-9

В Роскачестве выяснили какой шашлык лучше

В разгар лета Роскачество публикует результаты долгожданного исследования свиного шашлыка. Экспертам удалось ответить на главные потребительские вопросы о безопасности и качестве полуфабриката. Например, результаты тестов опровергли миф, что для изготовления шашлыка используется уже испорченное или с истекшим сроком годности мясо. Так можно ли покупать готовый шашлык или лучше мариновать мясо самостоятельно? Отвечают эксперты Роскачества

В Роскачестве выяснили какой шашлык лучше Роскачество, Шашлык, Лето, Длиннопост

В масштабном исследовании Роскачества принял участие свиной шашлык 24 российских торговых марок, среди которых «Каждый день», «Мираторг», «Останкино», «Черкизово» и другие популярные бренды. Цена за один килограмм шашлыка на момент закупки составила от 199 до 699 рублей. Эксперты изучили товары по 57 показателям качества и безопасности.

По результатам испытаний свиной шашлык четырех торговых марок сможет претендовать на российский Знак качества. Это «ЖАР МЯСО», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино». Шашлык этих торговых марок соответствует не только требованиям действующих норм по качеству и безопасности, но и опережающим требованиям стандарта Роскачества.


Важный вывод: эксперты Роскачества опровергли миф о том, что производители используют для изготовления шашлыка мясо с истекшим сроком годности! На самом деле шашлык изготавливается из свежего мяса.


Подробнее о результатах испытаний свиного шашлыка - https://roskachestvo.gov.ru/researches/shashlyk-svinoy/


источник - https://roskachestvo.gov.ru/news/v-roskachestve-vyyasnili-ka...

В Роскачестве выяснили какой шашлык лучше Роскачество, Шашлык, Лето, Длиннопост

Найдены возможные дубликаты

+8

Как можно из этого выбрать лучшее....бррр

+2

Один вопрос - взвешивали с маринадом или без?

Был случай - не успел мясо купить, заехал в Ашан и взял пару ведер маринованного.

Хорошо, что ещё курицу прихватил на всякий пожарный - маринада процентов 30-40 от веса было.

+1

Как такое есть вообще можно? Проще купить свиной шеи и самому замариновать. Намного вкуснее будет.

раскрыть ветку 1
-1

В некоторых случаях нет времени и условий для должной подготовки:

- а погнали прям сейчас ночью на дачу/реку/природу шашлык поточим, одохнем

- рванули, только погоди, сейчас за свиной шейкой съезжу, овощей еще куплю свежих, вернусь, приготовлю маринад, салатики, контейнер найду герметичный, замариную, соберу и погнали, делов на 5 минут

Или шашлыки не сама цель, а что-то, что можно закидывать в топку под пиво/медовуху/эль в процессе разговоров и отдыха, когда особо не тянет дегустировать и ощущать все тонкие и элегантные перепетии вкусовых ноток

0

секрет прост - для шашлыка не надо покупать мясо "для шашлыка".

надо брать, например, обычную свиную шею.

а лучше вообще стейк пожарить на решетке.

0

Жар-мясо и ремит не пробовал, а по моему субъективному мнению - агрокомплекс лучший.

-2

Это видать для ленивых, мы обычно идем на рынок и покупаем реально свежее мясо которое видно собственными глазами, ну а замариновать дело умения и времени

раскрыть ветку 13
+2
Это видать для ленивых, мы обычно идем на рынок и покупаем реально свежее мясо

это видать для ленивых.

мы обычно идем на рынок и покупаем ягненка. потом растим, режим, выбираем хорошие куски и после этого едем в Грузию за старым Аксакалом. он лично маринует мясо по всем традициям и жарим исключительно на углях собственно посаженных березках и ольхах. 

и все равно получается не очень.

раскрыть ветку 1
0

Шампуры не выкованы из стали, сделанной из руды с собственного рудника, не ленитесь, а попробуйте, так гораздо вкуснее

0

Так для ленивых или "дело умения и времени"?

раскрыть ветку 8
-2

При наличии интернета наличие умения мариновать дело пары минут, так что для ленивых

раскрыть ветку 7
-2

Так-то из свежего(парного) мяса получается не самый лучший шашлык. Свинина, например, получается гораздо лучше после суток в морозильнике. При заморозке кристаллики льда травмируют мышечную структуру и мясо получается "нежнее". Что касается говядины, её вообще лучше выдержать месяц-другой в камере для созревания)

раскрыть ветку 1
-1

Я просто на Кавказе живу, в плане шашлыка здесь все гораздо проще

Похожие посты
232

Возрождение озера Карьер Дружба в Харькове

Всем привет! Хочу рассказать небольшую историю одного водоема в черте города Харьков.


По проспекту Гагарина недалеко от супермаркета "Метро", есть озеро. Это бывший глиняно-песчаный карьер кирпичного завода, который в начале-середине 20-го века находился примерно там, где сейчас супермаркет "Метро" Когда завод закрылся еще а 60-е годы, карьер заполнился родниковой водой, и стал зоной для отдыха местных жителей района. А потом пришел в запустение.

И вот уже несколько лет местные жители его восстанавливают, чтоб все могли получать удовольствие на природе не выезжая из своего района. Коллектив неравнодушных постоянно растет.

Уборка мусора, зарыбление водоема, борьба с браконьерством, сдача анализов воды на химию и бактерии... Все это жители района делают без каких либо корыстных целей, абсолютно бесплатно, вкладывая в это свои силы и деньги.


Если есть желание помогать, присоединяйтесь к сообществу:


Вступайте в сообщество ""Карьер Дружба" Сообщество" в Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQBnxyr/MR2ANktu25c8T6Ct/u8XOlRAUp9U+iRBP+aYM2gh8yS4IbkKIla17tLT


Инстаграм: https://instagram.com/karyer.kh

Когда смотришь пафосные новости, как чиновники запускают в Днепр пару тонн рыбы для пиара, понимаешь, что есть люди, которым не нужна огласка, и признание. Они просто хотят, чтоб их дети рвали снасти об десятикилограмовых карпов и амуров рядом со своим домом, отдыхали на природе и не резали ноги об битые стекла, и не натыкались на шприцы наркоманов!

Возрождение озера Карьер Дружба в Харькове Озеро, Карьер, Харьков, Пляж, Пикник, Шашлык, Лето, Рыбалка, Видео, Длиннопост
Возрождение озера Карьер Дружба в Харькове Озеро, Карьер, Харьков, Пляж, Пикник, Шашлык, Лето, Рыбалка, Видео, Длиннопост
Возрождение озера Карьер Дружба в Харькове Озеро, Карьер, Харьков, Пляж, Пикник, Шашлык, Лето, Рыбалка, Видео, Длиннопост
Возрождение озера Карьер Дружба в Харькове Озеро, Карьер, Харьков, Пляж, Пикник, Шашлык, Лето, Рыбалка, Видео, Длиннопост
Возрождение озера Карьер Дружба в Харькове Озеро, Карьер, Харьков, Пляж, Пикник, Шашлык, Лето, Рыбалка, Видео, Длиннопост
Возрождение озера Карьер Дружба в Харькове Озеро, Карьер, Харьков, Пляж, Пикник, Шашлык, Лето, Рыбалка, Видео, Длиннопост
Возрождение озера Карьер Дружба в Харькове Озеро, Карьер, Харьков, Пляж, Пикник, Шашлык, Лето, Рыбалка, Видео, Длиннопост

Хочешь жить хорошо? Начни с себя, и приложи усилия!

Показать полностью 7 8
67

Кто там ловит теплые деньки?

Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост

Ловим тёплые деньки - сходка Пикабушников Краснодарского края
Кто там говорил о теплых деньках? Так вот на календаре 9.11, а за окном +22 - значит пора жарить!

Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост

Но разве на природе можно только есть? А как же активный отдых?

Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост

Но постойте - это же лес? Значит в нем должны быть и местные жители.

Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост
Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост

И пока кто-то готовит, кто то уже отмечает, а кто-то просто отдыхает.

Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост
Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост

Вот такой конец осени в Севастополе, и новая суббота с Пикабушниками.

Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост

Хотите с нами? Присоединяйтесь к Севастопольскому (хотя Крым тоже тут) чату в телеграмме https://t.me/pikabu_svs
P.S совсем забыл, а как же гитара?) Огромное спасибо гитаристу, он же наш фотограф.

Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост

Ну и наш фирменный напиток

Кто там ловит теплые деньки? Компания-ЛЗ, Севастополь, Шашлык, Лето, Длиннопост
Показать полностью 8
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: