возможно, это не гадфилд на видео в таком случае.
Помимо закалки там еще нормализации всякие, отпуски и прочее. 28 рабочих дней.. Наверное некоторые процедуры делают в определенном порядке. После проковок-штамповок убрать напряжение, потом закаливать в нужном режиме. Но это не точно
Скорее всего, они из стали Гатфильда. С самонаклепом. Поверхностный слой сам повышает свою твердость при ударах по нему.
Хрупкий в плане – сломается, а не погнётся. Но сломать закалённый зуб будет сложнее – металл станет твёрже.
Хрупкий в плане – сломается, а не погнётся
Именно.
Но сломать закалённый зуб будет сложнее – металл станет твёрже.
Я не специалист, с металлом не работаю. Возможно вы правы.
Утверждение про твердость верное. Чем жёстче закалка, тем твёрже будет поверхность. Но человек имел в виду не твердость (стойкость к царапинам), а прочность (способность сопротивляться деформации). Она тоже зависит от термообработки. Можно одну и ту же сталь охладить в томильной яме. Она будет мягкая и непрочная. Можно закалить на воздухе. Будет прочнее. Можно закалить в горячем масле. Будет прочная и достаточно твердая. Можно закалить в холодной воде. Будет с высокой твердостью, но с пониженной прочностью (хрупкая). Но это упрощённо. Всё ещё будет зависеть от процента углерода в стали, от чистоты, от присадок, от конкретных значений перепада температур...