5811

В поисках самого дешевого белка

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

После прочтения статей по запросу "Как питаться дешево и правильно" я был, мягко говоря, немного ошарашен. "Ешьте брокколи,это дешево и полезно!".Вроде бы все хорошо, вот только брокколи у нас стоит 120-200р\кг,даже замороженная. "Пейте сыворотку-это недорогой способ помочь организму восстановиться после тренировок!". Последний раз я видел сыворотку в продаже в 2009 году. "Консервы из тунца-самый дешевый источник белка!". Ну да, 60р за 100-граммовую баночку. Скорее всего это просто копипаста с какого-нибудь англоязычного ресурса. Так что, собрав волю в кулак, я прошерстил несколько десятков подобных статей, базу USDA, обошел несколько окрестных магазинов, сделал некоторые простые вычисления и хочу поделиться с вами тем, что у меня получилось.

Начать решил с белка, так как именно он является составляющей почти всех органов и тканей в организме и особенно важен тем, кто усиленно занимается бодибилдингом и вообще любым спортом. Итак, сегодня мы с вами будем искать самый дешевый белок. Статистика довольно специфична и будет полезна тем, кто хочет держать в форме не только себя, но и свой кошелек.


Критика приветствуется. Коммент для минусов внутри.



Продукты животного происхождения


Яйца

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

Десяток яиц первой категории стоит в среднем 50 рублей, яйцо без скорлупы весит примерно 45г, то есть получаем примерно 111 рублей за кг, но можно найти и дешевле. Кило яиц содержит 130г белка (13г/100г, впредь буду использовать именно количество белка на кг продукта для удобства расчета)

Итак, яйца куриные 130г/111рублей=1,17 г/рубль


Яичный желток часто связывают с атеросклерозом, но исследования говорят об отсутствии корреляции между ними. Атеросклероз (закупорка сосудов из-за отложений холестерина) возникает из-за избыточного потребления жиров(особенно насыщенных и транс-изомеров жирных кислот, свою роль в этом играют и другие жирные кислоты, но этот вопрос уже не так однозначен), а не из-за пищевого холестерина, которым богаты яичные желтки


Мясо

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

Курица

Кило стоит около 240р, 230г белка содержит

0,96г/руб

Филе других частей(например,бедра) обойдется немного дороже, будет содержать чуть меньше белка, но гораздо больше жира и микроэлементов, таких как цинк и железо


Свинина

Для примера берем окорок, он относительно недорогой, безкостный стоит в районе 250р/кг

Белка в нем около 150г

Итого 0,6 грамм белка за рубль

Стоит,однако,учесть,что свинина очень жирная и с точки зрения калорийности это самое дешевое мясо в пересчете на отношение калории/рубли


Говядина

Цены на говядину начинаются от 340р/кг за самую жилистую часть

Кило мяса содержит в себе 170 грамм белка

Итого 0,5 грамм белка за рубль


Тушенка

Как-то я видел хорошую гостовскую тушенку всего за 99 р/500г, даже не по акции, просто магазин недорогой. Но в среднем говяжья тушенка стоит около 100 р/банку или 300 р/кг, содержит в себе примерно 60% мяса,то есть получается,будто вы покупаете говядину по цене 500р/кг. Кило говядины содержит все те же 170г белка, получаем 0,34 г/рубль. Быстро, вкусно, но покупать сырое мясо немного выгодней. Для свиной тушенки получаются примерно те же цифры.


Субпродукты (сердца,печень,желудки) дают примерно ту же цену белка, что и мясо


Рыба

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

Сельдь

Филе сельди выходит около 400р/кг, даже если разделывать её самому

180г белка на кило рыбы дают нам соотношение 0,45 г/рубль


Скумбрия

Стоит примерно столько же, сколько и сельдь, если брать тушку.Холодного копчения выйдет дороже на 20-40%

Стоит упомянуть, что, несмотря на высокую стоимость, сельдь и скумбрия содержат много рыбного жира (рыбный жир отличается от рыбьего тем, что первый содержится в жировой ткани,прилегающей к мышцам, а второй в печени, из-за чего часто содержит не самые полезные примеси), который богат полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, которые не содержатся в достаточном количестве почти нигде, кроме жирной рыбы и семян льна(лен, кстати, тоже хороший и недорогой источник белка, но не будешь же его тарелками есть,правда?)

240г белка/кг дают 0,6 г/рубль


Горбуша

Самая дешевая рыба из семейства лососевых.Килограмм филе обойдется вам в 360 песо и даст 230 грамм белка, если вы, конечно, умеете чистить и потрошить рыбу.

0,64 г/рубль


Минтай

Одна из самых недорогих рыб, дешевле только самому на рыбалку съездить. После разделки выходит порядка 160р/кг и несет в килограмме филе 170 грамм белка

1,06 г/рубль


Сушеная рыба

Большая часть сушеной рыбы к пиву или же кальмаров стоит около 1000р/кг и содержит порядка 400 грамм белка на кило продукта

В итоге получаем 0,4 г/рубль


Молочные продукты

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

Молоко

Средней жирности(1,5-2,5%) будет стоить около 45р/кг, содержит около 34грамм белка

Итог: 0,76 г/рубль


Сыр

Самый дешевый из тех, что я видел в процессе обхода нескольких супермаркетов стоил 300р/кг, белка в килограмме 240 грамм

0,8 г/рубль


Сыр колбасный

Зачастую готовится из сыров невысокого качества, хранится дольше, а потому стоит дешевле. Колбасный сыр(не сырный продукт,а именно настоящий сыр) стоит 200р/кг,содержит 230грамм белка

1,15 грамм белка за песо


Творог

200 рублей за кило, 180 грамм за кило

0,9 г/рубль


Продукты растительного происхождения

Растительный белок усвояется чуть хуже животного(примерно на 30%), но пока что мы этим пренебрегаем. Если эта статья кому-то понравится, в будущем сделаю перерасчет с поправкой на усвояемость и тепловую обработку.


Бобовые

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

Фасоль

90 рублей за кило,220 грамм белка

2,4 грамм белка за один рубль


Горох(сухой)

За 35 рублей вы получите кило гороха и 200 грамм белка

5,7 грамм белка за рубль (спойлер:это наш рекордсмен)


Крупы

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

Белка не так уж много, но стоят дешево


Рис

45 руб/кг

70 г/кг

1,6 г/рубль


Овес(геркулес)

25 руб/кг

120 грамм белка/кг

4,8 г/рубль


Пшено

35 руб/кг

110 грамм белка в килограмме крупы

3,14 грамм за кг


Гречка

49 руб/кг

130 грамм белка/кг

2,65 грамм/рубль


Крупа кукурузная

50 руб/кг

80 грамм белка

1,6 грамм/песо


Манка

30 пиастров за кило манной крупы

130 грамм белка

4,3 грамм за пиастр


Мучные изделия

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

Едва ли можно считать диетическим продуктом, но и тут есть довольно много белка


Макароны

110 грамм белка, 60 рублей за килограмм из твердых сортов пшеница

1,8 грамм/рубль


Пшеничная мука

21 рубль/кг 100грамм белка

4,8 грамм/кг


Овощи

В поисках самого дешевого белка Диета, Бодибилдинг, Спорт, Еда, Белок, Здоровое питание, Экономия, Деньги, Длиннопост

Картофель

20 р/кг

40грамм белка

2 грамма/рубль


Лук

25 р/кг

13 грамм белка

0,52 грамм/рубль


Морковь

30 р/кг

13 грамм белка

0,43 грамм/рубль


Белокочанная капуста

19 р/кг

18 грамм белка

0,94 грамм/рубль


Свекла

30 р/кг

18 грамм белка

0,6 грамм/рубль


В итоге получаем, что самый дешевый белок обеспечивает горох.Кроме того, этот белок сосредоточен в относительно небольшом объеме продукта.Именно поэтому спортсмены-вегетарианцы часто делают его основой своего рациона. Чуть дороже белок в геркулесе, манной крупе и самодельной выпечке. Однако большую часть этого белка составляет глютен, который плохо переносится при некоторых заболеваниях.

Крупы и овощи также показали хорошие результаты,но содержат много углеводов и занимают большой объем (например, чтобы восполнить дневную потребность в белке,стоит съесть 4 кило капусты. Да,это недорого, но очень неудобно).

Из животных белков самыми выгодными являются белки яйца,минтая и колбасного сыра. Чуть дороже выходит творог и курица.


Фрукты и грибы не рассматривал в силу дороговизны и относительно небольшого содержания белка.

Буду рад услышать мнение о подобном формате, стоит ли оно вообще того,был ли список достаточно,недостаточно или же излишне подробным.

Всем спасибо)

Найдены дубликаты

Лучшие посты за сегодня
7170

И так всегда!

И так всегда! Пикабу, Пост, Логика Пикабу, Комментарии на Пикабу, Сериалы
И так всегда! Пикабу, Пост, Логика Пикабу, Комментарии на Пикабу, Сериалы
Показать полностью 2
6031

Дадут ли Героя России ДПСнику?

Дадут ли Героя России ДПСнику? Пермь, ДПС, Герои, Герой России
4122

Твари

Показать полностью
3863

На Камчатке «смеющаяся ведущая» победила единоросса на выборах

Показать полностью
3479

Младший лейтенант полиции Константин Калинин рассказывает о перестрелке с Бекмансуровым

Показать полностью
3370

Про женский оргазм

Про женский оргазм Наука, Оргазм, Скриншот, Комментарии, Длиннопост, Комментарии на Пикабу
Про женский оргазм Наука, Оргазм, Скриншот, Комментарии, Длиннопост, Комментарии на Пикабу
Про женский оргазм Наука, Оргазм, Скриншот, Комментарии, Длиннопост, Комментарии на Пикабу
Про женский оргазм Наука, Оргазм, Скриншот, Комментарии, Длиннопост, Комментарии на Пикабу
Показать полностью 4
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: