Купил упаковку замороженных опят 300 гр от производителя "Е. д." и был очень удивлен тому, что высыпал в тарелку. Надпись на упаковке "Шоковая заморозка" говорит сама за себя. Без снега грибы стали весить 107 гр. Оправил претензию на указанный почтовый ящик на упаковке, но по прошествию недели ответа не поступило. Не советую приобретать их продукцию.
Блин, тыщу раз видела как в этих мясных лавках без перчаток, голыми лапами ашоты мясо ворочают. Никогда не беру вот это все фермерское, заводская упаковка даёт хоть призрачную надежду на санитарию. Хотя кого я обманываю....
Даже на производстве? Ну я тогда не знаю, кому доверять. На своем огороде картоху только выращивать
Мираторг получает беспроцентные займы за Медведева красивые глаза или за процент, который может приятно удивить. Потом скупает за бесценок производство, подминает под себя поставщиков и вуаля! Вместо того, чтобы прибыль шла государству под госконтролем мы имеем частную лавочку под карликовой крышей.
Почему "вроде"? Для кого-то это новость?
У них даже слоган с подьебкой: ""росиия наша страна"
Эта жидкость зовется жиром. И его там действительно дохрена, не скажу, что это плохо или хорошо, все зависит от того, что вы с этим фаршем делать собираетесь. Что касается вкуса - то он достаточно ароматно пахнет свежей говядиной, в отличии от многих других фаршей, которые я брал на развес или в упаковке.
Ну что же, вполне возможно у нас с вами разный мираторг. Иногда беру их фарш, очевидно из обрезков блэк ангуса и никакой мутной водички в нем не замечал. Именно дохерища жира, который застывает при охлаждении, посему и беру его редко, т.к платить за жир готов только тогда, когда он мне нужен в блюде, например когда мне лень - люблю сделать с ним большой объем макарошек по-флотски - там этот жирчик заходит на ура, иначе макароны получатся пресноваты и суховаты.
Подружка работала ветеринарным врачом на фабрике Сибирский деликатес. Решили технологи разработать новые пельмени, кажется они назывались семейные,но могу ошибаться. Короче,для того,чтобы был наваристым бульон,как показатель качества пельменей,то в фарш стали добавлять жир,перемолотый с ледяной крошкой. Народ стал покупать это г...чаще.
Нагетсы из пачки готовятся за 5 минут, поэтому люди и покупают полуфабрикаты.
Готовить самому более затратно по времени и деньгам, естествеено результат будет отличаться.
Вот да, фарш у них без хрящей и не отдает старым жиром, в отличие от местного производителя. Мы Домашний берем, жирноват, иногда бывает, но если не жарить, то нормально. А всякие мираторговские колбаски не люблю, много добавок, перца.
Значит берите мясо и готовьте сами! Но если выбирать среди п\ф то у мираторга они будут лучшими
Пришлось как-то экстренно шашлык вечером жарить. Купил их хуйню в пластиковом ведре. Вырезав все жилы и жир, осталась половина для жарки, с печальным вкусом. И никто не оценил. А шашлык я умею готовить, народ уважает.
Конечно, куда ж без троллей. Сука, написал, что экстренно пришлось. Так бывает, когда весь день въёбываешь, а вечером списался с соседями по даче. Да ещё суббота на дворе. Да ну вас нахрен!
Шо вы так нервничаете? Ничего не имею против купить маринованное мясо и тут же пожарить.
Просто смысла не вижу предъявлять претензии к качеству такого "шашлыка". Оно в 90% случаев делается с уксусной заливкой, чтоб могло в магазине неделю пролежать. А с таким рецептом нет никакого смысла пускать на.него премиальное мясо.
Это всё бред и безосновательные обвинения и предположения, ТЕМ БОЛЕЕ ЧТО ЭТО НА ИХ КАЧЕСТВО НИКАК НЕ ВЛИЯЕТ, ВЫ отказались только себе во вред
Да что вы понимаете? Грибы только выловили, не дали стечь воде, и сразу заморозили. Тут не то что грибы, а вы должны быть в шоке.
Дайте пожалуйста ссылку на канал! Видел ролик "женщина в трубе" и теперь не могу найти его на ютубе.
Все не так. Это просто грибы ледникового периода. Они росли еще тогда, когда молодую землю топтали динозавры. За такой эксклюзив это еще дешево!
На эту тему видео есть, только там шампиньоны, которые после разморозки превращаются в пиздец)
Норм, я так однажды креветок купил в непрозрачном пакете.
Из килограмма замороженных получилось где-то грамм 200 собственно креветок.
Так что нааааахуй все эти сраные креветки. Теперь только лангустины без головы сухой заморозки в пачке с прозрачным верхом. ;-)
Как на вкус? Мне чёт не зашли, мелочь вкуснее показалась, больше лангустин брать не возникло желание, может я рукожоп
Мне на вкус норм. Старшая вообще жрёт их килограммами, какие-то тосты с ними и сыром печёт, а мелкий совсем отказывается, хотя раков сам разбирает на запчасти молотком. Яхз, видимо, кому как зайдёт.
Типо большой креветки, основной плюс что их продают без огромной корки льда. На вкус мне не очень, хотя может это просто такие попались
Призовите в помощь гугл.
Раков жрать имеет смысл, если ловить самостоятельно.
А если покупать - совершенно не стоят своей цены. (по выходу мяса получаются дороже лангустинов раз в 10 ;-) )
Но с бошками.
Вообще не понимаю, зачем люди покупают целых креветок.
На примере лангустинов - с бошками стоят 850/кг, без бошек 1000/кг, а выход чистого мяса различается в 2.5 раза.
А что с ними? там выход съедобного проудкта 15% от исходного веса.
Покупайте, кушайте. Я тут нипричом.
Вот, брал не пакете. Набирал прямо из лотка. Было 1,4 кг. Вот после разморозки. Правда расстроился несильно, так как брал по акции - 99 р/кг, ещё дико удивился, что очень дёшево. Так-то они стоят 299.
А если отталкиваться от того, что Х гр сырья превращаются в 2*Х продукта из которых половина вода. То наценка у них уже 100%. Либо там цена низка, ниже, чем гриб в принципе может стоить
Было 300 грамм, а стало 100 грамм, на сколько уменьшился вес грибов? Что-то подсказывает мне что примерно на 2/3.
Точно, изменился вес упаковки, количество грибов осталось неизменным. Или изначально информация на упаковке была враньём.
Ну тут вопрос от чего отталкиваться при оценке на сколько % наебали - от уплаченных денег или от веса грибов.
Потому что, бляха, у всех подобных продуктов происходит вымораживание влаги! Сначала мясо, грибы, овощи и прочая шприцуют водой для веса, а при заморозке она начинает вымещаться из полуфабриката. А эти грибы ещё и разморозились в процессе транспортировки, по ходу, так там вообще вся вода в куски льда скаталась, а из грибов вымерзли все остатки влаги. Так что идите в магазин, купите и посмотрите. Тогда дурацких теорий заговора возникать не будет в вашей голове.
А чего тут понимать? Смысл требовать пруфы, если оно так и есть во всех замороженных полуфабрикатах?
Нет, но видел и мясо и грибы и овощи, из которых при разморозке и повторной заморозке изместившаяся вода сказывалось в глыбу льда.
Зато фото звезды разместили, типа на упаковке же ее фото значит надо брать. Эти звезды согласны и на говне их рожи печатать, лишь бы деньги платили.
Судя по фотографии, эти грибы уже после упаковки размораживали и снова замораживали, в результате чего из грибов вышла вода и отдельно замерзла в виде льда и инея, а сами грибы превратились в тряпочки.
А вы предлагаете самому покупателю разбираться какой из пидарасов в цепочке сбыта и складов клал хуй на темп. Режим?
Плюс изначальный прокол со складом производителя никто не отменял.
Логику тут любят, плохо когда по этой логике ты ещё на пару шагов не в состоянии глянуть.
посыл поста это претензия к марке. хотя дело не в марке, а в условиях хранения. из всех возможных вариантов, конечно же изготовитель виноват. фурой отгружал вторично замороженный продукт. всех устроило, а тс придрался...
в виде инея в таком количестве как на фото не замерзнет. будет кусок твердого прозрачного льда и чутка инея. Так что это именно с завода так закуярили.
Все возможно. Но нормальные компании реагируют на жалобы. И они могли ответить, пусть и с таким же объяснением.
Шоковая заморозка была на производстве. Эффективный менеджер был в приятном шоке от того, как он всех наебал
Опять 25. Далеко не факт, что производитель специально так делает. Грибы - такой продукт, что его достаточно один раз разморозить, чтобы получить кучу воды в пакете.
Лично мне видится эффективный менеджер в магазине, который сэкономил на персонале и работники магазина промариновали упаковки с грибами где-нибудь в подсобке, а потом запихнули в холодильник.
Можешь провести эксперимент. Сходи в ближайший лесок, собери 300г опят (сейчас они как раз должны быть). Далее запакуй их в герметичный пакет (чтоб влагу из воздуха не набирали), а потом замороаживай и размораживай их сколько посчитаешь нужным. Если у тебя в итоге получится такой же кусок льда, как на фото, а также вес опят составит 1/3 от изначального, то пожалуй я тебе поверю.
Проводил я такой эксперимент. Только не с опятами, а с лесными грибами - резаные свежие подберёзовики. Но опять же, у меня обычный холодос без шоковой заморозки. И да, уже после первой разморозки с них натекает куча воды. В посте, вполне возможно, что было несколько циклов.
1. Давно опята перестали быть лесными грибами?
2. Причём тут вода, если речь про вес непосредственно грибов?
1. Ой не надо придираться к словам.
2. Вы когда в магазин за помидорами приходите, тоже просите воду из них отдельно посчитать?
Хз, ужарить их так сильно довольно просто. Заморозка-разморозка тоже воду выгоняет будь здоров, так что вполне похоже на правду. Но нужно проверять конечно.
такие куски льда обычно образуются при повторной заморозке, так что с вероятностью в 99,99999999999999% пакет был разморожен, вся вода из грибов вышла в пакет, потом кинули в морозильный ларь, вода превратилась в лед, тс купил пакет. это привычно для магазинов, работники часто не соблюдают температурный режим.
Не говори, зимой, бывает, мороженное подтаявшее в холодильниках... Как сцуко, раньше тётя Глаша успевала как-то принять и продать морожку в идеальном состоянии, а в 21 веке не могут, половина мороженного в магазинах подтекшее...
в крупных меньше, а вот в местечковых почти все перемороженное. но есть простой хак, я им летом пользовался, хотя нужен опыт, срабатывает далеко не всегда: берешь и трясешь пачку. как правило, у замороженных заново отчетливо ощущается снег внутри пачки, который бьется о стенки (образуется при растаивании и последующей заморозке), у первично замороженного звуков обычно нет. работает почти для любой пачки.
Ты не понимаешь, тут дело в другом. Пломбир после перезаморозки становится мягким, нежным и умеренно сладким. С этим ничто не сравнится.
видно же, что это снег..... расскажите как заморозить воду в пакете, чтоб она стала снегом, а не льдом
Когда свежие грибы жаришь - тоже дофига воды выпаривается. Вижу вы не часто грибы готовите.
Нееет, это заговор производителей, что Вы как маленький? Хотя уж кучу раз в подобных постах объяснялось, что в 90% случаев виноват магазин, либо перевозчик, так как была разморозка продукта и последующая заморозка.
Естественно. В посте была разморозка с последующей заморозкой. Причем, возможно, даже не один раз.
Это не отменяет того факта, что гриб состоит на 90% из воды. И вода просто вытекла из грибов после разморозки (при заморозке рушится клеточная структура из-за расширения воды).
Шоковая - потому, что работники в метель выходят и раскидывают грибы по сугробам - будь вы на месте грибов, тоже были бы в шоке. Потом собирают. Автору ещё повезло, иногда грибы сдувает нахрен и в пачку попадает один снег.
Покупал лентовские по 500г шампиньоны и опята, ну думал хоть 600-700г по итогу будут... Нет, около 300г
Поэтому выгоднее и лучше брать свежие
Вот, как раз про лентовские шампиньоны.
Не знаю, что они с ними делают, но это пиздец)
