Ищу рецепт

Народ где-то был тут шоколадкой колбаски  рецепт, где применялась сгущенка и какао.

Потерял я его.

Че зря купил чтоль 2 банки сгущенки и пачку слодыча с какао?!

Памагити...

#comment_230508462

Ничто не вечно, даже скидки на курсы Pikabu Study когда-нибудь заканчиваются. Нет, мы не отменяем их совсем, но с 29 марта цены будут выше.

• ・Коммерческий редактор: 25 000 рублей → 31 500 рублей

• ・SMM-специалист: 25 000 рублей → 35 000 рублей

• ・Веб-дизайнер: 25 000 рублей → 37 000 рублей

• ・UX/UI-дизайнер: 25 000 рублей → 37 000 рублей

Это плохая новость, а вот хорошая: у вас еще есть возможность записаться на новый поток с максимальной скидкой! И да, оплатить в рассрочку и частями все еще можно.

Занятия начинаются 28 марта, не опаздывайте!

Здравия, товарищи пикабушники!

До зарплаты еще два дня, кушать хочется, в кармане сто рублей и на проезд.

Поделитесь рецептами, пожалуйста, что можно такого неизысканного, но вполне вкусного сготовить на сотку.

Лежит картошка, один кабачок большущий (мама сказала, его можно запечь целиком, нафаршировав мясом и сыром, но на фарш не хватит), для теста все есть.

Рецепты хочется такие, чтоб было сытно и сразу на несколько дней хватило, а там уже и зарплата придет. Стартерпаки (специи, соль, масло) есть, кулинарных навыков и фантазии нет. Прошу рецептов, проверенных опытом :)

Как сейчас помню этот торт, который стряпали наши мамы. По тем меркам он был сааамый вкусный. Воспоминания такие: на выпускной в детском саду чья-то мама принесла тортик в виде горки из шариков теста, он был пропитан и полит кремом на вкус как варёная сгущёнка и заварной, цвет был ближе к коричневому. Очень сытный и жутко вкусный. Его с чаем самое то.
В интернете по моим поискам выпали:
медовик - ну это понятно, но совсем не то;
муравейник - ближе по вкусу, но я точно помню что там были шарики из теста, размером где то 1-1.5 см (я даже как-то помогал маме их катать);
торт черепаха - тоже не то по форме и содержанию, вообще не помню чтоб его ел;
торт "снежная горка" он со сметаной и на всех фотках прям белый, что собственно и видно из названия, тоже не то;
В итоге рецепт из маминой тетрадки утерян в связи с переездами, сама она не помнит такой. Сами шарики из по ощущениям как песочное тесто, но я могу ошибаться. Он прям такой сливочно-карамельный. Но я-то знаю что он был! Помогите найти рецепт и название ☺️

Наконец-то я нашла магазин, в котором по умеренной цене (ну более-менее) можно купить тушку/часть гигантского кальмара (2-4 кг) и его щупальцы (тут все точнее - ровно 1 кг).

Когда-то у на один отдел рыбного продавал маринованные пласты гигантского кальмара, это было невероятно вкусно, но магаз быстро разорился.

Потом покупала куски щупалец в чесночным маринаде от "Берега" - вкусно, но маринада в разы больше кальмара.

Начала гуглить рецепты, а там все больше про просто кальмара, а где про нужного - "отварите до готовности".

А как варить гигантского - сколько по времени, как лучше мариновать, сколько варить щупальцы - как и тушку или другие условия?

В общем, не дайте прохерить вкусовые качества, пожалуйста.

Итак, суп пити как его делаю я. Не претендую на аутентичность, настоящего не едала, но в таком варианте нам очень нравится.

Рецепт легкий, но понадобится духовка и кастрюля, в которой можно томить блюдо (у меня в этой роли - глиняный горшок большой, очень удобный).

Что нам надо:

- баранина на косточке

- картошка

- нут (можно заранее замочить)

- соус ткемали или сушеная слива кислая (редкий у нас продукт)

- лук

- приправы - кинза и мята.

Процесс:

обжариваем на сухой сковороде нашу баранину (можно разрезать на 3-4 части, чтобы удобнее было). Не сильно, просто до корочки коричневой. Складываем в кастрюлю. Туда же отправляем картошку, режем ее крупно, можно прям просто напополам разрезать, ей долго бултыхаться; горсть нута, пару ложек ткемали (или сливу сушеную), луковицу тоже напополам режем и добавляем к остальному. Заливаем все горячей водой, ставим в духовку градусов на 130-150, часа на три. Нам надо, чтобы все это слегка побулькивало, томилось и пропитывалось ароматами друг друга.

Через три часа - заглядываем, оцениваем разваренность мяса, нута, солим-перчим, я еще люблю хмели-сунели кинуть. И обязательно горсточку сушеной мяты, она с бараниной прям хороша! Если все нас устраивает - разливаем по тарелкам, посыпаем кинзой, берем лепешку, наслаждаемся!

Что должно получиться: прежде всего, суп должен получиться наваристым, мясо — таять во рту, легенькая кислинка от ткемали и от кинзы тоже должна быть. Мята также оттеняет вкус баранины. Если все пойдет, как надо — все ароматы и вкусы сольются в гастрономическом экстазе.

Всем привет! Я очень сильно люблю хинкали, но не могу найти хорошего рецепта для теста. Перепробовал уже больше десятка и всегда получается «пельменное» тесто. Верю в силу Пикабу и надеюсь, что знающие люди мне подскажут проверенный рецепт классического теста.

Сочная картинка для привлечения внимания :)

Всем отличного дня!

Асайнить, дебажить, фиксить — нет, это не новые заклинания из «Гарри Поттера». Это термины, которые каждый день использует QA-инженер!

На курсах Пикабу вы узнаете не только их, но и научитесь:

• находить уязвимые места сайтов и приложений;

• составлять баг-репорты;

• использовать разные методы ручного и автотестирования;

• а еще погрузитесь в профессию мага QA-инженера.

Переходите по ссылке и освойте новую специальность за 4,5 месяца под наставничеством опытных экспертов-практиков из Пикабу, Сбера ЕАптеки, Google и с ежедневной поддержкой куратора.