522

Запеканка с мясными шариками и грибами

Запеканка с мясными шариками и грибами Еда, Запеканка, Вкусно, Рецепт, Другая кухня, Приготовление, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Приготовление начнем с мясных шариков, у меня сегодня домашний фарш (индейка+свинина).


Рецепт:

фарш 400 гр,

лук 1 шт,

соль, черный перец,

грибы 4-5 шт,

зелень петрушки,

яйца 4 шт,

сметана 200 гр,

сыр 100 гр,

тимьян,

растительное масло для жарки.

В фарш натрем луковицу (можно мелко порезать), добавим соль и перец. Перемешали , сформировали шарики и в небольшом количестве масла обжариваем до готовности.

Запеканка с мясными шариками и грибами Еда, Запеканка, Вкусно, Рецепт, Другая кухня, Приготовление, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Параллельно готовим овощи, благо на кухне несколько хороших сковородок. Лук порезанный кубиком обжариваем до легкой золотистости, добавляем дольки грибов и доводим до готовности.

Запеканка с мясными шариками и грибами Еда, Запеканка, Вкусно, Рецепт, Другая кухня, Приготовление, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Осталось только приготовить заливку. Яйца взбиваем со щепоткой соли, добавляем сметану, порезанную зелень петрушки и листики тимьяна. Сыр порежем кубиком и тоже в заливку.

Запеканка с мясными шариками и грибами Еда, Запеканка, Вкусно, Рецепт, Другая кухня, Приготовление, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Собираем все в форме для запекания. У меня сковородка со съемной ручкой,, где обжаривались грибы.

Запеканка с мясными шариками и грибами Еда, Запеканка, Вкусно, Рецепт, Другая кухня, Приготовление, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Запекаем в разогретой духовке, при температуре 200 градусов, до готовности. Наша духовка справилась за 25 минут.

Готовьте на здоровье и с удовольствием!

Запеканка с мясными шариками и грибами Еда, Запеканка, Вкусно, Рецепт, Другая кухня, Приготовление, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Дубликаты не найдены

+44
Омлет с фрикадельками и грибами
раскрыть ветку 5
+10
Сам ты фрикаделька
Иллюстрация к комментарию
+4
Зашёл в комменты написать, что это омлет...
раскрыть ветку 1
0
Омлет же, вроде, с молоком?
п.с. Сорян, посмотрел внимательнее - там сметана добавляется.
+2
Тут нужна картинка двух поваров что матерясь спорят что такое оладьи
раскрыть ветку 1
+1
Иллюстрация к комментарию
+13

50% видео - реклама сковородки, никого не смутило?

раскрыть ветку 2
+16
@moderator, реклама, в 5-минутном видео 3 минуты автор расхваливает супер сковородки
раскрыть ветку 1
+8
И в посте тоже как-то
+5
Какие божественные сковороды! А о чем пост?
раскрыть ветку 1
+5

Там в конце что-то про еду

+6

Fissman product placement detected :-)

+2
Почему, когда речь заходит о еде, обязательно появляется уменьшительно-ласкательное склонение всех названий продуктов? Прям как у яжматерей про своих тугосерь. "Грибочки", "Заливочка"...
+1

Люди,при чем тут омлет?Вы луковый пирог  хотя бы никогда не делали и не ели,я так понимаю.И зразы,фаршированные грибами,тоже.Про хрючево дебилизм просто комменты.

И,если докапываться,в фрикадельки добавляют зелень или орехи,в тефтели - крупы или овощи.

+1

ну да. Фрикадельки теперь - это мясные шарики. А дрожжевой хлеб, по этой же аналогии - грибная запеканка в мучном кляре...

+1
Омлет.
+1

Скажите, пожалуйста, а чем мясные шарики отличаются от банальных фрикаделек?

раскрыть ветку 8
+8

Тупая калька с импортных meatballs. Когда-то, видимо, переводчик-недоучка ляпнул "мясные шарики" вместо "фрикадельки" - и понеслась. Это ж так загадочно и по-импортному.

раскрыть ветку 1
+6
Щас бы выяснять, какое из заимствованных слов "роднее".
+1

Во фрикадельках иногда есть рис или ещё какие нибудь добавки

раскрыть ветку 5
+4

А иногда нет, ага. А митболы вырезаются из цельного куска мяса? Так что в данном случае у ТС имеет место простое позёрство: "Митболы - это вам не фрикадельки. Это модно и по-хипстерски".

раскрыть ветку 3
-1

Позвольте, с рисом это уже ёжики.

+1

Спасибо. Сегодня как раз думала что приготовить.

+1

Однако, я б таким отзавтракал!

0

Что за странная розовая штуковина на фото №3?
И аж руку свело, когда увидел фото №5. Через руку не наливают ЪУЪ!!!11один

раскрыть ветку 3
0

Привет! Розовая штуковина - силиконовая лопатка(помешивал). Через руку получилось, потому что в другой руке была камера (снимал). Никто не пострадал, все было вкусно!

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 2
0

Спасибо за рецепт! На выходных попробую приготовить

0

Ну, что вкусно - тут я даже не сомневаюсь. Я бы еще на этапе готовки сожрал половину фарша.

0

выглядит офигенно, спасибо, обязательно попробую :)

0
Отлично. Будет ужин. Благодарю
0

Вроде утро есть ниахота... задумался что есть на обед

0
а шашлык пойдет вместо шариков?
-1
Сами по себе фрикадельки прекрасны. И грибы поджаренные с луком прекрасны. И даже омлет сам по себе прекрасен. Но зачем объединять все это в заливное хрючево, где нет возможности почувствовать вкус ингредиентов?
-1
Спасибо! Благодаря вам получился красивый и вкусный обед!
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: