Тефаль моего детства
Ни на одной другой сковороде не получается такой вкусный жареный карасик или картошечка, как на чугунной, бабушкиной сковороде.
раскрыть ветку (30)
раскрыть ветку (25)
Самый лучший по качеству литья syton, он уже обработан с завода, можно готовить. Самый толстый технолит Полоцк РБ но не обработан и дорогой. Еще появился дешевый brizoll украинский. Качнство хорошее. Биол тоже гост и отливается в ручную, компромисный вариант. С авито не бери. Если не шаришь. Да и у меня батя в чугунном горшке хранил отработку. А чугун пористый и впитал это говно. Купишь такой и выкинешь потом.
раскрыть ветку (21)
Бери БИОЛ. Со временем весь комплект (сковороды, утятницы и т.д.) на них заменил. Ток казанок осталось взять.
раскрыть ветку (16)
Биол по акции брала. Мне понравилась. Только пол дня танцев с бубнами вначале. (с солью, с маслом прокалить, просушить, прокалить....)
раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (4)
Несколько раз прокаливаете сначала с солью, моете сушите, потом с маслом, моете сушите ... Повторить пока перестанет пачкаться (когда вытираешь полотенце чёрное). Соль светлеет с каждым разом. У нас не газ, а на газу ещё кверху дном на огне держат
раскрыть ветку (3)
Не совсем понял, повторять весь процесс, или соль только первый раз? И ещё, у меня есть газ, когда держать кверху дном?
раскрыть ветку (2)
Только в первый раз. Чугунные сковородки с завода идут в какой то хрени черной. Задача избавиться от нее. После первого круга соль/масло она всё ещё пачкалась. Поэтому повторили. Кверху дном логичнее держать когда уже внутри чистая будет. В памятке к сковородке должна быть инструкция
раскрыть ветку (1)
У Биола норм сковородки. Я по акции выхватил обычную с антипригарным покрытием (~10$), интенсивно прослужила почти два года. Покрытие начало отваливаться после того, как братишка решил порезать омлет ножом прямо в сковороде. Думал чугуниевая.
раскрыть ветку (1)
Я даже на чугуном трясусь)) сомневаюсь что нынешние сковородки пройдут через несколько поколений как бабушкины)
Смотрела в сторону икеевской стальной сковороды из-за боязни этих танцев с бубном:) но,с другой стороны, кто не рискует, тот не жрет жареного)
раскрыть ветку (7)
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
Будет. взял такую типа сотейник(чуть выше края). лук жарить норм при достаточном количестве масла остальное бытро пригорает. не знаю чо на ней готовить. появляются черные точки на металле. как и на других кастрюлях икеа. одна кастрюля просто ржавеет при постоянной готовке и мытье с протиранием. нет телефона чтобы сфоткать.
раскрыть ветку (1)
А хрен его знает. В отзывах говорят, что штука неплохая. Но, для начала, поищу чугун. Если уж не найлу, попробую "это":)
brizoll украинский поддерживаю! купил жене, не нарадуется. и ценник адекватный и чугун, а не чугуний )
раскрыть ветку (1)
Построил прапорщик взвод и говорит
-Сегодня,товарищи бойцы,будем грузить АЛЮМИНЬ!
Один из бойцов поправляет
-Не АЛЮМИЬ тов.прапорщик а АЛЮМИНИЙ
-Да-да!АЛЮМИНИЙ! А особо умные будут грузить ЧУГУНИЙ!
Как опытный пользователь чугуна, скажи, что я делаю не так? Один хрен все жутко прилипает и превращается в кашу, вообще не могу жарить на этой сковородке. Хоть масла тонну добавляй, хоть ты колдуй над ней. У всех так или только у меня? Храню смазанной маслом тоже.
раскрыть ветку (3)
