Советы от опытной  тёщи. Дочь  вышла  замуж  и у вас  появился  зять.  Вы  тёща. 
*С первых дней станьте на сторону зятя,  а не  гнобите его вдвоем со своей дочкой.
*Все вопросы решайте с зятем. Дочери от этого только легче будет.
*Хотите помочь семье финансово,  деньги отдайте зятю,  но в присутствии дочери.
*Если ваша дочь пытается  власть в  семье взять на  себя,  объясните ей,  что в доме есть  мужчина  и при таком её  желании, в дальнейшем ей  будет трудно.  Он привыкнет ничего не делать  и ссор  не избежать.

*Аккуратно предложите зятю что то построить,  выполнить какие то домашние дела, о которых вам сказала ваша дочь,  а не долбите его вместе с ней, что он лодырь и все по дому делает только жена.  
*Хотите, чтобы зять вам в чем то помог - отвести, привести,  попросите его об этом лично.  Если получили отказ, сдержите свой гнев и скажите зятю - ладно, попробую решить сама. И главное, дочка в этот момент,пусть даже рот не открывает  со словами “ Ну ка быстро поднялся и помог моей  маме” 
*Если зять пришёл домой  выпившим,  примите  его  сторону.  Объясните дочке, что утро вечера мудренее и натрезвую пусть узнает, почему он пришел в таком виде.

*Если зять рыбак, охотник, любит часто пропадать в гараже возле своей машины,  напомните вашей дочке, что  он мужик  и у него  должно быть какое то личное пространство или хобби.  Так же как,  например,она ходит в салон красоты.
*Всегда хвалите зятя,  даже если особо не зачто.
*Не  говорите плохого о зяте другим людям -  донесут.
*Не увлекайтесь хвалой зятька при соседях  и знакомых,  позавидуют за спиной  и сглазят.
-Если будете так себя вести,  станете любимой и  желанной для зятя.  И никогда не услышите слов  “А вы надолго к нам,мама? “  Наоборот, “останьтесь еще хоть на недельку”  Семья будет дружной,  крепкой и жить в любви и согласии.  
А ДЛЯ   ЗЯТЯ  ВЫ  НА  ВСЮ  ЖИЗНЬ  СТАНЕТЕ   ДРУГОМ  И  ЛЮБИМОЙ  ТЕЩЕНЬКОЙ !

   

Живу там, где часто перепады электричества. И комп вообще не новый.

Сегодня увидела раза три вот такое вот

Раньше это был повод для лютой паники. А сейчас - нет. Ну винда щас накроется - а судя по всему уже накрылась. ну или не винда - а винт. и чо? Раньше на этом было ощущение, что жизнь закончилась.

А сейчас нет! База по фоткам и по работе - на внешнике. Общение - в вк и в телеге. (ну там есть еще и жж и допустим пикабу) но они на винду вообще не завязаны.Да, я сижу иногда на десктопе - по работе, потому что быстрее клацаю по живым кнопкам, чем в телефоне. Но если сильно прижмет то могу и в телефоне.

Третьи герои из моей базы, которая переезжала с внешника на внешник - и уже и не запускается (то ли винда не берет, то ли внешник накрылся). Фоточки со свадьбы (с первой? со второй?) дак я их быстрее смотрю из вк.

Попытки в блендер - удачные сразу выкладываю. Неудачные - фиг на них.

Позвать мужика "а переустанови мне винду" (ага, а потом будем ебаться без трусов а потом женись давай), тоже не прокатят. Мужик один и тот же десять лет. Винду ставит, а жениться не хотит )

сразу сажу: фото не моё, история не про рецепт и приготовление (хотя могу написать пошагово рецепт и хитрости).

ну, слушайте.
пригласила я как-то к себе на новый год знакомую пару. обставила дом, наготовила вкусностей, жаркОе своё фирменное, тортик сделала, ну и холодца наварила от души. гости прибыли, вручили подарки, сели за стол, с удовольствием схомячили угощение, а особенно налегали именно на холодец.

ну и вот знакомый с большим восторгом похвалил меня за кулинарный шедевр, а знакомая ревниво начала гундеть, мол: да разве ж это холодец?!? а вот я варю совсем другой, он и вкуснее, и наваристее, и прям Мишлен плачет, и её надо на руках носить за этот рецепт, он семейный, и вот у тебя (то есть меня) не холодец, а херня какая-то, невкусно ваще, слишком жидкий, светлый, мясо не то, формы нет, фу-фу-фу! а вот Я варю по-другому! у МЕНЯ всё не так! (ом-ном-ном).

не, ну конечно я расстроилась. поэтому удивилась, когда гости, засобиравшись домой, попросили оставшуюся латку холодца им с собой дать, угостить маму-папу-бабушку-дедушку... типа, смотрите. как другие люди делают желе, ващще не похожее на Настоящий Русский Холодец!!!

а заодно и меня позвали на ДР в конце января, и знакомая с пафосом подчеркнула, что сготовит СВОЙ ФИРМЕННЫЙ ХОЛОДЕЦ, всем холодцам холодец, царь-холодец, не то что эта твоя бурда! (да-да, типичное маниакальное обесценивание! хе-хе).

я постигла Дзен, так что вполне понимаю, что есть люди, готовящие круче меня. и это хорошо! есть чему поучиться: я принципиально не завидущая и не ревнивая. поэтому я твёрдо пообещала, что обязательно приду попробовать её фирменный ЦАРЬ-ХОЛОДЕЦ и обязательно скажу "отзыв и рекомендации". собсно, чтобы подкрепить своё доброе намерение, сказала, чтобы ту латку с крышкой, которую они с МОИМ блюдом взяли как угощение домашних, они так же заполнили своим шедевром, — шоп така годна посудина не простаивала ;) а я так же утащу ея домой и будут по ночам с выключенным светом потреблять сию амброзию, сваренную мне в тветочку (и для посрамления, о чём мне постоянно талдычили!).

настал день ДР, я поехала к ним в гости. опущу подробности, ДР есть ДР! накушались-напились-натанцевались, набегались! пока гудел шалман, я как-то позабыла про её обещание, и вспомнила о нём только когда уже надевала боты в коридоре, собираясь домой. к слову, на столе царь-холодца не было, его обещали подать под водочку-с, да и забыли.

— Э, а ты ж мне обещала ХОЛОДЕЦ свой фирменный! — хлопнув себя по лбу, завопила я.

знакомая с гордостью прошествовала к громадному холодильнику на кухне, вытащила пакет с очертаниями моей латки и прям раздуваясь от гордости "выдала" мне ценный приз.

я, предвкушая на утро опосля бурных возлияний поправить здоровье шедевром круче моего, по приезду домой так и закинула композицию в холодильник.

и утром меня ждало чудо чудесное!

вобщем, ожидания оправдались с лихвой. я в полном охуении сидела над открытой латкой и смеялась и рыдала одновременно после первой же ложки!

на 10 см высоты латки суперхолодца было едва на треть. мутный серый несхватившийся бульон без единой жиринки покрывал серо-коричневое месиво из крошева "мяса" и цельных непроварившихся зубчиков жёлтого чеснока. бульон на вкус был как школьные котлеты из говядины, свинины и какой-то лютой ебанины. "мясо" не поддавалось классификации, так как организм, распробовав эту дрянь, ответил рвотным позывом. ни пряностей (чёрного и душистого перца, имбиря, корня хрена, сельдерея там...), ни лаврушки не ощущалось, зато соли было охренительное количество. пахло это всё тоже не ароматно....

я отправила всё в унитаз и долго промывала рот, чтобы забыть этот премерзкий вкус х)))

с тех пор у меня психологический приём: я называю "N-киным холодцом" ситуацию, когда кто-то обесценивает твою работу, пытается тебя продавить своими мнимыми умениями, а на деле выдаёт наихеровейший результат. и я заметила, что это явление обрело широкий размах ;)

ну и бонус для дочитавших:

1. холодец лучше варить в талой воде.
2. на тихом огне готовить всю ночь. пряности типа корня имбиря и перца горошком лучше закладывать в "первичный бульон", а вот травы — когда снимете с огня и оставите настаиваться.
3. снять остывать, заложить пряности и пусть естественным образом остынет до комнатной температуры.
4. мясо вынуть, разобрать, бульон процедить через несколько слоёв марли, стараясь не взбаламутить осадок на дне.
5. если хотите украсить блюдо — нарезайте морковь и сладкий перец формочками для канапе ;)
там звёздочки, рыбки, цветочки и прочая смешнота.
6. кому как нравится: кто-то любит порционные, кто-то любит хавать из большой латки с крышкой. тут сами решайте.
7. про домашнюю горчицу могу написать отдельный пост под основным. не каждый выживает после крохотной ложечки моей горчицы, хе-хе.

хорошего вам кулинарного волшебства ;)