В Махачкале задержали подозреваемого в похищении денег у прихожанина мечети
В Махачкале задержали мужчину, подозреваемого в похищении более 500 тысяч рублей у прихожанина мечети во время молитвы. Об этом со ссылкой на МВД по республике сообщает РИА Новости.
По информации агентства, инцидент произошел 5 марта в одной из городских мечетей. 45-летний прихожанин после молитвы обнаружил, что из его кармана пропал конверт с деньгами. По его словам, внутри находилось 4 тысячи долларов, что составляет примерно 360 тысяч рублей, и еще 200 тысяч рублей. Часть средств мужчина откладывал на операцию для отца.
После произошедшего россиянин обратился в полицию. Сотрудники правоохранительных органов установили подозреваемого, им оказался 21-летний житель Кизилюртовского района. Отмечается, что молодой человек сознался в краже и рассказал, что успел потратить 40 тысяч рублей. Возбуждено уголовное дело.
В Махачкале группа школьников напала на сверстника в подъезде и избила его. Видеозапись драки опубликовал Telegram-канал «AL ISTIQUAM».
По данным канала, инцидент произошел в доме рядом со школой №27. Автор сообщения предположил, что участники нападения — ученики этой школы.
На кадрах видео в подъезд заходит не менее восьми подростков. Юноша в серой куртке начинает предъявлять претензии одному из подростков. Тот пытается объясниться, но это не устраивает толпу, и она накидывается на него с кулаками.
С участниками потасовки и их семьями встретился и богослов.
— Во все времена истории Дагестана для горцев это позор. У нас лежачего бить считалось позором. Не хватает то, что вы толпой напали. Снять это. Восхищаться этим. Вы позорите не только себя, но и всю республику. О чем думал? Еще и смеются, снимают. Это что? Решили копировать сериал «Слово пацана»? – пристыдил детей Идрис Асадулаев.
Начальник отдела воспитательной работы Управления образования Гаджимурад Тагиров, обращаясь к родителям, сказал:
— Вы должны быть авторитетом для детей, направлять их в правильное русло, побольше общаться с ними.
Решил узнать, а чем собственно дело кончилось. Нашёл только новость об административных приговорах - https://www.vedomosti.ru/society/news/2023/12/01/1008985-uch... А про реальные сроки никому не нашёл. Есть ли известность у кого-нибудь? Или спустили на тормозах?)
Три часа полета быстро прошли и когда самолет приземлился, пилот объявил, что последний кто выйдет из самолета останется убирать салон, поэтому все вскочили со своих мест и на выход из самолета образовалась очередь. На самом деле такого объявления не было, но очередь все равно была. И если очередь на выход из поезда я еще могу объяснить возможностью быстрее добежать куда-то если раньше из него выйдешь, то из самолета все пассажиры пересаживаются в аэродромный автобус и он все равно ждет последнего пассажира перед тем как ехать в терминал. Зачем еще 10 минут стоять в проходе, мне не понятно. Кстати до терминала автобус проехал около ста метров и первые пассажиры действительно могли пешком быстрее до него дойти.
1/2
На первом фото пассажиры, которые не стояли в очереди, на втором - те которые стояли.
Махачкала встретила нас жарким солнцем, а на горизонте виднелись холмы – пока еще не горы, но рельеф уже повеселее чем в Беларуси. Первым делом мы переоделись в походную легкую одежду, а штаны и куртки вместе ручной кладью сложили в рюкзаки.
Стоит рассказать об одежде, в которой мы были. Когда мы готовились к походу, то интересовались, как тут принято одеваться. В итоге решили, что в городах, тем более нам как путешественникам, простительно будет в шортах и майке, а вот по мере углубления в горную местность надо будет переодеться в штаны. Правда в какой момент это делать, мы не знали и почти у каждого кто нас подвозил интересовались, как в данной местности относятся к тому что мы в шортах. Конечно хотелось оттянуть надевание штанов, так как жара тут неимоверная, а мы пока еще не привыкшие к ней. Но путешествие путешествием, а к местным традициям нужно относиться уважительно.
На выходе из аэропорта нас встретили местные ребята, которые предлагали недорого подбросить до любой точки мира, но мы отказались, решив немного прогуляться пешком. За 10 минут мы дошли от аэропорта до трассы на Махачкалу и пройдя по ней метров 100 начали стопить машины.
1/2
Через пару минут остановилась лада десятка, из нее вышел мужчина, представился Магомедом и спросил куда нам нужно, мы сказали что направляемся в Махачкалу. Нам оказалось по пути, мы сложили рюкзаки в багажник и поехали. По дороге мы рассказали о наших планах и что первым делом нам нужно купить газ для горелки. Когда приехали в Махачкалу, Магомед завез нас на рынок. Припарковавшись, мы пошли за ним и минут 15 шли по этому рынку к точке, на которой должны продаваться баллоны. Пока мы рассчитывались, Магомед принес нам две бутылки ледяной минералки. Хоть пить особо не хотелось, да и деньги на воду у нас были, она оказалась весьма кстати, час на 35-градусной жаре уже давал о себе знать. Возвращаясь к машине, Олег поделился мыслью, что мы как-то опрометчиво оставили рюкзаки в машине, но я успокоил его своей уверенностью, что на Кавказе с путниками плохо поступить не могут. Машину мы нашли не с первого раза, рынок настолько большой что мы подумали, что заблудились. Придя к машине, Магомед спросил куда нам дальше, но мы решили уже идти пешком в сторону пляжа Махачкалы. Поблагодарив за помощь и воду, мы забрали рюкзаки из машины, попрощались и отправились по намеченному маршруту.
Мы с Магомедом
Передвигались мы по навигатору MAPS.ME. Карты всех регионов я скачал в телефон заранее, чтобы была возможность пользоваться ими без интернета. Так что проблем с навигацией у нас не было.
Навигатор вел нас к ближайшему пляжу. По пути нам встречались люди, которые приветливо улыбались, некоторые здоровались, а из одной проезжающей машины нас даже на телефон снимали. Зашли в магазин, купили две маленьких бутылки воды. Присмотревшись к этикетке были удивлены: мировая тенденция к уменьшению продаваемых объемов в щедром Дагестане не работает и, когда во всем мире продают бутылки 0,45 вместо 0,5 л, тут продают 0,6!
Та самая вода 0.6 л
Пройдя несколько километров по городу мы вышли к надписи на стене Ж.ПЛЯЖ, спросили у прохожих, действительно ли это то, о чем мы подумали, нам сказали, что когда-то это так и было, но сейчас там собственно и пляжа нет, просто неблагоустроенный берег моря. Перестроив наш маршрут на другой пляж поближе к центру города, пошли туда. Через полчаса мы уже купались в Каспийском море. Обычно спокойное, в этот день оно встречало нас метровыми волнами. Накупавшись вдоволь, мы приготовили обед, поели и выдвинулись в сторону дороги, которая приведет нас в Дербент. До него было около 120 км. Мы вышли на оживленную трассу таким плотным движением, что перебегать ее пришлось минут 10, так как до ближайших переходов было больше километра. Там остановили Ниссан который ехал в Каспийск. Правда в сам город нам не надо было – машину в сторону Дербента легче словить на трассе, но мы заболтались с водителем и пропустили съезд в город и оказались в Каспийске.
1/3
Махачкала
С этого момента мы договорились о том, что один из нас обязательно смотрит в навигатор и говорит, когда и где остановить, а то с этими дагестанским ребятами можно болтать и кататься до конца нашего отпуска. Нас довезли почти до самого выезда из города, и мы опять пошли к трассе. По пути нас окликнули торговцы фруктами, угостили персиками и клубникой, узнали, что мы из Беларуси и тут же позвонили другу, у которого теща из Беларуси. Через пару минут он прибежал и предложил остаться у него, отметить такую прекрасную встречу, набраться сил и уже наутро выдвинуться в путь. Еще не успели остыть эмоции от бесплатного угощения, нас снова накрыло от этого предложения – вот так просто пригласить в гости незнакомых людей и предложить им ночлег, при том, что об этом даже не просили, это как так? К такому нас жизнь не готовила))
Но у нас в планах на этот день было добраться в Дербент и переночевать там. Уже было около 8 вечера, смеркалось, но к Дербенту мы приблизились всего на 5 км. Поблагодарив за гостеприимство и фрукты, мы пошли дальше и вскоре вышли на нужную дорогу и застопили полуживой Шевроле Ланос, на котором мы заехали на родник, набрали воды и доехали до Избербаша. А это уже в 70 км от Дербента. Мы вышли на Дербентском шоссе, времени было около 10 часов вечера, но движение было такое как днем на МКАДе. Через несколько минут нас подобрала Газель, еще менее живая чем Ланос. Рюкзаки закидывать в кунг мы не решились – там не было одной двери, поэтому с вещами набились в кабину как селедки в банку и поехали дальше. Пообщаться с водителем не удалось из-за рёва пробитого глушителя и открытых окон для выветривания выхлопных газов из кабины. Доехали до Первомайского, там у Газели закончился газ прямо на въезде на заправку.
Там нас встретил заправщик Зипур. Мужчина лет пятидесяти, он усадил нас в свою коморку, угостил «чуду» – дагестанским пирогом с сыром, нарезал дыню и арбуз и пошел искать нам машину до Дербента. Обойдя всю заправку и не найдя никого, кому было бы по пути, он вернулся, и мы еще полчаса рассказывали, как нас сюда занесло и куда мы держим путь. Сытые и отдохнувшие, мы попрощались с Зипуром и снова вышли на трассу и стали ловить машину.
Простояв 10 минут, услышали сигнал, обернулись – такси. Мы подбежали, сказали, что едем автостопом и, наверное, такси нам не подойдет, на что водитель сказал чтоб садились, денег с нас он не возьмет. В такси на переднем сидении ехал парень в военной форме, это он сказал таксисту остановиться и подобрать нас. Когда Омар (так зовут таксиста) сообщил нам об этом, мы опять офигели от того, что тут так принято. Военный ехал из аэропорта Махачкалы до самого Дербента и нам очень повезло встретить его на своем пути. До города нам оставалось около 60 км и пока ехали, рассказывали о нашем увлечении походами и планах доехать до Черного моря через весь Кавказ. На что Омар сказал: «Вот это конечно круто, бывать в разных местах, столько ходить пешком, я бы наверное так не смог… А хотя знаете, вот наверное если бы у меня был такой друг, который сказал бы мне, Омар, а пойдем в поход до Черного моря, я б тогда ему сказал «Да на*уй оно мне надо! Дружище, вот у меня машина, садись и поехали и до Черного, и до Красного, и до любого другого моря»» Так мы сегодня еще не смеялись)))
Приехав в Дербент, попрощались с военным, подарили ему белорусский рубль на удачу, а Омар настоял на том, чтоб довезти нас до пляжа. Добравшись до места. мы прогулялись по набережной, там были беседки со столиками, с лежанками, душевые, туалеты. По променаду гуляло много людей, несмотря на то что уже был второй час ночи. Мы поужинали, сходили в душ и на ночлег устроились в дальней беседке. Расстелили коврики, завернулись в спальники и под шум прибоя Каспийского моря уснули.
Дагестан — живописный край, куда едут отдыхать любители горных пейзажей, необычных исторических мест и знаменитого кавказского гостеприимства. Песчаные пляжи здесь сменяются горными массивами с пещерами, реками и водопадами. А современные города и аулы соседствуют со знаменитыми достопримечательностями природы и истории. Поехать сюда на отдых стоит ещё и для того, чтобы познакомиться с культурой и ценностями дагестанцев — одного из народов нашей большой страны.
Содержание
Отдых в Махачкале
Центральная Джума-мечеть
Свято-Успенский собор
Памятник Махачу Дахадаеву
Бархан Сарыкум
Тарки-Тау
Отдых в городе Дербент
Крепость Нарын-кала
Джума-мечеть
Церковь Святого Всеспасителя
Домик Петра I
Музей культуры и быта
Дербентский маяк
Куда ещё можно поехать отдыхать в Дагестане?
Кубачи
Гуниб
Campland Gunib
Гостиница «Белые журавли»
Другие места для отдыха в Дагестане
Что кушают в Дагестане
Сладости и лакомства национальной кухни
Самый популярный вопрос у тех, кто собирается в Дагестан, куда поехать отдыхать? В Дагестане есть несколько крупных курортных городов, куда бывалые путешественники рекомендуют съездить в первую очередь. Здесь вполне доступные отели и санатории, а в самих городах и их окрестностях расположены интересные достопримечательности. Дагестан — это то место, где удобно сочетать комфортный отдых в отеле с посещением пляжей Каспийского моря и увлекательными экскурсиями по историческим достопримечательностям и природным красотам.
Махачкала — столица Республики Дагестан и популярный туристический город, куда приезжают отдыхать туристы из всех краёв России. Город расположен на берегу Каспийского моря. Здесь много интересных туристических объектов — от бухты и порта 1860 года до многочисленных парков. Есть множество вариантов для размещения: в гостиницах, санаториях, гостевых домах. Цены на проживание различны, стоит подбирать по набору услуг, комфортабельности и расположению.
В городе есть много интересных локаций, куда стоит сходить. Например, парк у озера Ак-гель. Отсюда открываются прекрасные виды на озеро, а на территории парка можно прогуляться по аллеям, посетить памятник русской учительнице: сооружение внушительных размеров. Под конструкцией в виде массивных балок, сложенных в пирамидальную форму, расположен сам памятник: 10-метровая бронзовая скульптура девушки. Глобус и раскрытая книга дополняют образ и делают его красноречивым. Памятник установлен в честь русских работников культуры и просвещения, которые в своё время внесли большой вклад в развитие и сохранение культурного наследия республики. Прямо под этим сооружением расположен Музей истории Махачкалы.
Не менее приятны прогулки по набережной, особенно летними вечерами. А для контраста стоит посетить знаменитую улицу Расула Гамзатова. В этом месте сосредоточены здания с интересными и разнообразными архитектурными стилями, подсвеченные в вечернее время.
Забронировать необычную экскурсию от местных жителей Дагестана здесь.
Приехав на отдых в Махачкалу, стоит посмотреть и архитектурные достопримечательности, различные музеи и памятники.
Главная мечеть столицы Дагестана построена в 1997 году. Прообразом для её строительства стала Голубая мечеть Стамбула. Площадь здания в первоначальном проекте была меньше нынешней, а увеличили её в 2007 году. Это здание из белого камня представляет собой удивительно красивый архитектурный объект.
Джума-мечеть Махачкала
Свято-Успенский собор
Это единственный православный храм, сохранившийся в Махачкале. Построен ещё в начале XX века. При власти большевиков службы здесь не проводились. Уже после 40-х годов собор снова стали посещать прихожане. А в 2004 году здесь появился придел Святого Александра Невского. В ходе реставрационных работ был обновлён иконостас и снова расписаны стены.
У железнодорожного вокзала установлен памятник большевику Магомеду-Али Дахадаеву, известному под псевдонимом Махач. Именно в честь его в 1921 году столицу Дагестана переименовала в Махачкалу. Ранее город назывался Порт-Петровск.
Недалеко от города, в 18 километрах, есть одинокий бархан. Его уникальность состоит в том, что поблизости нет никаких пустынь, а сам бархан высотой 250 метров расположен между скалистыми горами. В длину он составляет 12 километров и 4 километра в ширину. Его появление здесь объясняют многовековыми заносами песка из близлежащих скал.
Бархан Сарыкум
Тарки-Тау
За городом, недалеко от посёлка Тарки, находится смотровая площадка, откуда открываются превосходные виды на панораму Махачкалы. Она тянется вдоль города на 12 километров. Лучшие виды открываются с самой высокой точки — вершины Тиктюбе на высоте 725 метров.
Этот древний город имеет славную и интересную историю. Во все времена он представлял интерес для разных народов, которые развязывали войну за господство над ним. Однако неприступная крепость выдерживала осаду и надёжно закрывала проход к Каспийскому морю от недоброжелателей. Через это место в былые времена проходил Великий Шёлковый путь.
Решив приехать в Дербент, стоит заранее спланировать экскурсионную программу. Тем более что здесь есть что посмотреть. К примеру, большой интерес для туристов представляет крепость Нарын-кала. Она включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В ней много экспонатов, рассказывающих о различных эпохах этих мест, культуре и искусстве коренного народа. С крепости туристам открываются великолепные виды на окрестности, включая Каспийское море.
В окрестностях города есть много достопримечательностей и интересных локаций, куда легко добраться по путеводителю или с одной из экскурсионных программ.
Оборонительное сооружение VIII-XVI веков, возведённое на холме, что давало большое преимущество при отражении разного рода наступлений. На территории этого объекта общей площадью 4 гектара сохранились интересные постройки разных времён, которые интересно посмотреть. Поехать сюда стоит из-за интересной архитектуры. Кроме того, цитадель входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Крепость Нарын-кала
Джума-мечеть
Эта мечеть — самая старая во всём СНГ, она построена в VIII веке. Внешний вид её менялся на протяжении всего существования. Так, значительные изменения произошли после разрушения в результате землетрясения в XIV веке. Долгое время, до 1943 года службы здесь не проводились, а здание использовалось в качестве тюрьмы. Это тоже внесло свою лепту в формирование облика. Решив приехать в Дагестан, стоит посетить это место. Тем более что здесь есть ещё одна природная достопримечательность — во дворе мечети растут 4 многолетних платана.
Это армянская церковь, которая была построена в XIX веке. Во время гражданской войны она была сильно разрушена, и только в 1975 году храму присвоили статус памятника архитектуры. После реконструкции и восстановления в церкви возобновились службы, иногда проводятся обряды крещения, венчание молодожёнов.
Ныне здесь располагается целый комплекс, который включает павильон с колоннами, памятник императору, музей и остатки землянки — именно в ней Пётр I останавливался в 1722 году во время Персидского похода. Это место сильно пострадало в период революции. В 2015 году эту достопримечательность отреставрировали.
Если вы хотите узнать больше о том, как жили местные жители в разные времена, то стоит поехать сюда, чтобы посетить музей. В здании, где располагается музей, до середины XX века была «Девичья баня» — место, куда могли приходить только незамужние девушки. Музей здесь основали после реставрации в 1992 году. Экспозиции демонстрируют предметы культуры и быта местного населения, воссозданы картины сцен, демонстрирующие процедуры в бане.
Забронировать необычную экскурсию от местных жителей Дагестана здесь.
Дербентский маяк
Дербент — портовый город. Местный маяк высотой 18 метров возведён в 1853 году. Важность этого сооружения была обусловлена активной торговлей на Каспии. И этот маяк служил морякам хорошим ориентиром при заходе в порт. Он действует до сих пор и является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Дагестан славится своими древними городами, куда приезжают туристы для того чтобы совместить комфортный отдых с посещением главных культурно-исторических достопримечательностей края.
Высокогорное село Дагестана, прославившееся благодаря мастерам ювелирного искусства. Это место по праву считается центром изготовления серебряных украшений и чеканного ремесла. Здесь буквально в каждом доме имеется своя коллекция: ювелирное искусство — потомственное занятие для большинства семей.
Ювелирное искусство Кубачи
Необычным для гостей села, впервые приехавших сюда, покажется расположение домов — они настолько плотно стоят друг к другу, что похожи издалека на единый комплекс.
Отелей, гостиниц и ресторанов здесь нет, но местные жители — очень гостеприимный народ. Поэтому можно остановиться в одном из домов. С тех пор, как селение стало одним из популярных точек для туризма и отдыха, некоторые жители сдают свои дома или комнаты туристам.
Поселившись в таком доме, можно не только хорошо отдохнуть, но и послушать местные легенды, а также рассказы о жизни и традициях коренного народа — даргинцев. А если попросите, вам покажут и собственную коллекцию семейного серебра и других изделий. Различные чеканные тарелки, национальные кувшины, иранская посуда и другие уникальные изделия имеются в каждом доме.
Высокогорное село Кубачи
А в августе 2020 года в селе открыли этнодом под названием «Кубачинь». Он принадлежит одному из жителей села и его семьи. В одной из комнат создано крупное родовое дерево, куда вошло несколько поколений предков семьи Раджабовых — всего 278 человек. Также здесь представлена экспозиция, куда включили различные старинные экспонаты: предметы быта, культуры и ремесла здешних народностей Республики Дагестан.
К высокогорному селу на высоте 1500 метров ведёт серпантинная дорога. Это одно из самых колоритных селений Дагестана. По пути к селу встречаются отары пасущихся овец, очень маленькие аулы, а подъезжающих к Гунибу гостей встречает ворота знаменитой крепостной стены — одной из достопримечательностей республики.
Вид с крепостной стены в Гунибе
Гуниб расположился на склоне горы: от нижней его точки до самой верхней — 700 метров. С самой высокой точки горы открывается вид на центральную часть села и окружающие красоты.
Небольшой кемпинговый лагерь, куда можно приехать на один или больше дней. Для размещения предлагается уютный деревянный дом с ванной, кухней и спальней. Приготовить еду гостям предлагается самостоятельно: по желанию есть услуга доставки продуктов. Есть терраса и внутренний двор с оборудованным мангалом. На всей территории работает бесплатный интернет. На стойке регистрации можно заказать небольшой тур по окрестностям.
Забронировать необычную экскурсию от местных жителей Дагестана здесь.
Гостиница «Белые журавли»
Для проживания здесь предлагаются номера разной вместимости — от стандарта до двухкомнатных апартаментов. Каждое утро гостям предлагается завтрак: выбрать, что кушать, можно из широкого ассортимента блюд. Отдохнуть от прогулок и экскурсий можно в общем лаундже. На всей территории работает бесплатный интернет.
На территории села Гуниб открыты для туристов многочисленные гостевые дома с 1 и 2-мя спальнями. Набор услуг и удобств, как и цены, примерно одинаковы. Такой вариант проживания подходит тем, кто желает проживать уединённо, самостоятельно готовить себе еду.
Одно из мест, куда можно поехать отдыхать в Дагестане, — гостевой дом «Сургут». Он находится на каспийском побережье в посёлке Первомайский. К размещению предлагаются комфортабельные номера, стены которых отделаны древесиной хвойных пород. Окна номеров выходят во двор или на береговую линию, откуда открываются восхитительный вид на Каспийское море. Проживание здесь — это наслаждение чистым воздухом и великолепными видами природных красот Дагестана. Утром гостям предлагают откушать завтрак в континентальном стиле.
Ещё одно популярное место в Дагестане — гостиничный комплекс «Джами» в посёлке Турали. Гости комплекса размещаются в двухэтажных корпусах, всего их пять на территории. Они окружены охраняемой территорией с фонтанами. Кушать гости могут в кафе или ресторане на территории. Также в распоряжении отдыхающих сауна, бильярд, игровая площадка для детей. По всей территории работает бесплатный интернет. На стойке ресепшен можно заказать экскурсионную программу. В шаговой доступности от комплекса — оборудованный пляж на берегу Каспийского моря.
Знаменитое и старейшее место Республики Дагестан, куда решают поехать туристы из разных уголков России, — санаторий «Каспий». Он расположен в посёлке Манас, что в 45 километрах от Махачкалы. Четыре корпуса гостиницы предлагают на выбор туристов номера различной комфортабельности. Благоустроенная территория располагает к приятным прогулкам: вдоль канала длиной в 60 метров обустроены специальные пешеходные аллеи. Вся площадь санатория занимает территорию в 44 гектара. Кушать гости могут в кафе и ресторане, по предварительному заказу питания.
Из развлечений — настольные игры, мероприятия и показ фильмов по вечерам, библиотека. Особенность санатория — возможность лечения и оздоровления термальной водой. Минеральная вода восходит к поверхности и наполняет целебные бассейны из трёх разных источников. Это многопрофильный санаторий, который предлагает большое количество разнообразных лечебно-оздоровительных программ, среди которых йодобромные ванны, питьевые курсы слабоминерализованной воды и другие. Сюда едут на лечение из разных уголков России: этот бальнеологический курорт известен уже давно.
Помимо природных красот, национального колорита, памятников истории и культуры, людей привлекает сюда гастрономический туризм. Дагестан славится вкусной, своеобразной кухней, в которой смешались кулинарные традиции Кавказа и Турции. Здесь за одним столом встречаются ароматные мясные блюда и сытные пироги, хинкали с разными начинками и мясные колбаски, сладости и ароматный чай, а также традиционные местные вина. Кушать традиционные национальные блюда — большое удовольствие: в Дагестане готовят с душой и большое внимание уделяют вкусу и пользе блюд.
Одно из национальных блюд, которое обязательно стоит покушать в Дагестане, — курзе. Это аналог русских пельменей, но гораздо большего размера. В качестве начинки используется мясо, яйца, овощи. Всегда в начинку щедро добавляются пряные приправы, которые придают блюду особый вкус. Подают курзе с кисломолочным соусом или острой приправой — по вкусу.
Национальное блюдо Дагестана – Курзе
В дополнение к курзе или отдельно стоит покушать жидкое блюдо — бурчак-шурпа. Это сытный суп, который готовится из баранины, предварительно высушенной. В рецепте также присутствуют фасоль и лапша, а заправляется суп большим количеством специй. Получается очень наваристое блюдо, кушать его стоит, посыпав зеленью.
Во многих местах с традиционной национальной кухней Республики Дагестан подаются чуду — тонкие лепёшки на пресном тесте с разнообразными начинками. Внутрь кладут начинку из мяса, творога, домашнего сыра, зелени, картофеля, тыквы. В зависимости от начинки, меняется и вкус этой закуски.
Лепешки Чуду с мясом
Кушать её можно как в горячем, так и в остывшем виде: раскрываются разные вкусовые качества блюда. В городах всё чаще чуду готовят на плите или в духовке. Но традиционный способ приготовления в сёлах Дагестана — в дровяной печи. Напитываясь ароматом древесного дыма, они приобретают особый, неповторимый вкус.
В целом же в кухне Республики Дагестан сочетаются кулинарные традиции различных народов. Есть заимствованные рецепты из азербайджанской, турецкой кухни, а также некоторых соседских стран. В Махачкале, к примеру, можно встретить рестораны исключительно азербайджанской кухни или специализирующиеся на приготовлении рыбных блюд (они крайне популярны здесь, благодаря близости Каспийского моря).
У туристов больше всего популярны рестораны (специализированные и с разнообразным меню), а не кафе. Кухня некоторых из них устроена по открытому типу: блюда готовятся прямо перед глазами гостей. Так здесь можно не только вкусно покушать, но и посмотреть увлекательное и завораживающее шоу искусных поваров.
Забронировать необычную экскурсию от местных жителей Дагестана здесь.
Особым разнообразием и качеством рыбных блюд славятся заведения Дербента. Решив поехать отдыхать в этот город, стоит запланировать посещение хотя бы одного из них. Здесь по различным рецептам готовят осетрину и другие блюда. К примеру, одно из популярнейших — лявенги (рыба специальным образом фаршируется грецкими орехами и подаётся с зёрнами граната).
Отдельного внимания заслуживают сладости Дагестана. Приезжая сюда отдыхать, нельзя не попробовать большое многообразие сладких блюд. Как и на всём Кавказе, здесь существует целая культура приготовления сладостей.
Поехать в Дагестан и не покушать урбеч — большое упущение. Это национальная сладость в виде пасты из семян и масла льна, конопли с добавлением арахиса и мёда. Блюдо очень сытное и полезное, готовится по старинной технологии, которая сохраняет полезные свойства ингредиентов. Его стоит не только кушать за завтраком хоть каждый день?
Но и взять с собой как сувенир: в подарок родным и друзьям. Это лакомство может быть разных вкусов: перед покупкой на рынке вам обязательно дадут попробовать разные, чтобы вы смогли выбрать наиболее понравившийся вкус. Кушать его много не стоит: калорийность блюда очень высока.
Поехать в Дагестан и не привезти с собой Кизляркие коньяки — преступление. Популярные марки — «Петр I» и «Багратион». Это благородный напиток с большой выдержкой и ароматным купажом. Продаются они по всей республике в специализированных магазинах. Но особенно заинтересованные туристы приезжают специально в город Кизляр для того, чтобы купить продукцию завода непосредственно в фирменном магазине.
Список сайтов, которые могут понадобиться в путешествии по Дагестану:
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689