6

Жареное мороженое

Расскажу, как я делаю мороженое, и почему оно жареное.

ное.

Я готовлю смесь из 12%го пломбира и молока. Можно готовить из сухой смеси и молока, но это не так вкусно, как из натурального мороженого.

На холодных фризер, в виде сковороды, кладутся ягоды или фрукт, например банан, наливается на него жидкая смесь для мороженого, все это вымешивается и дробится лопатками - шпателями.

Жареное мороженое Мороженое, Жареное мороженое, Мороженщик, Видео, Длиннопост
Жареное мороженое Мороженое, Жареное мороженое, Мороженщик, Видео, Длиннопост
Смесь соединятся с фруктом и начинает постепенно принимать твёрдую консистенцию. Ее размазываю на сковороде - фризере, и, с помощью лопаток, сворачиваю в рулетики.
Жареное мороженое Мороженое, Жареное мороженое, Мороженщик, Видео, Длиннопост
Выкладываю в стаканчик, украшаю сливками, топингом, посыпкой и печеньками. И, вуаля!Вкусный холодный десерт готов!
Жареное мороженое Мороженое, Жареное мороженое, Мороженщик, Видео, Длиннопост

Так почему это мороженое прозвали жареным? Потому что холод, он тоже обжигающий, да и фризер, на которым готовится такое мороженое, похож на большую сковороду. Отсюда и название жареное мороженое.

Мое мороженое в Инстаграм @Shokko_shock #шоккошок .

Найдены возможные дубликаты

+4

для меня жареное мороженое, это то, что жарят во фритюре.

Но не только лишь все могут делать во фритюре...


а где Вы трудитесь?

в нашей не резиновой деревне такое стоит 450 рублей.

раскрыть ветку 4
+1

Архангельск, 150р за порцию

замечу, что значительно вкуснее, чем мороженое из лотка (которое продается рядом)

0

Уфа, РБ, у нас за 450 руб вряд ли кто купит

раскрыть ветку 2
0

далековато )))

Вам успехов в бизнесе !! сладости-дело хорошее

раскрыть ветку 1
+3

Те же яйца только в профиль. Тупо маркетинговый ход.

+3
Волосы нужно под шапочку убрать
раскрыть ветку 1
+1

Они в качестве приправы идут, вдобавок к фрукту

+3

Походу, если "кладется", а не "ложится", - не так вкусно.

раскрыть ветку 3
-1

Спасибо, исправила)

раскрыть ветку 2
+3

а языком лизнуть фризер пробовали?

раскрыть ветку 1
+2
В Тайланде пробовали его - не вкусное(на любителя), обычное мороженное лучше
раскрыть ветку 2
+2

Поэтому я заменила смесь, которую используют в Тайланде,  на смесь из пломбира и молока. Получается вкусно.

раскрыть ветку 1
0
Свежие фрукты/ягоды + молочно-пломбирная смесь = вкуснотище.

Если продукты качественные, то разница огромная. Домашнее мороженое тоже вкуснее покупного)
+1

Девушка повар очень милая, но шапочка тоже не испортит красоту!

+1
чем только люди не занимаются, лишь бы на заводе не работать
+1

есть ещё жареное мороженое во фритюре. оно там реально поджаривается

0

у нас такое делают, но судя по грустным мордочкам продавцов берут не очень, 150 рублей для небольшого города, это дорого.Тем боле, что себестоимость там не велика, кусок фрукта и 30-40мл молока.

раскрыть ветку 2
0

А если делать не из молока? И добавлять не только фрукт? А ещё шоколадку, печеньки, тонинги и посыпки?

раскрыть ветку 1
+1

по любому себестоимость не превышает 50 рублей, включая з/п и аренду места.

0
Цена 150р с топпингами? Или голое? Какие затраты на приготовление?
раскрыть ветку 1
0

150 руб готовое мороженое со всеми приколюхами.

0
Блин у меня на плите тает)))
0

С сыром ничего нет?

-1

Одна Н! Одна! ЖареНое! Деревня!

раскрыть ветку 1
+3

Иногда он пишется с 1-ой "н", а иногда с 2-мя. Можете объяснить разницу? С одним Н пишется прилагательное жареный: жареное мясо, жареные каштаны; пахнет жареным. С двумя Н пишется причастие жаренный (опознать причастие помогают зависимые слова): жаренные на сковородке каштаны, пахнет жаренным час назад мясом. К Жареному мороженому  можно применить правило 2 н,  но в тексте я исправила на 1 н. Жаренное на сковороде мороженое. Как правильно то?

Похожие посты
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: