12

Суп из говядины с айвой

Сама по себе айва – совсем не еда. Жесткая, вязкая. Хоть и похожа внешне на яблоко, но есть ее сырой – не вкусно. Мы привыкли запекать айву или варить из нее варенье. Не сосчитать кулинарных рецептов с айвой. И плов, и пироги… И даже супы. А вы ели такой суп?

Суп из говядины с айвой Рецепт, Суп, Кулинария

Нарезать кусочками айву и сварить отдельно с сахарным песком, не очищая от кожицы. В процеженный говяжий бульон положить разрезанное на куски мясо, обжаренный и мелко нарезанный репчатый лук, айву вместе с соком, картофель, нарезанный крупно, перец, соль. Варить до готовности картофеля. Суп посыпать зеленью.



На 125г говядины:100г картофеля, 25г лука, 10г топленного масла, 100г айвы, 3г сахара, зелень, соль, перец по вкусу.

http://menyu.umi.ru/supy/sup_iz_govyadiny_s_ajvoj/

Найдены возможные дубликаты

0
У нас продается зимой айва которая имеет одуренный запах и не менее отличный вкус! Но скорей всего родом она из дальнего зарубежья. За рецепт спасибо,обязательно попробую
раскрыть ветку 1
0

Спасибо)

0

это на одну порцию указано количество ингредиентов?

раскрыть ветку 1
0

Да, количество ингредиентов рассчитано на одну порцию.

0
Как-то, собирая в Болгарии грецкие орехи, наткнулся на странные "яблони", у которых яблоки росли на конце веток и их было невозможно есть. Болгары называли эти плоды "дуля". Это и была айва. Спасибо за рецепт.
З.ы. На 125г говядины 100г айвы, 3г сахара!!! Жесть какая!
раскрыть ветку 1
0

Спасибо Вам)

Вообще, это осенне-зимнее блюдо. Именно в этот период можно купить айву.

Сохраните, пожалуйста, рецепт. Очень вкусный суп!!

0

Выкладываете посты про еду, в то время когда у нас в Петропавловске утро или уже к ужину время:) И всё ужасно вкусно выглядит:)

раскрыть ветку 3
0
А в Петропавловске есть айва?
раскрыть ветку 1
0
Не, такой фрукт не растёт у нас. К сожалению.
0

Готовьте на здоровье. когда Вам удобно))

Спасибо!

Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: