Омар с Титаника
Когда приукрашают копипасту первой попавшейся картинкой
Когда приукрашают копипасту первой попавшейся картинкой
Согласно обзору, заказанному правительством Великобритании, осьминоги, крабы и омары способны испытывать боль или страдания и им должна быть предоставлена защита в соответствии с новыми законами о защите животных.
Выводы о страданиях морских обитателей чиновники сделали на основании заказанного экспертам Лондонской школы экономики исследования.
Ученые проанализировали около 300 научных работ, посвященных головоногим (осьминогам, кальмарам и каракатицам) и десятиногим (крабам, омарам и ракам). Специалисты нашли убедительные доказательства разумности у осьминогов и крабов и существенные доказательства разумности у омаров, кальмаров и каракатиц.
В их отчете были рассмотрены восемь аспектов: поведение, способность к обучению, связь мозга и болевых рецепторов, реакция на анестетики или анальгетики.
Законопроект о защите разумных существ, в число которых ранее уже были включены позвоночные, еще не принят в Великобритании.
Ожидается, что после его принятия специальная комиссия будет анализировать, насколько те или иные законы в стране учитывают благополучие разумных существ. Например, омаров и крабов могут запретить варить заживо. К ним начнут применять другие правила транспортировки и умерщвления.
Британские зоозащитники требуют пощадить чувства лобстеров и не варить ракообразных живьем уже несколько лет.
Между тем закон, которого они добиваются, уже принят в Швейцарии в 2018 году. Там запрещено заживо варить омаров и раков.
Это важный шаг к тому, чтобы запретить варить их заживо.
Великобритания продолжает совершенствовать свой закон о защите прав животных. Первая версия документа, принятая в мае 2021 года, касалась позвоночных: признав их разумными существами, парламентарии наделили их правами на комфортную жизнь и запретили их эксплуатацию.
Британия вообще является первой страной в мире, обратившей внимание законодателей на животных. В 1822 году был принят Закон о жестоком обращении с рогатым скотом, а в 1911-м – общий Закон о защите животных. С тех пор страна последовательно проводит реформы, призванные защитить животных.
В дополнение к новому закону вскоре запретили содержание зверей в зоопарках, а сейчас в Британии решили обратить внимание на чувства головоногих моллюсков и десятиногих ракообразных. И хотя никто не планирует запрещать их использование в приготовлении различных блюд, осьминоги, лобстеры и крабы теперь признаны разумными существами, что наделяет их правом на достойную смерть.
Пока это – лишь первый шаг к тому, чтобы ввести официальный запрет на варку этих созданий заживо. Но теперь защитники животных смогут подавать в суд на каждый такой случай, поэтому ресторанам придется перестроить свои технологические процессы: рано или поздно запрет будет прописан в законе.
«Наука доказала, что ракообразные и моллюски могут чувствовать боль, и поэтому вполне справедливо, что они подпадают под действие этого жизненно важного законодательного акта», – заяввил лорд Голдсмит, автор инициативы.
В настоящее время варка живых омаров или осьминогов признана незаконной в Швейцарии, Норвегии и Новой Зеландии. Взамен предлагается более гуманный метод: заморозка или оглушение животных электричеством.
В минувшие выходные редчайший перламутровый лобстер попался у побережья штата Мэн.
Омара, получившего имя Хэдди, поймал Билл Копперсмит из компании Get Maine Lobster, занимающейся прямыми продажами морепродуктов в Портленде.
Омары, обитающие у атлантического побережья Северной Америки, обычно мутного, зелено-коричневого цвета. При приготовлении они становятся оранжево-красными. Но некоторые американские омары бывают необычных цветов: так, рыбакам попадались ярко-синий, желтый, ярко-красный, оранжевый, белый и даже прозрачный омары. Некоторые лобстеры даже бывают сразу двух цветов – по одному с каждой стороны тела.
Примерно один из каждых двух миллионов омаров может быть синим, в то время как вероятность найти желтого – один на 30 миллионов. Белые и перламутровые лобстеры – самые редкие, шанс найти такого примерно 1 на 100 миллионов.
Цвет омара определяется пигментом под названием астаксантин, и форма этого соединения изменяется, когда с ним связываются другие белки. Когда омара варят, химические связи, удерживающие белки с пигментом, разрываются, высвобождая астаксантин из панциря и кожи и заставляя животное принимать привычную нам ярко-красную расцветку.
Перламутровая окраска Хэдди может быть связана с необычно низким уровнем астаксантина у лобстера из-за его диеты с низким содержанием этого пигмента. Это могло произойти, если омар питался в основном рыбой и не придерживался типичного рациона, состоящего из богатых астаксантином крабов и креветок.
Согласно другому предположению, этот окрас может быть результатом генетической мутации, которая изменяет белки, связывающиеся с пигментом, и меняет видимый цвет.
Поскольку необычная окраска Хэдди делает его особенно уязвимым для хищников, было решено не выпускать омара обратно в океан. Вместо этого гендиректор Get Maine Lobster Марк Мюррелл передал его Научному центру морского побережья, где Хэдди сможет общаться с другими лобстерами и будет находиться в безопасности до конца своих дней.
Этот парень мог бы стать мечтой для женщин всех поколений. Перспективная прописка в Калифорнии, непокорный нрав и шикарные длинные усы — разве не мечта любой девушки? Жаль, что этот парень омар. На такой рисковый союз согласится не каждая.
Вашей маме зять не нужен?
Но даже так калифорнийский колючий омар приковывает к себе взгляды. Если не прекрасного пола, то любителей гастрономических изысков точно. Трудно проглядеть 1.2 метра ракообразного! Конечно, половину от длины занимают усы, размером с тулово, но даже с этой поправкой омар-колючка является одним из самых больших омаров.
В среднем омары вырастают до 30 сантиметров, но есть гиганты, которые превосходят эти размеры втрое!
И всё же, мы советуем дамам присмотреть себе кандидата в мужья из числа ракообразных. Живёт наш герой у моря. Точнее, в море, на глубине в 60 метров, но это детали. Зато геолокация — огонь: Калифорнийский залив и воды чуть южнее.
Калифорнийские омары предпочитают каменистое дно. В расщелины валунов он прячется в дневное время.
Самодостаточное членистоногое — фанат здорового образа жизни. За сутки омар способен преодолеть до 600 метров. Это связано с ещё одной положительной чертой нашего героя: он не приемлет рукоприкладства и насилия. Боевые клешни животина променяла на дополнительную пару ножек.
Ты не сможешь поднять руку, если у тебя их нет.
Правда, как и всякий холостяк, питается омар всякой гадостью: вся органика, попавшая на дно, автоматически попадает и в рот нашему герою. В меню попадаются и деликатесы, например, морские ежи и моллюски. Но никакой морепродукт не сравнится с обедом, приготовленным с любовью, ведь так?
Когда мама вытаскивает тебя из комнаты, чтобы показать гостям, какой ты хороший.
Есть у омара и враги. Морские выдры, калифорнийские овчарки (рыбы, а не собаки), окуни. Как истинный пацифист, он решает проблему не кулаками, а словом. Точнее, ором. Животина издаёт резкие скрежещущие звуки, ударяя основанием гигантских антенн о прошипованные глазницы. От орущего омара даже люди офигеют, не то что рыбы. Не сработало? Что ж, самое время валить! Омары плавают не хуже рыб.
*орут что-то на омарьем*
А теперь информация для заинтересовавшихся нашим предложением. Брачный период. В это время самцы и самки калифорнийских омаров выходят на мелководье. С первой встречи парни дарят своим дамам подарки — сумочку с генетическим материалом — сперматофоры. После самцы оставляют самок наедине с презентом, увы, навсегда. Но если вы посадите своего возлюбленного в аквариум — он точно никуда не сбежит, верно?
Саня, где наши алименты?
А вот бронированным дивчинам, увы, своих кавалеров не найти. Они переходят в статус ультрамногодетных матерей-одиночек. Одна мадам может разродиться на 40-80 тысяч икринок. Они будут мирно покоиться под брюхом мамаши до самого вылупления, после чего она отпустит их на вольные хлеба, отдав воле морских течений.
Мы с пацанами, когда на улице опять адовое пекло
Их ожидает путешествие из которого вернутся немногие. 11 линек, куча хищников и море опасностей — вот что предстоит пройти малышам, прежде чем они опустятся на дно и станут жить как их родители. Зато через 3 года мы сможем наблюдать окрепших усатых молодцев, готовых к завоеванию женских сердец.
Ученые из Медицинской школы Сан-Диего при Калифорнийском университете изучали восприимчивость омаров к психотропным веществам.
Стартом к этому необычному исследованию стало заявление владелицы одного из ресторана морепродуктов. Она призналась, что перед приготовлением омаров опускает их в ящик, наполненный дымом марихуаны, и после этого животные, которых требуется варить в кипятке живыми, гораздо легче переносят свои муки перед смертью.
Вопрос об этичности умерщвления омаров в кипятке — далеко не праздный. Защитники природы давно привлекают внимание к этой проблеме, называя столь жестокое обращение с животными недопустимым.
Это и побудило американских ученых изучить вопрос глубоко. Купив в супермаркете живых американских омаров (Homarus americanus), они подвергли их воздействию испаренного тетрагидроканнабинола (ТГК): основного психоактивного компонента каннабиса. Некоторые особи дышали веществом 30 минут, другие — целый час. Пары подавались 10-секундными порциями каждые пять минут.
После этого ученые измерили уровни ТГК в образцах тканей, включая жабры, мозг, сердце, печень, хвост и клешни. Также образцы клешней кипятили в течение 10 минут, чтобы определить, снижается ли уровень ТГК в процессе приготовления. Оказалось, что движения животных заметно замедлились, и во всех тканях были найдены следы психоактивного компонента.
Затем омаров тщательно вымыли и опустили в воду с температурой 53 °C, чтобы посмотреть на их реакцию. Но ракообразные по-прежнему негативно реагировали на контакт с кипящей водой. «Погружение хвоста привело к четкой реакции ног и когтей, и/или сильному взмаху хвоста», — говорят ученые, поясняя, что эти движения являются «реакцией бегства».
Более того: чем выше была температура, тем быстрее омары прятали свои органы. Таким образом, воздействие ТГК не притупило скорость их реакции — они оперативно отвечали на неблагоприятные раздражители. И это первое прямое свидетельство тепловой боли у омаров, подытоживают ученые результаты своего исследования.
Однако остается непонятным, почему до момента опускания в горячую воду омары демонстрировали признаки измененного сознания. Биологи собираются продолжить изучение механизмов восприятия боли омарами и возможного влияния ТГК для облегчения их мучений.
P.S. Омары, употребляемые в пищу, также могут называться «лобстеры».
У нас новая игра: нужно расставлять по городу вышки связи так, чтобы у всех жителей был мобильный интернет. И это не так просто, как кажется. Справитесь — награда в профиль ваша. Ну что, попробуете?