0 просмотренных постов скрыто
Гены определяют уровень доходов
Мы наследуем способность зарабатывать. Выяснили великие британские учёные.
Как проявляется:
– Гены на 25% влияют на потенциальный заработок;
– Некоторые наборы генов "заработка" тесно связаны с генами успеваемости;
– В обществе с высоким неравенством даже небольшие генетические преимущества могут дать большой отрыв;
– У людей с предрасположенностью к высоким доходам лучше психическое здоровье, а также выше склонность к риску.
Новый заход на линейко-черепо-измерительность, только с другой стороны.
Ждем ДНК-тест на миллиардера.
Показать полностью
Готовим правильно. Итальянские учёные разработали идеальный рецепт приготовления яиц
Группа итальянских физиков представила в журнале Communications Engineering метод варки яиц, который придаёт им лучшую структуру и сохраняет больше питательных веществ. Суть метода — попеременное погружение яйца в кипящую и чуть тёплую воду.
яйцо
Дело в том, что белок и желток требуют разной температуры для оптимального приготовления — около 85 градусов для белка и 65 для желтка. Простое приготовление при температуре 100 градусов может сделать желток совершенно твёрдым, а если поместить яйца в водяную баню при температуре 60-70 градусов, часто оказывается недостаточно нагретым белок.
Исследователи рассчитали теплопроводность в яйце и смоделировали процесс с помощью механики жидкостей. Их новый рецепт: вместо того чтобы держать яйцо в воде при постоянной температуре, надо чередовать воду около 100 градусов и около 30 градусов (две минуты в одной ёмкости, а затем две минуты в другой). Общая продолжительность процесса составляет 32 минуты. Под воздействием высоких температур яичные белки становятся достаточно твердыми, а желток остаётся нагретым до около 67 градусов, что хорошо для кремовой консистенции.
«Этот особый термический профиль позволяет оптимально приготовить яйцо во всех его частях», — резюмирует команда Пеллегрино Мусто из Национального исследовательского совета в Поццуоли.
Показать полностью
Когда врач сказала попить пробиотики
Посмотрим сколько эрудированных напишут, что пробиотики и пребиотики это не одно и то же ;)
Показать полностью
1
Ответ на пост «Русская рулетка совершенно безопасна»1
Всё дело не в теории вероятности. Если у вас работает ютуб не поленитесь и найдите станичку "Дайте пушку" одного парня из Чехии. Там он рассказывает про револьвер "Смит- и -Вессон русский" ,стоявший на вооружении русской армии в конце девятнадцатого века. Благодаря идеально сбалансированному свободно вращающемуся барабану единственный патрон при раскручивании всегда оказывался внизу. Русские офицеры придумали совершенно безопасный атракцион "Русская рулетка" исключительно для потрепать нервы глупым дамам. А потом пошло поехало. Рисковые дураки стали проделывать этот трюк на небезопасных моделях револьверах. Самые тупые использовали магазинное оружие, доказывая самоликвидацией теорию Дарвина.
Русская рулетка совершенно безопасна1
83.3% британских учёных доказали, что «русская рулетка» совершенно безопасна.
Остальные 16.7% исследователей, к сожалению, не смогли принять участие в итоговом обсуждении данного вопроса.
А британские учёные уже...
Показать полностью
1
Рождественские исследования в Британском медицинском журнале
Британский медицинский журнал (BMJ) начал публиковать статьи из традиционного ежегодного рождественского выпуска. И заходят прям с жизнерадостных праздничных козырей:
«Медицина должна принять смерть как естественную часть жизни».
Викентий Смоковский, «У постели умирающей»
Не очень понятно, а медицина когда-то высказывалась иначе? Если не ошибаюсь, не умирать у нас собрались продлятели-имморталисты, а остальным «смертистам» в общем и целом всё более-менее ясно: смерть - это норма. Как и старость. Хотя не всегда первое идёт за вторым, к сожалению.
Что же пишет автор?
В течение XIX века в Северной Америке и Европе смерть постепенно переместилась из дома в больницу и стала рассматриваться как медицинское событие, а не только как религиозное.
Хотя медикализация умирания облегчила физические, эмоциональные и духовные страдания, а иногда и продлила жизнь, что-то значимое было потеряно на этом пути. Мы все больше отдаляемся от социальной и духовной важности смерти и неохотно принимаем ее как естественную часть жизни.
Медицина должна принять более сострадательный подход, который регуманизирует умирание, а не сосредотачиваться на продлении жизни любой ценой.
Страшное скажу, но на продлении жизни любой ценой настаивает вовсе не медицина. А пациенты, родственники, чиновники, правоохранители и прочие находящиеся вокруг и хорошо если не мешающие врачам. Но с этим нужно работать вовсе не медикам, а другим специалистам. Мы как раз прекрасно понимаем, через что проходят пациенты с неизлечимыми заболеваниями в терминальной стадии, понимаем, что им нужен полноценный паллиативный уход - и не более того. Но. Попробуй не реанимировать до последнего. Или попробуй снять с аппаратов безнадёжного. Вой до небес поднимется.
Так что странно в БМЖ Рождество начинают отмечать, очень странно...
(c) Алексей Водовозов, медицинский журналист, военный врач токсиколог.
Показать полностью
1