91

Земляника. Часть 4. Урожайная

Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост

Первую спелую ягоду сорта "Азия" торжественно сорвали 23 июня 2022.


Первая волна цветоносов замёрзла в начале июня, а вторая худо-бедно стала созревать только к концу июня. А в детстве, помню, клубника всегда начинала спеть не раньше 7 июля (жили тогда ещё чуть севернее). Так что уже маленький успех.


Собрать удалось всего лишь около килограмма. Ягода выросла объёмная, но лёгкая.


Несмотря ни на что, нас распирала гордость. Получилось! Впервые. Сами. Вырастили. Не терпелось скорее угостить всех родственников, друзей.


Кому-то покажется смешным, мол, всего килограмм а столько радости.. -пфф..


НО. Последние лет 15 ни у кого из наших родственников не было огорода, дачи или дома в деревне. Клубники нормальной, вкусной (а не той твёрдой, неароматной, безвкусной и дорогущей из магазина) мы не ели давно.


Последние несколько лет стало невыносимо тянуть к земле, чесались руки что-нибудь посадить, вырастить, съесть что-то своё, выращенное своими руками, в конце-то концов!)


И вот, ОНА! несравнимая с магазинной..

Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост

Удержаться было сложно и ягоды почти каждый день нами дегустировались прямо с куста))


Но основную массу "придерживали" на праздник. 1 июля мы были приглашены на свадьбу брата и мне хотелось торжественно преподнести молодожёнам корзинку своей, вкусной, ароматной клубники.


Корзинку подобрали уже в последний момент, торопились, но вроде  всем всё понравилось.

Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост

После этого ещё неделю ягоды постепенно спели, сами мы только один раз собрали небольшую тарелку и кааак отвели душу) вкусно было. Но с куста всё равно вкуснее)


Собака тоже распробовала ягоду, потом узнала где она растёт и как-то повадилась ходить в грядки, добывать прямо с куста. Глаз да глаз за ней нужен был.

Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост
Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост

Как такового нашествия птиц или мышей не было, были единичные поклёванные ягоды. Были покушения на самые спелые ягоды со стороны муравьёв. Но использовать отраву не хотелось.


Мы, как "сапожники без сапог", съели немного ягоды в целом. Родственникам на пробу раздали, несколько банок варенья сварили. Одни друзья с целью поддержки нашего фермерства несколько раз настояли на покупке у нас ягоды (ну не отказывать же им в этом)).


Несмотря на небольшие объёмы, всё же решили озадачиться вопросом упаковки. Понятно, что пластик самое дешёвое, но и самое неэкологичное решение.


Искали-искали и нашли очень приятные "лукошки" из шпона.

В такое лукошко входило 2 ряда ягоды массой 500 гр. Выглядело очень "подарочно".

Мне они понравились. По цене, конечно, дороже пластикового контейнера. Но зато натуральные.

Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост
Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост

В профессиональных ягодных хозяйствах популярна экоупаковка из формованного бумажного волокна (ФБВ) или, как принято называть этот материал в Европе, из пульперкартона.

У нас в магазинах мы такой пока не видели.. (фото из интернета)

Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост

Второй сорт "Мальвина" - поздний - стал поспевать после середины июля.


Ягоды насыщенно тёмно-бордового цвета, обладали сладчайшим вкусом и сильным ароматом. Никого не оставляли равнодушным. Вкус порой даже приторно сладкий. Тяжёлый, как вечерний парфюм (в хорошем смысле). Азия же, наоборот, лёгкая освежающая.


Ягоды примерно одинаковой формы, тяжёлые по сравнению с Азией. Со временем стали значительно мельчать.

Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост
Земляника. Часть 4. Урожайная Красноярский край, Клубника (растение), Земляника, Плантация, Урожай, Ягоды, Фермерство, Длиннопост

Пытались подсчитать итоговый вес урожая (за исключением тех, что съелись с куста), вышло всего около 14 килограммов.


Это очень-очень мало. Это в среднем 32 грамма с куста.


Если открыть любой бизнес-план по выращиванию клубники, то там можно увидеть цифру 100, 150, 200 граммов с куста в первый год.


Расстроились естественно, но опытным путём было получено реальное число в наших условия с нашими возможностями. Ради этого всё и затевалось.


Есть куда расти. Не зря же говорят, что

Единственный человек, с которым вы должны сравнивать себя, это вы в прошлом. И единственный человек, лучше которого вы должны быть, это тот кто вы есть сейчас

Я считаю, что надо сравнивать свой урожай не с бизнес-планами/другими хозяйствами/чужими огородами, а только со своим прошлым урожаем.  И не унывать)

Лига Сельского хозяйства

3.5K постов11.9K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Можно постить все что касается дачи и садоводства (огород тоже сюда входит)

Например: фото строительства бани, беседки и тд.

•Посты об обустройстве земельных участков.

•Фото того, что растёт у вас на подоконнике или в саду.

•Посты о облагораживании участка.

•Посты о фермерстве и содержании животных (коровы, кролики, куры и т.д.)


🍏🌿🍅🥕🐥🍓🐛🍋🍃🍊🍇🌾🥝


Нельзя выкладывать посты не по теме сообщества.

За нарушение правил сайта бан

Подробнее