38

УВИДЕВ ЭТОТ РЕЦЕПТ КОЛБАСУ Я ВСЕ РАВНО ПОКУПАЮ, Куриная бастурма

УВИДЕВ ЭТОТ РЕЦЕПТ КОЛБАСУ Я ВСЕ РАВНО ПОКУПАЮ, Куриная бастурма Рецепт, Бастурма, Куриная бастурма, Закуска к пиву, Закуска, Видео, Кулинария

Если вы как и я любите пить пивасик и кушац закуски к этому пивасику, то рекомендую!

Для рецепта потребуется куриное филе, соль, специи, время.

Куриное филе нужно будет очистить от лишних пленок и жира, затем все это сложить к контейнер и засыпать обильно солью, да так что бы все филешки были покрыты солью в таком виде оставляем в холодильнике на сутки, соль вытянет лишнею влагу и филешки буду готовы стать бастурмой.

На след день нужно тщательно промыть филешки от соли и вымачивать в воде, что бы убрать пересол, а теперь важная информация если вы хотите кушац бастурму просто как замену колбаски и тд советую вымачивать 4 часа каждые 30 минут меняя воду, если под пивко то путем эксперимента было найдено идеальное время 2.5 часв также каждые 30 минут меняем воду.

После вымачивания просушите филешки бумажными полотенцами и подготовьте обмазку из специй, мой идеальный рецепт для обмазки на 2 филешки 1 ч.л. паприки 1 ч.л. чили перца 0.5 ч.л. кориандра 1 ч.л. сухого чесночка.

Обваливаем филешки в специях , дальше на ваше усмотрение хотите заверните в бинт хотите нет, я заворачиваю мне кажется так получается лучше.

Теперь нужно оставить наши филешки на 1 неделю в проветриваемом помещении, в Краснодаре зимой с нашим климатом филешки могут спокойно оставаться на балконе)


Через неделю вы получите шикарную закуску из 1.5 кг филе у меня получилось примерно 750г куриной бастурмы.

Спасибо вам за внимание, кому лень будет читать оставлю ссылку на свой канал где более подробнее рассказываю и показываю как все это приготовить.

https://youtu.be/9nF-cWb6flg

Домашняя колбаса, сыр, рыба

634 поста14.4K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.

Посты должны соответствовать тематике сообщества.

Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.

И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
10610

Друг

Показать полностью
9196

Я молодец!

7066

Про Петербургские стандарты

Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Про Петербургские стандарты Александр Беглов, Школа, Популизм, Мариуполь, Санкт-Петербург, Денег нет, Длиннопост, Чиновники, Негатив
Показать полностью 14
6557

Бабушка пришла!

Бабушка пришла! Лев, Редкий вид, Большие кошки, Семейство кошачьих, Хищные животные, Млекопитающие, Животные, Дикие животные, Дикая природа, Природа, Заповедники и заказники, Масаи-мара, Африка, Фотография, Львята, Львица, Длиннопост, Милота
Бабушка пришла! Лев, Редкий вид, Большие кошки, Семейство кошачьих, Хищные животные, Млекопитающие, Животные, Дикие животные, Дикая природа, Природа, Заповедники и заказники, Масаи-мара, Африка, Фотография, Львята, Львица, Длиннопост, Милота
Бабушка пришла! Лев, Редкий вид, Большие кошки, Семейство кошачьих, Хищные животные, Млекопитающие, Животные, Дикие животные, Дикая природа, Природа, Заповедники и заказники, Масаи-мара, Африка, Фотография, Львята, Львица, Длиннопост, Милота
Бабушка пришла! Лев, Редкий вид, Большие кошки, Семейство кошачьих, Хищные животные, Млекопитающие, Животные, Дикие животные, Дикая природа, Природа, Заповедники и заказники, Масаи-мара, Африка, Фотография, Львята, Львица, Длиннопост, Милота
Бабушка пришла! Лев, Редкий вид, Большие кошки, Семейство кошачьих, Хищные животные, Млекопитающие, Животные, Дикие животные, Дикая природа, Природа, Заповедники и заказники, Масаи-мара, Африка, Фотография, Львята, Львица, Длиннопост, Милота
Показать полностью 5
6213

Ответ на пост «В Екатеринбурге поймали очередного "педофила". Это новый "тренер на диване"»

https://66.ru/news/society/256582/
Ответ на пост «В Екатеринбурге поймали очередного "педофила". Это новый "тренер на диване"» Екатеринбург, Борьба с педофилией, Педоистерия, Правосудие, Суд, Приговор, Свердловская область, Ответ на пост
5813

Говорите прямо

Говорите прямо Скриншот, Владимир Путин, Политика, Сергей Нарышкин, Ядерный удар, Twitter, Присоединение, Юмор
Показать полностью 1
5719

Самые старые двери в Риме, датируемые 115 годом нашей эры

Самые старые двери в Риме, датируемые 115 годом нашей эры Древний Рим, Фотография, История, Дверь
Показать полностью 1
4618
Лига историков

Недетский труд

Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Недетский труд История, Фотография, Старое фото, Работа, Дети, Длиннопост
Показать полностью 24
4484

Самая необходимая бесполезная вещь

4427

Нарисованная конница Нуменора

Нарисованная конница Нуменора Упоротое Средиземье, Властелин колец: Кольца Власти, Amazon, Галадриэль, Нуменор, Властелин колец, Теоден Роханский, Картинка с текстом
4415

Китайский дипломат Цао И мемом указал на причастность США к взрывам на «Северных потоках»

Китайский дипломат Цао И мемом указал на причастность США к взрывам на «Северных потоках» Политика, Северный Поток-2, Мемы
Показать полностью 1
4388

Заботливый работодатель

4236

Евгений Пригожин предложил мобилизовать силовиков

Евгений Пригожин предложил мобилизовать силовиков Политика, Новости, Россия, Украина, Россия и Украина, СВО, Евгений Пригожин, Рамзан Кадыров, Служба в армии, Призыв, Мобилизация
Показать полностью
4191

Ответ на пост «Электронные билеты»

3828

Типы россиян

Типы россиян Юмор, Мемы, Хомяк, Картинка с текстом, Из сети
3730

Это пир во время чумы?

Это пир во время чумы? Мобилизация, Регионы, Бюджет, Политика, Красноярск, Стела
Это пир во время чумы? Мобилизация, Регионы, Бюджет, Политика, Красноярск, Стела
3658

Чужая бабушка

Чужая бабушка Чужой, Ганс Гигер, Акварель, Юмор, Павловопосадский платок, Бабушка
Показать полностью 1
3502

О невозможности обмануть генетику

3385

А что, так можно было?

А что, так можно было?
3144

Инженер

Инженер Комментарии на Пикабу, Юмор, Длиннопост, Мат, Скриншот
Показать полностью 1
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: