Техника работы кулаком или щипком.
Не самый практичный, но наиболее доступный способ доения. Практикуют этот метод в маленьких фермерских хозяйствах с небольшим количеством коров. Разработано 2 главных приема ручного доения: доение кулаком, предполагающее захват соска всеми пальцами;
доение щипком, при котором принимают участие лишь указательный и большой пальцы.
Правила доения кулаком: слегка растопырить ладонь; большой палец разместить у начала соска, положив его на указательный; мизинец следует расположить у мышечного сфинктера соскового канала; поочередно прижать пальцы к ладони; сцедить молоко; расправить кулак.
При ручном методе, следует начинать процедуру медленно, предоставляя возможность самке привыкнуть к этому процессу. Затем движения можно ускорить и переходить на энергичный ритм. Важно полностью выдаивать сформировавшееся молоко, поскольку его отсутствие будет стимулировать организм коровы к новой выработке. К тому же, в последних струйках находится намного больше жира. По окончанию доения помимо дезинфекции следует смазать соски вазелином, чтобы предотвратить образование трещин.
