Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Компании
Авторизация
Забыли пароль?
Регистрация
Регистрация
Нажимая кнопку "Создать аккаунт", я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
Авторизация
Восстановление пароля
Авторизация
или
 
Если у вас возникли сложности с восстановлением пароля, то прочитайте эту статью. Или напишите в службу поддержки на support@pikabu.ru.

В письме укажите данные вашего профиля: никнейм, почта, номер телефона, какие посты вы оценивали. Это ускорит восстановление пароля :)
Создать сообщество

Комментарий дня

ТОП 50
Смертная казнь
Всё интереснее и интереснее.
Боец "Азова" Давид Касаткин доставлен в СИЗО Грозного. Ранее мужчина обещал Кадырову убить его мать и надругаться над его детьми.
Это тот у кого на спине бафамет.
+868
 
Аватар пользователя Mescal1to Mescal1to
12 часов назад

Рекомендуемое сообщество

Милота
8 995 постов • 12К подписчиков

Сообщество фокусируется на постинге изображений и видео тех вещей, которые заставляют вас воскликнуть: "Боже мой, какой он милый!"

Пикабу в мессенджерах

  • Пикабу в Telegram
    264K подписчиков
    @pikabu
  • Развлекательный канал
    54K подписчиков
    @pikabu_fun
  • Пикабу в Viber
    327K подписчиков
    Вступить

Активные сообщества

все
Аватар сообщества "Юмор для всех и каждого"
Юмор для всех и каждого
Аватар сообщества "Этот удивительный мир"
Этот удивительный мир 1
Аватар сообщества "Видеохостинг на Пикабу"
Видеохостинг на Пикабу 1
Аватар сообщества "Поваренная книга Пикабу"
Поваренная книга Пикабу
Аватар сообщества "Карты"
Карты
Аватар сообщества "Так себе работа"
Так себе работа
Аватар сообщества "Психология | Psychology"
Психология | Psychology
Аватар сообщества "Специфический юмор"
Специфический юмор
Аватар сообщества "Мастерская рукоделия"
Мастерская рукоделия
Аватар сообщества "Фото история"
Фото история
Создать сообщество

Тенденции

теги
Двойная радуга 16 Офис 9 Сварка 8 День пограничника 8 День города 5
Объединить теги
Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама
Верификации Награды Контакты О проекте
Промокоды Скидки
Android iOS

Другая кухня

Теги
С этим тегом используют:
Рецепт Еда Видео рецепт Вкусно Кулинария Приготовление Выпечка
Все теги
Рейтинг
Автор
Сообщество
Тип постов
любые текстовые картинка видео [мое] NSFW
Период времени
за все время неделя месяц интервал
586 постов сначала свежее
89
AndrewPro
AndrewPro
20 дней назад
Жизнь пикабушников за границей

Русскому вкусно, а китайцу горе. Что из нашей кухни не нравится китайцам⁠⁠

Китайская кухня известна на весь мир, а разнообразие блюд и их отличия в каждой провинции (области по-нашему) сделали гастрономические туры в Поднебесную особо популярными пару лет назад. Китайцы любят вкусно покушать и знают в этом толк. Только вот иностранные блюда могут понять и принять далеко немногие.


Китаянки выбирают хот доги

Русскому вкусно, а китайцу горе. Что из нашей кухни не нравится китайцам Жизнь за границей, Азиаты, Еда, Китай, Китайцы, Кухня, Другая кухня, Продукты, Менталитет, Традиции, Видео, YouTube, Длиннопост

Каждый свой визит в Китай я привожу различные угощения для китайских друзей. А также, по возможности, стараюсь угостить и русскими национальными блюдами, которые, как выяснилось, далеко не по вкусу многим жителям Поднебесной. А даже привычный нам хлеб, как оказалось, в Китае имеет сладковатый привкус.


Вяленая рыба китайцам не понравилась

Русскому вкусно, а китайцу горе. Что из нашей кухни не нравится китайцам Жизнь за границей, Азиаты, Еда, Китай, Китайцы, Кухня, Другая кухня, Продукты, Менталитет, Традиции, Видео, YouTube, Длиннопост

Какие блюда в русской кухне китайцам не нравятся?


Возглавляет список блюд, отпугнувших моих местных знакомых - вяленая рыба. Специфический запах и внешний вид не вызвали совершенно никакого аппетита. Даже попробовать маленький кусочек рыбки решились немногие.


А кому интересно может отправиться со мной на китайские рынки и посмотреть что здесь продают

https://youtu.be/ydgqLYizP00

Свежие салаты, привычные нам, также пришлись не по духу. Дело в том, что овощи и фрукты китайцы, как правило, едят после "обработки". Например, листья салата предпочитают сперва обдать кипятком или даже проварить. С морковкой, луком и чесноком поступают аналогично.


Все овощи предварительно кипятят в бульоне

Русскому вкусно, а китайцу горе. Что из нашей кухни не нравится китайцам Жизнь за границей, Азиаты, Еда, Китай, Китайцы, Кухня, Другая кухня, Продукты, Менталитет, Традиции, Видео, YouTube, Длиннопост

Молочная продукция в Китае и вовсе не распространена. В основном китайцы пьют соевое молоко. А что такое сметана представления не имеют в принципе. Когда я угостил в русском ресторане сметаной своих корешей - все в раз заявили, что такой "крем" есть они не станут.


Типичный китайский супермаркет. Даже в других странах работают в китайских магазинах исключительно выходцы из Поднебесной, а цены в юанях

Русскому вкусно, а китайцу горе. Что из нашей кухни не нравится китайцам Жизнь за границей, Азиаты, Еда, Китай, Китайцы, Кухня, Другая кухня, Продукты, Менталитет, Традиции, Видео, YouTube, Длиннопост

Наши наваристые густые супы типа солянки также не зашли. В Китае суп напоминает воду, и его именно пьют в заключении трапезы, а не употребляют как "первое блюдо", как это привычно нам.


Классический русский суп китайцам не понравился

Русскому вкусно, а китайцу горе. Что из нашей кухни не нравится китайцам Жизнь за границей, Азиаты, Еда, Китай, Китайцы, Кухня, Другая кухня, Продукты, Менталитет, Традиции, Видео, YouTube, Длиннопост

А какие продукты из России нравятся китайцам?

Нет, как принято полагать, наше мороженное им не пришлось по душе. Во всяком случае, ни один из моих знакомых китайцев не выразил восторг. А вот наши конфеты, шоколад и икра - пользуются заслуженной любовью.


Инста

Телеграм канал о жизни в Азии и путешествиях

Показать полностью 5 1
[моё] Жизнь за границей Азиаты Еда Китай Китайцы Кухня Другая кухня Продукты Менталитет Традиции Видео YouTube Длиннопост
58
Эмоции
33
Drugayakuhnya
Drugayakuhnya
20 дней назад
Поваренная книга Пикабу

Заготовки, с чего начать!⁠⁠

Заготовки, с чего начать! Заготовки, Заморозка, Еда, Рецепт, Кулинария, Другая кухня

Как начать готовить впрок.

На самом деле все очень просто и даже увлекательно.

Первым делом составьте список блюд, которые любит ваша семья. Это будет основа, которая устроит всех. К тому же вам не нужны рецепты, чтобы готовить - все у вас в голове.

Со временем вы научитесь видоизменять рецепты, чтобы все время было что-то новое и ничего не приедалось. Те же фрикадельки можно приготовить в томатном соусе, сырном, сметанном или сразу приготовить с макаронами. А можно сварить суп или добавить их в пирог – вариантов масса.

Понаблюдайте 4-5 дней сколько продуктов уходит на вашу семью. Буквально в граммах. Я, например, точно знаю, что в день у нас съедается без остатка 250 граммов крупы ( это вес сухой сырой крупы). Это мне очень помогает! Если я готовлю фасоль на заморозку– я точно знаю сколько мне надо. Точно так же с другими крупами. Ничего не остается – я не выкидываю продукты и не складываю по 3 ложки в морозилку.

К тому же, такой подход помогает держать вес. А если надо, то и худеть, просто уменьшив немного вес порции, или заменив крупы некрахмалеными овощами

Заготовки, с чего начать! Заготовки, Заморозка, Еда, Рецепт, Кулинария, Другая кухня
Показать полностью 1
[моё] Заготовки Заморозка Еда Рецепт Кулинария Другая кухня
6
Эмоции
98
Drugayakuhnya
Drugayakuhnya
22 дня назад
Поваренная книга Пикабу

Немного про яйца⁠⁠

Немного про яйца Заморозка, Яйца, Рецепт, Кулинария, Другая кухня, Приготовление, Заготовки

Вчера рассказывала про продукты, которые нельзя морозить и вы мне напомнили еще об одном продукте!

Яйца!

С ними не все так просто.

Вареные или сырые, если вы их отправите в морозилку в скорлупе – она обязательно лопнет.

Сырое яйцо это не испортит– дайте ему растаять и вы получите обычное яйцо, которое можно готовить точно так же, как свежее.

А вот отварное яйцо после разморозки станет серым, появится неприятный запах и белок приобретет структуру губки, из которой будет выделяться жидкость. Очень не рекомендую.

Отлично сохраняют свои качества белки и желтки замороженные по отдельности.

Обычно у меня собирается целый контейнер белков. Причем я их постоянно добавляю, а на крышке дописываю количество. А все потому, что выпечку я смазываю только желтком, а белок сразу же отправляю в заморозку. Потом из таких белков делаю безе или пеку белковый хлеб

Показать полностью
[моё] Заморозка Яйца Рецепт Кулинария Другая кухня Приготовление Заготовки
21
Эмоции

Рассчитать стоимость «Посылочки»

Перейти
Партнёрский материал Реклама
specials
specials

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале?⁠⁠

Пикабушники, как часто вы призываете модератора по самым разным вопросам? По нашим данным, больше 10 000 раз в месяц! Сегодня приглашаем вас в гости к одному из них. В этом посте расскажем, правда ли модераторы работают за еду, живут в подвале и где их можно встретить в естественной среде обитания.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Привет, на связи @Moderator9000. Многие могут знать меня как руководителя службы модерации и поддержки пользователей на Пикабу. Со мной связались ребята из СДЭК и попросили провести экскурсию для пикабушников по городу, в котором я живу. Вообще, команда модерации у нас разнообразна, наши ребята обитают от Дальнего Востока до западных границ нашей необъятной родины. Но конкретно я живу и работаю в самом центре Поволжья — Йошкар-Оле.

«Посылочкой» от СДЭК можно отправить все, что поместится в коробку. Упаковка уже включена в тариф, а отслеживать «Посылочку» можно по трек-номеру на сайте или в приложении.
«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Это наша набережная, одно из моих любимых мест в городе


Еще лет 15 назад название города у многих вызывало легкие ностальгические ассоциации с бескрайними степями и монгольскими ордами, штурмующими Великую Китайскую стену. «Что? Где это? Как, говорите, переводится с корейского? А морепродукты у вас дешевые?»


Однако расположена Йошкар-Ола не за Уралом, а в самом сердце поволжских болот и лесов: в 150 километрах к северу от Казани, 800 километрах к востоку от Москвы. Выехав утром по трассе М7, уже к вечеру вы сможете добраться до местных достопримечательностей.


Так как с заданием СДЭК дал мне еще и компаньона, сначала я пошел забирать его. Удобно, что даже в нашем небольшом городе есть несколько точек, из которых можно выбрать подходящую.


Поскольку СДЭКом я пользуюсь часто, механизм получения посылки мне знаком: приходишь, называешь трек-номер, показываешь паспорт. В этот раз мне предложили подключить СДЭК ID, чтобы забирать посылки было еще проще — через код по номеру телефона.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Вскрыть посылку и проверить всегда можно прямо на месте, и я первым делом убедился, что мой компаньон доехал без происшествий. Это оказался Мишка, маскот компании.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Мишка приехал ко мне вот в такой коробке

Сервис «Посылочка» в СДЭКе придумали специально для физлиц. Вам не нужно ничего взвешивать и замерять, просто выбирайте подходящую по размеру коробку и отправляйте! Стоимость зависит только от ее размера и расстояния.

Я решил сразу «выгулять» Мишку и отправился на бульвар Победы. Весна в этом году наступает медленно, осторожно. Когда юг страны уже купается в зелени, у нас по-прежнему ветрено и прохладно.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Улица упирается в парк и после него меняет название на бульвар Чавайна (в честь известного марийского поэта и драматурга). Он пересекает большую часть города, захватывая почти все туристические маршруты. Поэтому, если вы окажетесь в Йошкар-Оле, смело начинайте путешествие с него — не потеряетесь. Мы с Мишкой двинулись по бульвару в сторону парка и набережной.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Парк хорош для семей с детьми: тут есть аттракционы, по выходным и праздникам гуляет народ, продаются сувениры и вот эти непонятные нашему поколению поп-иты, плюшевые сиреноголовые и кринжово улыбающиеся зубастые игрушки


Две минуты — и мы выходим на набережную. Мрачный марийский гений создавал ее почти 15 лет. Поэтому теперь, куда ни посмотри, река закована в бетон и мраморную плитку. Тут вам и западноевропейский стиль, и копия Спасской башни, и еще масса всего.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК
«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК
«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Отдельного упоминания заслуживают два здания на другом берегу реки: одно — ресторан с супермаркетом, другое — кукольный театр. А выглядят они, как настоящие замки из сказки!

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК
«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Это кукольный театр. Выглядит очень необычно, а на фоне такого пасмурного неба кажется и вовсе нереальным

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

А это здание ресторана. Заходить мы туда не стали (нет, мы не работаем за еду)


Вдоль набережной полно заведений, где можно посидеть, отдохнуть и пропустить пару бокалов. Ну или найти такой раритет, как передвижная желтая бочка, и попробовать местный квас. На мой вкус, он лучший.


А еще здесь огромное количество статуй и памятников: местным поэтам и драматургам, российским царям, императорам и императрицам, патриархам, принцам Монако, Рембрандту, наследникам семьи Медичи. Их десятки! Не говоря уже про местные достопримечательности типа Йошкиного Кота.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

У нас даже свой Кремль есть! Небольшой, конечно, метров 100 на 100, и он никогда ни от кого не защищал, потому как построен 10 лет назад на месте старого заросшего сквера.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

Зато в нем удобно проводить разные ярмарки и прочие веселые мероприятия. Например, сегодня я внезапно попал на фестиваль исторической реконструкции. Ну знаете, это когда ребята пытаются воссоздать средневековое оружие и броню, а потом метелят друг друга, стараясь не убить. Немногие в курсе, но в Йошкар-Оле в частности и в Марий Эл в целом несколько десятилетий назад проходили крупнейшие в России съезды реконструкторов, ролевиков и других веселых ребят.

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК
«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

У нас есть еще много всего интересного, приезжайте и посмотрите сами! А купленные сувениры отправляйте друзьям по всей России «Посылочкой», а еще в Беларусь, Казахстан и Киргизию. Это просто, быстро и удобно. К тому же отправить можно практически что угодно, даже наш квас: у СДЭКа есть четыре варианта коробки от XS до L.


Пора закругляться и возвращаться к работе, где меня ждет уютный подвал и один-миска-рис. А Мишка остался у меня и занял свое почетное место на полке. До новых встреч!

«Посылочка» для Moderator9000. Правда ли он работает за еду и живет в подвале? Путешествия, Туризм, Йошкар-ола, Пикабу, СДЭК

УЗНАТЬ ПОДРОБНЕЕ О «ПОСЫЛОЧКЕ»

Показать полностью 15
Путешествия Туризм Йошкар-ола Пикабу СДЭК
108
Drugayakuhnya
Drugayakuhnya
28 дней назад
Поваренная книга Пикабу

Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы⁠⁠

Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы Рецепт, Фарш кулинарный, Ленивые голубцы, Другая кухня, Еда, Кулинария, Приготовление, Видео, YouTube, Длиннопост

Сегодня у нас будет несколько рецептов с фаршем и из фарша, которые облегчают жизнь на кухне! Продолжаем делится заготовками (заморозками) на Другой Кухне! Подробнее расскажу как приготовить ленивые голубцы.


Фарш для заготовок делаем всегда сами. Точно знаешь что в нем, какой жирности и перекручиваем мясо, которое любят в нашей семье. Пропускаем все через мясорубку и потом для каждой заготовки приправляем фарш отдельно.

Капусту для ленивых голубцов нашинкую тоже на мясорубке, в моей модели Wollmer M905 x-Power есть овощерезка и даже соковыжималка.

Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы Рецепт, Фарш кулинарный, Ленивые голубцы, Другая кухня, Еда, Кулинария, Приготовление, Видео, YouTube, Длиннопост

Рецепт ленивых голубцов:

фарш 1 кг

капуста 1 шт

лук 1 шт

рис 1 стакан (230-250 гр)

яйцо 1 шт

соль, аджика, перец

растительное масло (смалец) для жарки


И здесь важный момент, если капуста ранняя (молодая), тогда ее в фарш отправляем свежей. А вот если капуста "осенняя", как сегодня, то для этого рецепта лучше ее обжарить. На смальце (или растительном масле) с луком.

Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы Рецепт, Фарш кулинарный, Ленивые голубцы, Другая кухня, Еда, Кулинария, Приготовление, Видео, YouTube, Длиннопост

Фарша для голубцов взял 1 кг, так что берем чашку побольше и соединяем все вместе. Мясо, остывшую капусту, стакан промытого риса. Сюда же зелень, у меня замороженный зеленый лук и укроп. Добавляем соль, перец, аджику и все хорошо перемешиваем.

Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы Рецепт, Фарш кулинарный, Ленивые голубцы, Другая кухня, Еда, Кулинария, Приготовление, Видео, YouTube, Длиннопост

Формируем голубцы, размер и форму делаете на свой вкус и предпочтения вашей семьи. Мы любим что бы ленивые голубцы были крупными. Отправляем на доске в морозилку и когда голубцы замерзнут, перекладываем в пакет.

Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы Рецепт, Фарш кулинарный, Ленивые голубцы, Другая кухня, Еда, Кулинария, Приготовление, Видео, YouTube, Длиннопост

Для запланированного обеда (ужина) голубцы размораживаю в холодильнике, обычно с вечера перекладываю из морозильной камеры в холодильник. Приготовить очень просто, заливаем томатным соусом и в духовку, или в мультиварку, или под крышкой на сковороде.

Такие ленивые голубцы, с обжаренной капустой, нравятся даже тем, кто капусту не ест. Капустка просто тает во рту.

Обязательно попробуйте приготовить и напишите в комментариях свои впечатления!

Заготовки из фарша на целую неделю / Ленивые голубцы Рецепт, Фарш кулинарный, Ленивые голубцы, Другая кухня, Еда, Кулинария, Приготовление, Видео, YouTube, Длиннопост

Остальные рецепты заготовок с фаршем смотрите в коротком видео ролике

Показать полностью 5 1
[моё] Рецепт Фарш кулинарный Ленивые голубцы Другая кухня Еда Кулинария Приготовление Видео YouTube Длиннопост
7
Эмоции
190
Drugayakuhnya
Drugayakuhnya
1 месяц назад
Поваренная книга Пикабу

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу⁠⁠

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

Сегодня всего будет в два раза больше! Двойная начинка в одном пироге! Будет сладкое и соленое! Так же будут ответы про муку, расскажу все что знаю! Экономим время - печем быстро, вкусно и красиво!


Для начала активируем дрожжи, в теплое молоко отправляем кубик дрожжей (я использую прессованные). Сюда же ложку сахара и муки, пусть постоит несколько минут. Молока немного, только на опару. Еще в это тесто добавляю домашний йогурт (кефир, нежирная сметана).

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

Рецепт:

тесто:

молоко (теплое) 50 мл

дрожжи прессованные 12-14 гр

сахар 40 гр

йогурт (кефир) 200 мл

смалец (масло) 70 гр

яйца 2 шт

мука 500 гр

начинка №1:

яблоки 600 гр

смородина (ежевика) морожен. 200 гр

сахар по вкусу

крахмал 1 ч.лож

начинка №2:

творог 500 гр

шпинат 1 пучок

зеленый лук 1 пучок

яйцо 1 шт

соль, черный перец


Сегодня сэкономлю и силы, заведу тесто в миксере. Собираем все ингредиенты для теста в чашу, все кроме жира. И вымешиваем пару минут.

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

Теперь добавим смалец (можете использовать сливочное масло) и еще раз хорошо вымесим. Тесто убираем в чашку, накроем и пусть поднимется (по времени минут 40-60).

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

За это время приготовим две начинки. Первая будет сладкая, яблоки и ежевика. Яблоки порезанные кубиком слегка карамелизуем с сахаром (на сковороде). Добавим замороженную ежевику и можно добавить ложку крахмала (разведенную в воде). Даем начинке остыть.

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

Вторая начинка соленая, творог и шпинат. Шпинат нарезаем и слегка обжариваем, что бы поменял цвет. Соединяем с творогом, добавляем яйцо и по вкусу соль, перец.

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

Большую часть теста раскатаем в пласт, выложим на противень. По краям и центру сделаем бортик (из теста). Распределяем в каждую половину свою начинку.

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

Из второй части теста раскатаем прямоугольник и при помощи ролика вырежем узор. Ролик покупала давно, часто выручает.

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

Выпекаем пирог при температуре 180 градусов минут 30. Перед выпечкой смажем сеточку из теста желтком.

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост

Получилось красиво и очень вкусно! Таким пирогом угодишь любому, классное тесто и две начинки сразу!

Пирог с творогом и яблоками / Экономим время - печем две начинки сразу Пирог, Выпечка с творогом, Яблочный пирог, Рецепт, Еда, Кулинария, Выпечка, Тесто, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост
Показать полностью 9 1
[моё] Пирог Выпечка с творогом Яблочный пирог Рецепт Еда Кулинария Выпечка Тесто Другая кухня Видео YouTube Длиннопост
17
Эмоции
39
Drugayakuhnya
Drugayakuhnya
1 месяц назад
Поваренная книга Пикабу

Пита для перекусов⁠⁠

Пита для перекусов Рецепт, Еда, Кулинария, Приготовление, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост, Пита

Делюсь своим опытом по экономии денег и времени на кухне! Сегодня большая заготовка, фарш, куриные грудки, овощи и питы для перекусов. Приготовим и заморозим!


Готовлю питы для перекусов. Замораживаю готовые и ребенок всю неделю берет в школу фаршированный кармашек. Очень удобно, всегда выручают.

Пита для перекусов Рецепт, Еда, Кулинария, Приготовление, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост, Пита

В первую очередь активируем дрожжи. Небольшой кусочек (12 гр прессованных), дрожжи у меня тоже из морозилки, отправляем в теплую воду. Добавим пару ложек муки, сахар и пусть постоят, разойдутся.


мука 500 гр

соль 1 ч.лож

сахар 1 ч.лож

дрожжи прессованные 12 гр (сухие 4-5 гр)

вода 300 мл

растительное масло 2 ст.лож


Наша быстрая опара хорошо получилась, дрожжи работают. Соединяем все с мукой, сюда же соль и немного растительного масла. Иногда я делаю смесь муки, к обычному высшему сорту добавляю цельнозерновую. И еще ложку ферментированного солода. Но это все не обязательно, просто люблю экспериментировать (смотрите в видео с заготовками).
Пита для перекусов Рецепт, Еда, Кулинария, Приготовление, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост, Пита

Тесту даем хорошо подойти, увеличится в два раза. Накройте чашку пленкой или влажным полотенцем минут на 40-60. Готовое тесто делим на восемь равных частей. Подкатаем каждую заготовку в колобок и дадим отлежаться минут 10 (под пленкой).

Пита для перекусов Рецепт, Еда, Кулинария, Приготовление, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост, Пита

После чего заготовки хорошо растягиваются в небольшие лепешки. Питы отправляем на противень и теперь им даем расстоятся под пленкой минут 20.

Пита для перекусов Рецепт, Еда, Кулинария, Приготовление, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост, Пита

Выпекаем питы ничем не смазывая, в горячей духовке, при температуре 250 градусов. По времени это минут 5-6. Сильно зажаривать не надо.

Пита для перекусов Рецепт, Еда, Кулинария, Приготовление, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост, Пита

Готовые питы остужаем и убираем в морозильную камеру. По мере необходимости достаём и размораживаем в холодильнике. Если забыли, а кармашки для начинки срочно нужны, то питы отлично размораживаются при 150 градусах в духовке (10 минут).

Пита для перекусов Рецепт, Еда, Кулинария, Приготовление, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост, Пита

Для начинки использую капустный салат, куриную грудку и соус (йогурт + горчица). Многое заготавливаю и замораживаю на неделю. Очень экономит деньги и время на кухне.

Повторяйте на здоровье! Приятного вам аппетита!

Пита для перекусов Рецепт, Еда, Кулинария, Приготовление, Другая кухня, Видео, YouTube, Длиннопост, Пита

Подробный рецепт и мои заготовки еды на неделю смотрите в коротком видео.

Показать полностью 7 1
[моё] Рецепт Еда Кулинария Приготовление Другая кухня Видео YouTube Длиннопост Пита
11
Эмоции
42
petrand
4 месяца назад
Домашняя колбаса, сыр, рыба

Жена делится рецептом приготовления якутской кровяной колбасы⁠⁠

Заголовок, конечно, хайповый, но видео получилось душевное :)

Поддержите лайком, пожалуйста.

Я выправлял звук, делал обложку, так что тег «моё» поставлю.

[моё] Колбаса Кухня Другая кухня Якутия Якуты Видео
12
Эмоции
345
Drugayakuhnya
Drugayakuhnya
5 месяцев назад
Поваренная книга Пикабу

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт⁠⁠

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

Какие только салаты и закуски мы не готовим на Новый год! Но всегда есть рецепты, любимые блюда, которые повторяем каждый раз. Сегодня расскажу как я готовлю закусочный торт из печени. Такой вы еще точно не видели! Очень вкусный и красивый!


Начнем с основы для торта, печеночных блинов. Печень можно использовать любую, я чаще всего беру куриную. Пропускаем печенку через мясорубку. Добавляем перекрученное сало (можно заменить сливочным или даже растительным маслом), яйца, муку, соль и разрыхлитель.

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

Рецепт:

печень 400 гр

сало 100 гр (или кусочек сливочного масла)

яйца 4 шт

молоко 500 мл

мука 6 ст.лож

разрыхлитель 1 ч.лож

соль, перец по вкусу

соус:

майонез 300 гр

сметана 300 гр

чеснок 3 зуб

желатин 20 гр


Хорошо перемешиваем или пробиваем погружным блендером. Так масса будет однородной, и блины получатся гладенькими. На среднем огне пережариваем все блины.

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

Готовые блины (все) нарезаем на равные по ширине полоски, мои получились по 5 см. После чего пусть хорошо остынут.

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

Теперь готовим начинку - соус. Предварительно замоченный желатин, прогреваем. Смешиваем в равных количествах майонез и сметану (можно приправить черным перцем), добавляем чеснок и постепенно вливаем теплый желатин. Все хорошо перемешиваем.

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

Собираем торт, промазываем каждую полоску соусом. Скручиваем одну за одной. Соус из-за желатина может загустеть, так что делаем все довольно быстро (соус можно прогреть).

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

Полученную красоту выставляем на тарелку и поджимаем разъемной формой, так все слои плотно застынут. Сверху распределяем остатки соуса и убираем в холодильник, хотя бы на ночь.

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

На следующий день края торта промажем соусом, дадим немного застыть. И можно украшать по своему желанию. У меня сегодня для декора ягоды клюквы и веточки розмарина.

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

Закуска получается очень эффектной! И очень вкусной, любимый вкус печеночного торта и соус, который превратился в настоящий крем. Обязательно попробуйте приготовить и удивить всех за праздничным столом!

Украшение праздничного стола - закусочный печеночный торт Закуска, Рецепт, Кулинария, Еда, Меню, Приготовление, Другая кухня, Печеночный торт, Печень, Вкусно, Праздничный стол, Видео, Длиннопост

Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте

Показать полностью 9 1
[моё] Закуска Рецепт Кулинария Еда Меню Приготовление Другая кухня Печеночный торт Печень Вкусно Праздничный стол Видео Длиннопост
29
Эмоции
Курсы Пикабу
PikabuStudy
PikabuStudy

Учитесь веб-дизайну у сотрудников Пикабу⁠⁠

Веб-дизайнер создает красивые сайты и лендинги, делает так, чтобы они хорошо выглядели на любом устройстве, и анимирует все что захочет. Освоить профессию веб-дизайнера можно на курсе Pikabu Study.


Даже если пока еще вы не знаете, чем сайт отличается от лендинга, это не страшно. Сотрудники Пикабу, которые преподают на курсе, все объяснят и помогут освоить новые навыки.


Начнем с базы: как пользоваться всеми нужными для работы программами (фотошоп, иллюстратор, фигма), как составлять композицию и играть шрифтами. Закончим собственноручно сделанными лендингами, которые будут решать задачи клиентов. Их можно добавить в свое портфолио! Если вы далеки от дизайна, но очень хотите научиться,  — это хороший старт.


До 5 июня на курс действует скидка 30%: получится от 4083 рублей в месяц. Старт ближайшего потока — 23 июня. Интересно или есть вопросы? Оставьте свои данные в форме ниже, и мы с вами свяжемся!

Дизайн Веб-дизайн Учеба
Посты не найдены
12345674Далее
О Пикабу
О проекте
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Предложения по Пикабу
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Верификации
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
Mobile
Android
iOS
Партнёры
Fornex.com
Промокоды
Печенька<br/>[by tenup]