Свинка продолжение
И снова здравствуйте.. Ну что продолжаем о свинке.
В прошлом посте я сделал заготовки, пора их переработать.
Позиций на витрине так много. В данном посте я не буду вдаваться в подробности полной разборке, а приведу примеры наполнения витрины. (в комментариях к прошлому посту мне сказали выучить названия - " отрубов" повторюсь. Я не занимаюсь рубкой.)
Названия я буду использовать те которые присутствуют на витрине
Также пример маркеров из интернета 7
Биток
Вырезать проблем не составляет, кому будет интересно, постараюсь сделать фотоотчёт процесса в подробностях.
На рынках и в маркетах особо не заморачиваются над приданием красивого вида. В меру своих скромных умений стараюсь убирать лишний жир и задавать форму ( но судя по критики с поста про рулет, учится и учится)
Челагач и ребра
Всё таки топором я пользуюсь, есть в наличии ножовка для костей, но долго и мыть лень.
А так отступил от внутринего подъема на 4 пальца (на ладонь) ножом наметил и в 3 удара топора отделил. С позвоночником сложней. Ножовкой пипец как неудобно и внешний вид, жеваная кость с мясом, можно топором, тоже удовольствие на 3бала. Но есть маленький секрет. Нож наше все 😋
Задняя часть : Кострец, Яблоко, Окорок
Фоток по удалению кости (берцовой наверно, знающие люди надеюсь подскажут) у меня нет, повторюсь, будет интересно постараюсь сделать подробней и наглядный.
Удалить нужно три кости, и поделить всю эту радость нужные части.
За кадром осталась, Шея, Дарница и Подчеревок. Не хочу делать длиннопост, и сделаю Свинка 3. Учту вашу критику и посмотрим что будет.
Спасибо за внимание. Жду предложений и критики
Мясо. Коротко и ясно.
1.7K постов13K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.