9

Витаминный кисель из черной смородины

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

Кисель - полужидкий напиток, который готовится на основе сваренных ягод и крахмала, но ведь в процессе варки ягоды теряют витамины, мы постараемся их сохранить! Приготовьте витаминный кисель из черной смородины по этому рецепту и вы получите не только вкусный, но и очень полезный напиток, который понравится вам и вашим детям. Моя семья очень полюбила кисель из разных ягод, но вот из черной смородины он получается особенно вкусным.


Порций: 6

Время приготовления: 1 ч. 20 м. (1 час на остывание и 20 минут на приготовление)


Ингредиенты (6 порций)

- Вода — 1.2 л (1 литр для варки ягоды и 200 гр для крахмала)

- Крахмал — 2 ст.л.

- Сахар — 2 ст.л.

- Смородина черная — 1 ст.


Приготовление:

1. Один стакан черной смородины промойте под проточной водой. Удобно для этого воспользоваться дуршлагом. Ягоду можете использовать как свежую, так и замороженную.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

2. Через сито выдавите в отдельную тарелку сок из ягод.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

3. Поставьте кастрюлю на плиту и налейте один литр воды. Сразу переложите в воду оставшийся жмых от смородины. Проварите его в течении пяти минут и выключайте огонь.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

4. В кастрюлю с будущем киселем всыпьте две столовые ложки сахара и перемешайте. Оставьте её остывать на часок.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

5. Пока кастрюля остывает, процедите ее содержимое через сито. Проваренные остатки ягод можете выкинуть.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

6. Разведите крахмал. В стакан с прохладной водой всыпьте две столовые ложки крахмала и хорошенько перемешайте. Важно разводить крахмал именно в холодной воде, иначе от потеряет свои свойства.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

7. Кастрюлю с компотом снова поставьте на плиту и доведите до кипения. Затем вливайте разведенный крахмал тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Перемешайте кисель и дайте немного остыть.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

8. Влейте в кастрюлю пюре от ягод черной смородины и перемешайте содержимое кастрюли.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

9. Витаминный кисель готов. Можете пить его горячим, но и холодный он очень вкусный. Зовите всех к столу.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

10. Разливайте витаминный смородиновый кисель по стаканам и пейте на здоровье. Приятного аппетита.

Витаминный кисель из черной смородины Кисель, Напитки, Витамины, Смородина, Ягоды, Еда, Блюдо, Здоровье, Приготовление, Питание, Рецепт, Длиннопост

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2530-vitaminnyj-kisel-iz-chernoj...

Найдены возможные дубликаты

Поваренная книга Пикабу

543 поста2.5K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
4941

Обнаружена рука Кремля

Обнаружена рука Кремля Выборы, Политика, Мошенничество, Бюллетень, Вертикальное видео, Фальсификация, Видео
Показать полностью 1
4384

Кто за кого платит?

3327

Лайфхак для учителя

Показать полностью
3035

Не взяла номер у человека

2330

О родственниках

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: