Взгрустнул? Не тормози! Квасани!

Лето. Пора мороженого, шашлыков, пива и ... кваса.

Мне не нравится разливной квас из бочек, продающийся на улице тут и там.

Вот какой-то он пресноватый, не насыщенный.

Делаю квас сам.

Ну как сам... Покупаю сухую смесь или жидкую закваску, следую инструкциям на упаковке и наслаждаюсь шипучей квинтэссенцией вкуса лета.

С прошлого года осталась половина упаковки сухой закваски на полке. Решил - пора ее использовать.

Привычно почитал инструкцию. Прикинул пропорции. Забодяжил. Поставил на пару дней в темное место.

Однако за делами/заботами забыл про него напрочь. На неделю.

Вчера вспомнил. Слил с остатка и налил квас в стакан. Тут нарисовалась жена.

- О! Квасок! - молвила она человеческим голосом - дай попробовать.

- Да не жалко, бери. Вон еще 4 литра стоит.

- Ой! Что-то он мне не нравится...какой-то странный...не буду больше пить.

Я беру стакан и пробую.

Действительно, что-то не то.

СПИРТ! В квасе отчетливо чувствуется спирт!

Не много, меньше чем в пиве, но есть.


Теперь у меня вместо пятничного пива - ежедневный квас.

Надо еще закваски купить...


P.s. Писал под квасом, тапками можно кидать.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
3
Автор поста оценил этот комментарий

Да-да, квасить надо аккуратно)

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку