Жизнь в "Городе Души". Стамбул.

Привет, по просьбам некоторых из моего поста про выборы в Турции, хотела бы написать немного про жизнь в Стамбуле. Эта история субьективная, я верю, что кто-то может не согласиться со мной, но это история моя. Фотки мои, кроме первой :)


Я с 12 лет хотела переехать в южную страну, я прожила всю жизнь в Питере и меня тошнило от дождей, холода и серости. Начала учить языки и активно общаться по интернету с людьми по всему миру.


Первый раз я попала в Стамбул случайно, транзитным рейсом и рискнула задержать на день и погулять в одиночестве. В голове было полно стереотипов - фу, Турция, отсталая страна, мусульмане, женщины в черных балахонах, 10 жен, верблюды..


Но когда я вышла из автобуса в центре города - это был шок! Современные красивые дома, транспорт, яркие краски, атмосферные улицы, море, кипящая уличная жизнь, кафешки, рок-концерты, байк-сходки, люди - молодые красивые девушки и парни, и в мини, и в татуировках, с синими волосами, и т.д.. Парк у моря вечером, где сотни людей сидят, кто то играет на гитаре, кто то поет, кто то просто попивает пивко после работы) Энергетика города была бешеной. И все пытались помочь офигевшей туристке.Я никогда не представляла себе Турцию ТАКОЙ. И в тот же самый первый день я уже приняла решение - в голове была только мысль "Я хочу тут жить!".

Жизнь в "Городе Души". Стамбул. Турция, Стамбул, Переезд, Иммиграция, Эмиграция, Работа за границей, Длиннопост

И вот, через несколько лет, в 2013 году, сразу после окончания универа, взяв 500 евро и чемодан, я купила билет в один конец до Стамбула. Планов не было никаких, но я полагалась на свою удачу. Сейчас я понимаю, что это было глупо и опасно, но.. я это сделала!


Я работала с первого курса, а также знала несколько языков, так что это было моим преимуществом. Также я раньше пересекалась по работе с одной турчанкой, и она предложила мне первое время.. пожить в своей семье!!


Это очень показательно, если говорить о турках - мне выделили комнату (в семье из 6 человек которые видели меня первый раз в жизни!!), я не заплатила ни копейки, и каждый раз, когда я порывалась помочь с уборкой, готовкой, купить хотя бы продуктов, меня корили в духе "Ты наша гостья, не обижай нас." Я даже не знала турецкого и не могла с ними общаться, но они только улыбались и подкладывали мне побольше еды :)

Жизнь в "Городе Души". Стамбул. Турция, Стамбул, Переезд, Иммиграция, Эмиграция, Работа за границей, Длиннопост

Но, долго сидеть у них на шее я не хотела, и я искала работу. Турки плохо знают иностранные языки - так что у меня было большое преимущество. Но был и минус - на тот момент документов у меня не было никаких, я вьехала по безвизовому 60дневному режиму.


Меня приглашали на собеседования, но разводили руками - в Турции действует правило, что на каждого иностранца, работающего в компании, должно работать 5 турков, вроде бы, плюс им нужно особое разрешение. Поэтому не все компании имеют право легально нанять иностранца.


Нужно было оформляться официально. В Турции существует понятие туристический икамет - вид на жительство на год. Для его получения нужно оформить страховку, предоставить договор аренды и сделать выписку со счета в банке. Денег на счете в банке у меня, конечно, не было, поэтому я обратилась с специальное агенство, которое помогло мне с оформлением документов за некоторую сумму). Икамет не дает права на работу, но только на его основе можно получить рабочий вид на жительство. Рабочую визу оформляет компания за свой счет.


Пока документы не оформили официально, мне наконец-то повезло - меня пригласили на работу с условием, что оформят рабочую визу, как только будет готов туристический икамет. Работа связана была с туризмом и IT, мне предложили очень маленькую зарплату - 2000 лир, но хорошие условия работы (транспорт, обеды, страховка) и командировки в Европу 2 раза в месяц на полном обеспечении компании.

Жизнь в "Городе Души". Стамбул. Турция, Стамбул, Переезд, Иммиграция, Эмиграция, Работа за границей, Длиннопост

Получив первую зарплату, я сразу же сьхала от своей "турецкой семьи" - сняла двухкомнатную квартирку не в самом благополучном районе, зато в центре и рядом с метро. Квартиры и вообще все что угодно можно найти на турецком сайте Sahibinden. Особенности такие - квартиры в основном большие, редко можно найти студию или однушку, в основном это 1+1, 2+1, 3+1.. Также квартиры сдаются полностью без мебели. Нужно заплатить депозит и комиссию риэлтору, оба в размере суммы одной аренды, квартиру от собственника найти почти нереально. За аренду я платила 1000 лир в месяц. Коммуналка уходила примерно в 300 лир в месяц (я жила одна). На жизнь оставалось очень мало, но т.к. я была постоянно в командировках, меня это не напрягало.


Так и началась моя рутинная жизнь в Стамбуле. В той компании я отработала 3 года и перешла в другую, тоже IT проект, которые собирались выходить на российский рынок, и я стала менеджером проекта с зарплатой в 6000 лир. Этого уже стало хватать на хорошую жизнь, квартиру в престижном районе, отпуск, и на счет в банке.

Жизнь в "Городе Души". Стамбул. Турция, Стамбул, Переезд, Иммиграция, Эмиграция, Работа за границей, Длиннопост

На работе я говорю по-английски и русски, турецкий я выучила за первый год самостоятельно, т.к. турки не знают английского, все бытовые вопросы приходилось решать самой, и это помогло :) но в работе турецкий мне не нужен, в международных компаниях все говорят по английски, и многие иностранные коллеги до сих пор не знают турецкий.


Это история моего переезда, далее я бы хотела написать пост о жизни в Турции в целом, уже трезвым взглядом после 6 лет проживания, про плюсы и минусы, про политику и экономику, людей, культурные особенности, еду и путешествия (спойлер - забудьте про отели 5 звезд, Турция - рай для любителей активного отдыха и кемпингов).

Жизнь в "Городе Души". Стамбул. Турция, Стамбул, Переезд, Иммиграция, Эмиграция, Работа за границей, Длиннопост

Буду рада вопросам :)

Жизнь пикабушников за границей

5.1K постов35.6K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

— Уважайте себя и членов сообщества — в глубоком смысле этого слова


— Поддерживайте мир во всем мире: мы искренне надеемся, что раз уж пикабушники живут по всему миру, здесь мы сможем избежать политики


— Чувствуйте себя как дома, даже когда вы вне дома :)

Запрещены: публикация политических постов, оскорбления пользователей, осуждение обстоятельств переезда авторов, развязывание конфликтов на почве политики, провокации в сторону авторов ("Что, сбежал с Родины? Испугался?", "Свалил и хорошо, туда тебе и дорога", "Да это всё пропаганда галимая" и так далее): за нарушение — предупреждение и сокрытие комментария, при непонимании — бан.


// на данный момент постить в сообщество могут пикабушники с рейтингом 25+. Иной премодерации нет и не ожидается.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
9
Автор поста оценил этот комментарий

Главный вопрос! Турецкая шаурма нравится? Для меня это было самое большое и наверное единственное разочарование в Стамбуле, особенно если сравнивать с питерской. А в остальном город очень сильно удивил, до поездки даже не представлял, что город так понравится

раскрыть ветку (25)
8
Автор поста оценил этот комментарий

солгасна :D питерская лучше!

хотя есть некоторые особые виды, они вкуснее, но стандартная, которую на каждом углу продают, мне не зашла.. НО. зачем шаурма, если тут есть 100500 видов шикарнейшей еды?

раскрыть ветку (22)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Я просто со студенческих лет слышал истории от знакомых, что турецкая шаурма - родоначальник всей шаурмы в мире и само собой самая вкусная в мире. С тех пор приезжая в новую страну, пытаюсь где-нибудь найти и попробовать шаурму)

Ну и вообще очень люблю всю уличную еду.

А про еду в кафе и ресторанах согласен полность. Смущали только гигантские порции, которые с непривычки было сложно доесть, но приходилось объедаться и выкатываться из-за стола, т.к. совесть не позволяла оставлять недоеденной такую вкуснятину.

раскрыть ветку (17)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Уличная еда в Стамбуле лучшая) и порции огромные. Но очень скучаю по таким вещам, как творог, сметана, копченая колбаса например:))

раскрыть ветку (7)
2
Автор поста оценил этот комментарий
А я в России скучаю по турецкому айрану. У нас есть айран тоже, но совсем не такой как в Турции. Когда отдыхаю там, каждый день его покупаю
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий

О, да, я как зайду в кафе,  сразу : айран есть? Пару раз мне даже бегали его покупать,))  супер вещь!

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Я сразу покупаю полторашку айрана в биме и так и гуляю с ней по городу. И казандиби. 

Автор поста оценил этот комментарий
Блииин, вот бы на их айране окрошку сделать..ммм
Автор поста оценил этот комментарий
Но сметана же есть в магазинах, ekşi krema
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Не везде, но учитывая, что автор живёт в Стамбуле, думаю, там найти русскую еду не проблема. Сметану можно и самой сделать, в сливки добавить ложку йогурта и на следующий день можно есть. Творог тоже продают, просто он крупинчатый в основном.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
В крупных сетях много где встречала) Творог да, но в крупных городах везде есть русские общины - можно что угодно найти. В посёлках да, но и самим не так сложно сделать.
Автор поста оценил этот комментарий

В 1984г. на выставке в городе Измир (типа ВДНХ) , народу был представлен шаурма. Я там присутствовал .

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Привычная нам шаурма в том виде, какую мы её знаем, была представлена раньше. В начале 70х в Берлине, турецкими мигрантами Кадиром Нурманом и Мехметом Айгуном.

А вообще, жареное мясо(кебаб) в лепешке было известно ещё тысячу лет назад, к приеру в Дамаске

Автор поста оценил этот комментарий

ну да, шаурма пошла с арабских стран, с турции в том числе

раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Турки не арабы

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

но очень рядом. ближневосточная ветвь.

культуры схожи, к тому же вера одна. есть там общего. много

Автор поста оценил этот комментарий
Ага, с арабской страны под названием Германия она пошла
2
Автор поста оценил этот комментарий
в Турции не шаурма, а донер, принципиальное отличие в соусе. в шаурму добавляют смесь сметаны майонеза и чеснока, в донер только томатный соус разогретый. плюс для шаурмы мясо птицы надо заранее мариновать, а для донера не нужно
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Донер, шаурма, дурум, шварма - это все по сути одно блюдо. Различия не из-за рецептуры, т.к. никаких стандартов не существует, а из-за региональных традиций и вкусовых предпочтений. Самая главная основа - это мясо и лаваш(или лепешка)

P.s. я ел шаурму во многих странах мира, даже таких экзотических для этого блюда, как Китай

3
Автор поста оценил этот комментарий

Принципиальное отличие шаурмы от денера - буковки в названии. Оба слова обозначают "мясо, жареное на вертеле". Все. Только шаурма - слово общеарабское, а донер - турецкое. Это как шашлык не бывает из свинины, а только из баранины, хотя в слове шашлык нет ни намека на вид мяса.

1
Автор поста оценил этот комментарий
Мороженное. Там просто охренительное тягучее мороженное!
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Мараш называется)

1
Автор поста оценил этот комментарий

салеп ваш ммм!

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Даа:)

3
Автор поста оценил этот комментарий

А мне понравилась, но не сразу, ее просто айраном запивать нужно, его предлагают во всех кебабных.

п.с

Из баранины так уапще кайф!

DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Мне тоже турецкая шаурма не понравилась. Сухая. Они туда добавляют картошку фри. Поэтому нет привычной сочности.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку