46

Виноват ли сахар во всех наших бедах?

Виноват ли сахар во всех наших бедах? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Сахар, Похудение, Беда, Диета, Длиннопост

Все метаболические заболевания, и ожирение связаны с потреблением сахара. Сосуды портит, влияет на работу сердца, и делает еще что-то ужасное. Привет всем тем, кто посмотрел фильм «Сахар», и поверил во всю эту чушь!


Есть такой профессор Archer, который написал отличную «статейку», опираясь на более чем 200 научных источников. Все ниже написанное (кроме моих эмоциональных высказываний) является кратким пересказом данного обзора [1].


Цель данного обзора состояла в том, чтобы бросить строгий, основанный лишь на фактических данных, вызов «диетическому центризму» и болезням, связанным с сахаром. «Диетический центризм» - это наивная тенденция как исследователей, так и общественности приписывать широкий диапазон отрицательных результатов в отношении здоровья исключительно диетическим факторам.

Виноват ли сахар во всех наших бедах? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Сахар, Похудение, Беда, Диета, Длиннопост

Так вот, ожирение и метаболические заболевания обусловлены положительным энергетическим балансом, т.е. чрезмерным потреблением калорий, а не каким-либо диетическим фактором как таковым.


Человечество употребляет в пищу зерновые культуры более 10 000 лет. Как древние, так и современные охотники-собиратели сезонно получают от 20 до 80% калорий из т.н. «добавленных сахаров» (меда), и увеличивают свою гликемическую и фруктозную нагрузку за счет сахаров из плодов и клубней. Это, как минимум в 5-8 раз превышает существующие диетические рекомендации. Однако мы забываем, что уровень их физической активности в среднем в 14 раз выше, чем у большей части населения США. И тут вдруг появились демонизаторы сахара и углеводов, которые решили, что именно зерновые и сахар виноваты практически во всех метаболических проблемах человечества в последние 50 лет. Вот и выходит, что вся эта «сахарная» мафия выжидала целых 9950 лет, чтобы ударить своим «ядерным» оружием по человеческой популяции.

Виноват ли сахар во всех наших бедах? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Сахар, Похудение, Беда, Диета, Длиннопост

Деление продуктов питания/напитков на здоровье (при условии отсутствия в них патогенной микрофлоры) является безосновательным, и не подтверждается ни наукой, ни формальной логикой.


При обсуждении «здоровья», физиологический контекст, т.е. наличие достаточной физической активности, является более значимым фактором, чем диетическая демонизация.


Снижение физической активности приводит к ожирению и метаболическим нарушениям, что, в свою очередь, приводит к риску предрасположенности этих проблем у детей, в результате генетических аспектов. Плюс к этому само по себе подобное «воспитание» внутри семьи, связанное с перееданием и низкой физической активностью. А это приводит к ухудшению положения у их детей, и так далее по «генетической цепочке».

Виноват ли сахар во всех наших бедах? Спорт, Тренер, Спортивные советы, Питание, Сахар, Похудение, Беда, Диета, Длиннопост

До тех пор, пока не будет скорректирована низкая повседневная физическая активность, сидячий образ жизни и т.д., метаболическое здоровье населения так и будет продолжать снижаться. То есть упадок метаболического здоровья значительной части мирового населения происходит не из-за «здоровых» или «вредных» продуктов, а потому что физическая активность стремится к нулю.


Само по себе потребление пищевых сахаров, зерновых культур, крахмала и прочих «простых» углеводов является полностью безвредным среди здоровых активных людей. И нет никаких четких и убедительных доказательств того, что добавленный сахар, либо сахар, содержащийся в продуктах как таковой, оказывает какое-либо вредное влияние на организм человека, либо же является причиной развития ожирения или диабета, повышения аппетита, снижения чувства сытости и пр. Именно превышение общего потребления калорий является более вероятной причиной ожирения и диабета. То есть сам по себе сахар, при соблюдении общей нормы калорий, не оказывает никакого влияния на вес тела по сравнению с другими продуктами [2].


Выводы:

- весь этот «диетический центризм» противоречит тому факту, что человеческий организм – довольно сложная биологическая система, в которой влияние диетических факторов зависит от состояния этой системы. То есть макронутриенты не могут иметь какие-либо метаболические эффекты, не зависящие от физиологического контекста данного человека (например, уровня физической активности);

- таким образом, сахар не несет ответственности за ожирение или метаболические заболевания, и как таковое потребление простых сахаров, даже до 75% от общего ежедневного потребления калорий является безобидным у здоровых людей;

- если же у вас имеются различные проблемы со здоровьем – в первую очередь стоило бы задуматься о повышении уровня физической активности, а не об исключении сахара из своего рациона.


Хорошего вам здоровья!


Источник: https://vk.com/wall-143335632_8636


Материалы и исследования:

1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29727610;

2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24652726.

Найдены возможные дубликаты

Лучшие посты за сегодня
5991

Тестовое

Тестовое
5724

Стрелочка не поворачивается?

Стрелочка не поворачивается?
5519

А я думал они уже вымерли

5258

Уделите восемь секунд на просмотр

4754

Лучшие в мире батарейки по 13 рублей

Лучшие в мире батарейки по 13 рублей Батарейка, Тест, Тестирование, Длиннопост
Лучшие в мире батарейки по 13 рублей Батарейка, Тест, Тестирование, Длиннопост
Лучшие в мире батарейки по 13 рублей Батарейка, Тест, Тестирование, Длиннопост
Лучшие в мире батарейки по 13 рублей Батарейка, Тест, Тестирование, Длиннопост
Лучшие в мире батарейки по 13 рублей Батарейка, Тест, Тестирование, Длиннопост
Лучшие в мире батарейки по 13 рублей Батарейка, Тест, Тестирование, Длиннопост
Лучшие в мире батарейки по 13 рублей Батарейка, Тест, Тестирование, Длиннопост
Показать полностью 6
4153

Онлайн собеседование

Онлайн собеседование
3909

Жириновский: "300 тысяч мигрантов приедут и будут творить беспредел. Вы увидите!"

"Вот амнистировали мигрантов из Средней Азии. Преступников. Тех кто избивал, насиловал. Скоро они приедут. 300 тысяч человек. Вы понимаете? ТРИСТА ТЫСЯЧ! Обозленных, ибо их выгнали из нашей страны. Сейчас они вернутся, и вы увидите что они будут творить. Беспредел!"
Показать полностью
3701

Пять веществ,  которые действительно помогают стать умнее и продаются без рецепта

Пять веществ,  которые действительно помогают стать умнее и продаются без рецепта Ноотропы, Подборка, Мозг, Длиннопост

Пять веществ,  которые действительно помогают стать умнее и продаются без рецепта Ноотропы, Подборка, Мозг, Длиннопост

Интересный факт. Наш мозг производит ГАМК из глутамата. Это вещество, которое является его полной противоположностью: в мозге оно отвечает за стимуляцию и «разгон» нервных клеток.
Всё это по итогу складывается в довольно ощутимые изменения. И это всегда стоит держать в голове, когда речь идет о ноотропах: эффект не достигается в одно мгновение по мановению волшебной таблетки. Рост — это длительный процесс, которому ноотропы лишь способствуют
Пять веществ,  которые действительно помогают стать умнее и продаются без рецепта Ноотропы, Подборка, Мозг, Длиннопост
Пять веществ,  которые действительно помогают стать умнее и продаются без рецепта Ноотропы, Подборка, Мозг, Длиннопост
Пять веществ,  которые действительно помогают стать умнее и продаются без рецепта Ноотропы, Подборка, Мозг, Длиннопост

Пять веществ,  которые действительно помогают стать умнее и продаются без рецепта Ноотропы, Подборка, Мозг, Длиннопост


Показать полностью 5
3523

Отзыв на весы

Отзыв на весы Wildberries, Весы, Длиннопост, Скриншот, Отзыв, Тупость, Юмор
Показать полностью 1
3469

B Москве мигранты избили и ограбили 28-летнего парня

3205

Передайте товарищу тренеру, произошла ужасная ошибка!

Передайте товарищу тренеру, произошла ужасная ошибка!
3187

Детство

2873

О, счастливчик!

2808

Ответ на пост «На Озон у меня украли полмиллиона» 

Показать полностью
2574

Продолжение поста «Попытка защитить маленького мальчика от вымогательств со стороны 15-летних подростков стоила заступнику зрения» 

2530

Знаете, честно говоря...

2476

Столкновение с реальностью

Столкновение с реальностью Юмор, Скриншот, Twitter, Хогвартс, Образование, Вуз, Преподавание, Качество
Показать полностью 1
2436

История дня

История дня Наркотики, Зеленоград, Комсомольская правда, Новости, Несовершеннолетние, Закладчики, Негатив
2427

Найдено оправдание

Найдено оправдание
2338

А что такого

А что такого Скриншот, Переписка, Продажа, Шкаф
Показать полностью 1
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: