Зеленый чай с мятой и лаймом - мой летний фаворит⁠⁠

Хочу рассказать про один из самых простых и в то же время моих любимых летних чаёв. На улице жара, и обычный крепкий чай пить тяжеловато. Зато вот такой вариант со свежей мятой и лаймом отлично освежает и бодрит.

Я готовлю его и горячим, и охлаждённым со льдом - в обоих вариантах вкус классный. При этом всё элементарно и бюджетно.

Ингредиенты на чайник (примерно 800 мл):

1-2 ч. ложки хорошего зеленого чая (я беру листовой, но можно и в пакетиках)

Пучок свежей мяты (5-7 веточек)

1 лайм

Мёд или сахар по вкусу

Кипяток

Как я делаю:

Завариваю чай

Сначала прогреваю чайник кипятком (чтобы не остужал заварку).

Кладу зеленый чай - примерно чайную ложку на 400 мл воды, но я люблю понасыщеннее, поэтому сыплю чуть больше.

Заливаю горячей (но не кипящей) водой - примерно 80-85 °C.

Даю постоять 2-3 минуты, чтобы вкус был мягкий и не горчил.

Добавляю мяту и лайм

Мяту немного разминаю руками, чтобы лучше раскрыла аромат.

Лайм режу на кружочки или дольки.

Всё это кидаю прямо в чайник.

Если хочется, добавляю немного мёда или сахара (но часто пью вообще без сладкого).

Настаиваю

Даю постоять ещё минут 5, чтобы мята и лайм отдали вкус.

Можно оставить дольше, если хочешь более насыщенный аромат.

Вариант для жары
Если хочется холодного чая:

После настаивания даю немного остыть.

Переливаю в кувшин со льдом.

Добавляю ещё пару свежих листиков мяты и ломтиков лайма для красоты и свежести.

Почему люблю этот рецепт

Делается буквально за 10 минут.

Выглядит эффектно даже в обычном чайнике.

Лайм даёт лёгкую кислинку, мята освежает - летом это просто кайф.

Можно легко адаптировать: заменить лайм на лимон, добавить имбирь, ягоды.

Если вы любите летом прохладные чаи, но уже надоели магазинные «ледяные» со всякими добавками - попробуйте этот вариант. Гарантирую, что получится ароматно и натурально.

Если понравился рецепт и хочется ещё больше таких простых и классных идей - заходите в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ!
Там делюсь проверенными рецептами на каждый день и для вдохновения