32

Запеканка из баклажанов с фаршем

Предлагаю оригинальный рецепт запеканки из баклажанов с фаршем, томатами и сыром.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Баклажаны - 2-3 шт.

Помидоры - 2-3 шт.

Фарш - 500 г

Томатная паста - 1 ст.л.

Сыр - 40 г

Соль, перец, паприка, чеснок (сухой), прованские травы - по вкусу

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1) Вымыть и нарезать баклажаны на тонкие слайсы.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

2) Посолить и оставить на 20-30 минут. После слить лишнюю влагу.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

3) Смазать растительным маслом сковородку и обжарить слайсы баклажанов. Промокнуть лишний жир салфеткой.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

4) Вымыть помидоры, сделать крестообразный надрез и опустить на 30-60 секунд в кипяток. Достать и очистить от кожицы.


5) Очищенные помидоры мелко нарезать.
Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

6) Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до готовности.


7) К луку добавить фарш и готовить до тех пор, пока фарш не приобретёт серый цвет.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

8) К фаршу с луком добавить специи по вкусу и хорошо перемешать.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

9) Добавить измельченные томаты и томатную пасту. Перемешать и готовить под крышкой на маленьком огне 5-7 минут.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

10) В качестве формы для выпечки использую силиконовую форму для выпечки хлеба.

Выложить баклажаны внахлест.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

11) Добавить половину фарша.

12) Выложить слайсы твердого сыра и после вторую половину фарша.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

13) Свисающие края баклажанов завернуть наверх.

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

14) Выпекать 15-20 мин при 180 С, режим "Конвекция".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Запеканка из баклажанов с фаршем Видео рецепт, Запеканка, Баклажан, Фарш кулинарный, Помидоры, Видео, Длиннопост, Кулинария

Найдены возможные дубликаты

Отредактировал strs 1 месяц назад

Поваренная книга Пикабу

751 пост3K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
6376

Мегафон заблокировал более 1000 корпоративных сим-карт

P.S. Огромная просьба, помогите поднять в ТОП!
Показать полностью
5958

Никакого ФШ, просто панорамный снимок со смартфона

Никакого ФШ, просто панорамный снимок со смартфона Панорамная съемка, Смартфон, Крылья, Гифка
5743

Лауреаты на Нобелевскую премию?

Лауреаты на Нобелевскую премию?
4227

Дети в опасности! Снова

Дети в опасности! Снова Синий кит, Игра в кальмара (сериал), Школа, Учитель года, Twitter
Показать полностью 1
4170

Изумительное зеленое платье для видео эффектов

4089

Не раздают они, ...ть)). И в госуслуги без пароля небось входят

Не раздают они, ...ть)). И в госуслуги без пароля небось входят Скриншот, Комментарии на Пикабу, Коронавирус, 5G, Чипирование
Показать полностью 1
3986

Хороший учитель на вес золота

3728

Расстроенный Рокки

Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Расстроенный Рокки Дольф Лундгрен, Сильвестр Сталлоне, Рокки-4, Иван Драго, Фильмы, Интервью, Актеры и актрисы, Знаменитости, Раскадровка, Вечерний Ургант, Иван Ургант, Длиннопост
Показать полностью 5
3433

Быстрая карма

3301

Настраивайте зеркала правильно

3227

Как вы думаете, какого я роста, ребята?

Как вы думаете, какого я роста, ребята? Размер, Рост, Технари
Показать полностью 1
3189

Мала ишшо нам указывать! Не смей девочке жизнь портить!

Показать полностью
2689

Воспитание

Воспитание
2685

Обручальное кольцо

2680

Работа поршней, когда вы газуете

2591

Гений

2528

Жизненное

Жизненное Юмор, Мемы, Картинки, Картинка с текстом, Nordic Gamer
Показать полностью 1
2411

Удивительные научные трюки

2403

Быстрее. Выше. Сильнее

2395

Да как так-то?

Да как так-то?
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: