние на геммицеллюлозы.
Лигнин - он отвечает опять-таки за аромат ванили, дыма и специй.
Дубовые лактоны - это липиды, соединяясь с напитком, они добавляют в напиток древесные и кокосовые нотки.
Дубовые танины. Они играют тоже весьма значительную роль в формировании вкуса напитка. Но они отвечают за тонкие настройки. Взаимодействуя с кислородом, они добавляют в букет нюансов.
А всё началось с коньяка!
Коньяк, если Вам угодно, - это просто-напросто череда случайных обстоятельств, которые по велению кого-то свыше выстроились в логическую цепочку и привели к рождению настоящего чуда. Да и ладно, кого это вообще волнует? Пусть это и череда случайностей, но посмотрите — каков результат!
Справедливости ради, стоит признать, что большинство важнейших открытий явились результатами простых совпадений, а порой даже ошибок.
В те времена вино вместе с солью возили на кораблях, которые принадлежали голландцам, а погрузочным пунктом стало побережье Пуату (область Коньяк). Начиная с XVI века, торговля вином приобрела широкие масштабы и стала важным источником дохода для французов. Но мастера чуть было не пришли в отчаяние, когда обнаружили, что при длительной транспортировке вина в теплые страны низкоалкогольный продукт неизбежно портился. Долго специалисты ломали головы над этой проблемой, пока на ее решение их не подтолкнули голландские торговцы, которые предложили перегнать вино на специальных аппаратах.
Напиток полученный продать они не смогли, так как он не очень пришелся под душе. Пришлось залить их в те же бочки и возвращаться. Ну а как вы понимаете путь не легкий и долгий. За это время как оказалось спиртное стало только лучше, вкус облагородился. Вот так и поняли, что выдерживание в дубовых бочках улучшает вкус и аромат крепкого спиртного особым образом.
На самом деле легенд и версий много, но эта выглядит наиболее реалистичной.
Спасибо за внимание! И если не затруднит - подпишись по братски! Спасибо, друг!




