Торт в виде казана с пловом

Работаю уже много лет кондитером и как писал ранее очень люблю делать торты в виде еды. В этот раз торт был заказан на юбилей мужчины , который очень любит и готовить , и есть плов. Попросили удивить ) вот собственно результат.

Торт в виде казана с пловом Торт, Работа, Казан, Видео

Часто все спрашивают что внутри и из чего выполнен декор. Весь декор выполнен из шоколадной массы. Особенно горжусь получившимися «горящими» углями.) Заказчик говорит, что многие подумали , что они настоящие.  После праздника прислали видео с разрезанием торта - делюсь с вами. Начинка кремчиз с ягодами.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
78
Автор поста оценил этот комментарий

Херня. Ты попробуй плов сделай со вкусом торта

раскрыть ветку (15)
52
Автор поста оценил этот комментарий

Так есть же десертные пловы с цукатами, черносливом и т.п.

Конечно, многие считают это кулинарным извращением, но все же.

А  так же есть умельцы, готовящие сладкие соусы к мясу. Не плов, конечно, но шоколадный соус к мясу - это вполне реализуемо (к баранине вряд ли, но говядина и свинина со сладким соусом очень вкусны).

раскрыть ветку (10)
18
Автор поста оценил этот комментарий
Сладкие соусы это же великолепно. Медовая горчица, винегрет или барбекю. Тот же азиатский кисло-сладкий с ананасом. Клюквенный к наггетсам, утке или сырам. Самое простое - кровавый апельсин с бураттой (можно обычный сладкий пепельсин и моцарелла Буффало). Мой шеф делал соус барбекю с егерьмастером. Вкусовой оргазм.
раскрыть ветку (2)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Друже, а можно рецепт соуса "барбекю с егером"?)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Если бы я его готовил..)
насколько я понял, незадолго до готовности нужно добавить егерь и поджечь. Алкоголь сгорит, останется вкус
3
Автор поста оценил этот комментарий

Как и курица с шоколадом в Мексике.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

У них вроде и чили с шоколадом делают, несколько лет назад видела рецепт ))

1
Автор поста оценил этот комментарий
курица с медовой (с соевым соусом) корочкой божественна
Автор поста оценил этот комментарий
К баранине то как раз кисло-сладкий наршараб гранатовый идеально!
Автор поста оценил этот комментарий

Говядина с мятным соусом - объедение.

ещё комментарии
Автор поста оценил этот комментарий

Так он и сделал плов со вкусом торта, не?

раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий

Он сделал сладкий торт, который выглядит как плов

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Излишняя педантичность до добра не доводит.

ещё комментарий
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку