Супер акция⁠⁠

Ты пил хоть раз в жизни настоящее молоко прямо из под коровы? Вот только честно. Если да, то, наверно, замечал, что вкус вообще не похож на магазинное? Я 18 лет в деревне прожил, частично со своей коровой, и сейчас я терпеть не могу то говно, что продают в магазинах под видом молока.

Вообще, раньше была тема, что молоко разводили из сухой детской молочной смеси(такой порошок сладкий белый, от нутрилайт, напрмер, помню). Сейчас хз, делают ли так, поэтому - каюсь, с порошком погорячился, мб(а мб и нет). Но это не отменяет того факта, что молоко перед продажей проходит туеву хучу всяких процессов: сепарация(механическое разделение молока на жир и воду в угоду любителям N%-го молока - называется нормализованным), гомогенизация(не помню уже, в чём суть, давно читал про это), пастеризация(оч быстрый нагрев до высоких температур, чтобы твоя коробка молока даже открытой могла прожить с неделю; бывает еще ультрапастеризация(вроде) - еще выше температура и меньше времени нагрева), стерилизация(достаточно высокая температура и много времени нагрева, чтобы твоя коробка молока могла стоять месяц или больше).

Из этих процессов всегда применяют сепарацию и гомогенизацию. И, предположу, что пастеризацию(ведь надо хранить).

Как думаешь, сколько общего остаётся после всех этих манипуляций у магазинного молока и нормального?

p.s да, у меня бугурт от магазинного молока, но каждому своё. Хотя хз вообще, получится ли что то похожее на сыр из него.

pps если есть спецы, пусть поправят, где ошибся, ибо интересовался темой давно, когда переехал из деревни в город - было интересно, почему не смог пить магазинное молоко в чистом виде(в кофе - огонь, даже круче, чем обычное).