Кремовая флористика

Привет всем любителям зефира!
Провела эксперимент по украшению торта с довольно нестабильным покрытием - крем-чиз на сливках с ягодным наполнителем. Результат радует :)

Ничего не потекло, транспортировку перенёс на "отлично". Вообще зефир в качестве декора мне понравился гораздо больше, чем белковый заварной крем. Он не такой приторный :)

Кстати, лавандовые веточки тоже успешно выдержали испытание! Глазурь размягчилась, но не осыпалась и не поплыла, спагетти не сломались :) здесь мой МК по созданию съедобной лаванды.

Небольшой видосик, как без него

Спасибо за внимание, всем зефир :)

Когда-то я считала, что цветы из крема - это отстойные масляные розочки бледных неестественных оттенков. А потом наткнулась на МК по кремовой флористике и пропала :)
Вот, например, мой тортик с цветочками из белково-заварного крема (первый и пока единственный):

А вот это двухъярусная маковая полянка из заварного крем-чиза:

А это капкейки с шапочками из классического чиза на масле. Работать с ним гораздо сложнее, он быстро тает в моих горячих руках :) Зато он самый вкусный!

Но главная моя любовь - это, конечно же, зефир :) Им тоже можно украсить капкейки:

А можно оформить торт или кулич:

Но главное, он самодостаточен :) это не просто украшение, а самостоятельный классный десерт. Хорош просто в коробке:

И, конечно же, шикарен в букете :)

Я не волшебник, я только учусь, и мне постоянно кажется, что все вокруг круче меня 😅 Тяжело быть перфекционистом. Но очень хочется делиться своим творчеством! Спасибо всем, кто дочитал, я буду писать для вас ещё :)