Жидкость и газ
Простой, но интересный эксперимент который демонстрирует поведение жидкости при непрерывной подаче в нее газа под разными углами. В качестве жидкости было использовано силиконовое масло, газ (гелий) подавали через трубку, которая была погружена в жидкость на 5 мм.
Изначально трубка по которой подается газ погружена в жидкость, примерно, на 50°. При этих условиях на поверхности формируются небольшие волны.
С увеличением угла наклона на поверхности жидкости начинают формироваться небольшие "выпуклости". Если продолжать увеличивать угол наклона, то водяные "выпуклости" вскоре начнут трансформироваться в струи и "выбрасывать" небольшие шарики жидкости.
По мере приближения угла к 90° струи масла все больше "набирают силу" и в определенный момент продуцируют уже два "потока" шариков из масла - одни они запускают по "навесной траектории" (т.к. они отделяются от струи в верхней точке) и вторые (которые формируются практически возле поверхности).
Когда трубка погружена в жидкость практически под прямым углом можно наблюдать хаотическое поведение жидкости - формирование струй и капель разного размера и образования пузырей.