Вкусное и простое домашнее мороженое

Вкусное и простое домашнее мороженое Мороженое, Рецепт, Видео рецепт, Приготовление, Вкусно, Другая кухня, Домашнее, Видео, Длиннопост

Как удивить мужа, порадовать детей? Приготовьте настоящее домашнее мороженое, без консервантов! Очень нежное и мягкое на вкус, остановится невозможно! Два основных ингредиента. Рецепт хоть на выставку, готовьте обязательно!
Нам понадобятся самые обычные продукты:
сливки 33% 500 мл

сгущенное молоко 1 банка

печенье 200 гр

молоко 100-150 мл

какао 1-2 ст.лож.
Для начала взбиваем сливки, они должны быть охлажденными. Продолжая взбивать добавляем сгущенное молоко. Добавляйте на свой вкус, кому-то хватит пары ложек, а кому-то и банки будет мало))) Я влила пол баночки.
Сегодня делаем два вида мороженого, поэтому делим подготовленную массу на пополам. В одну из частей добавляем какао и взбиваем, это будет шоколадное мороженое.
Осталось все собрать. Берем печенье обмакиваем в молоко и выкладываем в подготовленную форму. У меня керамическая форма застеленная пищевой пленкой (делайте по желанию). На печенье выкладываем мороженое, с одной стороны белое, с другой шоколадное. Пусть где-то мороженое даже смешается, будет интересный рисунок. Сверху также выкладываем смоченное в молоке печенье. Печенье не надо долго мочить.

Вкусное и простое домашнее мороженое Мороженое, Рецепт, Видео рецепт, Приготовление, Вкусно, Другая кухня, Домашнее, Видео, Длиннопост

Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 4 часа. Наберитесь терпенья, оно того стоит! Готовое мороженое хорошо застыло, отлично режется на порции. Получаются брикетики с нежным, сливочным мороженым!

Вкусное и простое домашнее мороженое Мороженое, Рецепт, Видео рецепт, Приготовление, Вкусно, Другая кухня, Домашнее, Видео, Длиннопост

Очень вкусное, настоящее, без консервантов и ароматизаторов. Посчитали по цене продуктов, такое мороженое обошлось по 27 рублей за 100 гр. Готовится легко, понравится всем!
Подробности приготовления, смотрите на видео

Кулинарная мастерская

10.3K постов47.9K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
4
Автор поста оценил этот комментарий

Какова себестоимость мороженого?

раскрыть ветку (69)
10
Автор поста оценил этот комментарий

27 рублей за 100 грамм.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (68)
25
Автор поста оценил этот комментарий

Дешевые у вас сливки однако. По нашим ценам 77р за 100г. Хотя мороженое у нас тоже не дешевое😞

раскрыть ветку (14)
6
Автор поста оценил этот комментарий

Филевский пломбир рублей 300 за кг стоит. На вкус очень даже

ещё комментарии
15
Автор поста оценил этот комментарий

Я делал пост о таком же мороженном, только вместо печенья сделал шоколадные стаканчики. Больше я этого не повторял, потому что оно выходит до мерзкого жирное на вкус. Были идеи смешать с фруктовым пюре и ликером, но идеей так и осталось.

33
Автор поста оценил этот комментарий

1кг - 270р + дрочево с приготовлением? ИМХО проще в магазине купить

раскрыть ветку (35)
28
Автор поста оценил этот комментарий
Тут смотря от чего отталкиваться.
Если тебе просто нужно похавать среднестатистического мороженного, то да, проще купить, т.к по цене будет одинаково как с домашним.

А вот если ты хочешь похавать ОХУИТЕЛЬНОГО мороженого, то тут можно и с домашним заморочится, т.к цена за реально вкусную и более-менее натуральную мороженку в магазинах уже нихуевая идёт и даже близко не 270 рублей за килограмм.
раскрыть ветку (17)
13
Автор поста оценил этот комментарий

Вот поэтому я жду ежемесячную скидочку в 40% в одной сети магазинов и покупаю там мороженку впрок)
Потому что дома не сделаешь мороженое типа сникерс, фисташковое и т.д.

раскрыть ветку (12)
Автор поста оценил этот комментарий

Так так, можно поподробнее? Что за магазин ?

раскрыть ветку (11)
5
Автор поста оценил этот комментарий

видимо Лента:) мне постоянно приходят оттуда смс-ки о таких скидках

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий

У меня в профиле есть пост о скидках в Ленте, не всё так однозначно)

2
Автор поста оценил этот комментарий

у нас в ленте такие скидки (город Н.Новгород), вот только вчера морозилку заполнила)

раскрыть ветку (8)
13
Автор поста оценил этот комментарий

Я все ништяки съедаю сразу после покупки, и неважно их количество((

раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Тяжело, наверное, за один присест съедать 6 кило мороженого...

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, по мере возможностей, естественно. За неделю-полторы думаю осилил бы. Если и правда вкусное.

4
Автор поста оценил этот комментарий
Сходила пару раз по таким скидкам...на ценнике стоимость 100р, по идее на кассе должны продать за 60... Ан нет, оно оказывается изначально стоило 130 и плевать что на ценнике стоит 100, на кассе то цена другая! До сих пор бомбит от подмены цен!
раскрыть ветку (4)
2
Автор поста оценил этот комментарий
В Ленте идёт разница цен по карте магазина и без неё
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Мы 10 раз все перепроверили и посчитали, тогда была скидка на одежду 50%, как раз племянник на подходе был. Пошли в ленту в 11ночи чтобы был максимальный выбор и минимум народа, (все же знают что в ленте акции с 12 ночи начинаются), в 23.55 на кассе все пробили, посчитали какая цена должна быть после 12 ночи. Красных ценников и прочих скидок на эти вещи не было, смотрели цены и по карте и без (маленькая разница совсем была без карты и по ней). После 12 ночи тоже самое все пробиваем, а на кассе цены уже другие и скидки почти нет. А набрали там очень много, в итоге отказались. И самое главное, из последующего разговора с продавщицей, для них это не ново.
4
Автор поста оценил этот комментарий

Специально пошла искать вчерашний чек)))
Посмотрела цены, все правильно, соответствует ценникам И скидка точно 40%

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Может быть не на все такое наеб*, но нам не повезло, в соседнем комментарии я описала в чем было дело
5
Автор поста оценил этот комментарий
Но ведь есть и вкусное мороженое. Мы долгое время брали очень вкусную "деловую колбасу", а сейчас от завода заказываем "Чистую линию"(т.к заказываем вместе с друзьями получается много по количеству и сравнительно дёшево по цене). А тут ещё не факт что домашнее не закристаллизуется, например. И жирное оно капец. Так что ОХУИТИТЕЛЬНОЕ мороженое и купить можно
раскрыть ветку (2)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Да, пробовала готовить, только заваривала желтки и добавляла взбитые сливки. Если просто ставить в морозилку, мороженое получается с кристалликами льда и жирное очень, если уравновешивать жирность молоком - получается еще больше льда. Так что нужна специальная мороженница, а с такими тратами и заморочками проще и вкуснее купить хороший пломбир

3
Автор поста оценил этот комментарий
Блеать, так я и не спорил, что ОХУИТЕЛЬНОЕ мороженое можно КУПИТЬ.
Я просто подметил, что и стоимость такого мороженого будет некислая в пересчёте на килограмм и что тогда есть смысл заморочиться с приготовлением домашнего.
Вот и всё.
Автор поста оценил этот комментарий
С хуя ли оно вообще хоть насколько-нибудь натуральное?
ещё комментарии
Автор поста оценил этот комментарий

Печенье в себестоимость включили?

ещё комментарии
1
Автор поста оценил этот комментарий

А сливки на домашнюю сметану заменить можно? Просто фермерская сметана доступнее сливок.

раскрыть ветку (4)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Можно сливки самому сделать. Пачка масла+0,7 л молока. На очень слабом огне растопить масло в молоке и перемешать блендером. Затем в холодильник на 6-10 часов. Взбиваются отлично.
раскрыть ветку (3)
Автор поста оценил этот комментарий

Ох, вдохновившись рецептом, решила поглядеть сливки в крупном гипермаркете. Ура! Бинго! Впервые за последние 20 лет я увидела сливки 33%. 500 мл, 256 руб, произведены 27.01.18, срок годности до 27.05.18

Решила ну нафиг, затарилась маслом и молоком 3,2%, буду пробовать делать сливки дома.

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Домашние по себестоимости в 2 раза дешевле получаются. Только обязательно теплые блендером взбить, а после охлаждения миксером на маленькой скорости.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Попробую. Меня не цена смутила, а дата изготовления (при такой цене) ))

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку