Шаурма - аскетичная: без моркови, без капусты, без картошки, без защиты от дурака :)⁠⁠

Когда на улице морозно и выпал белый снежок совсем не хочется сидеть дома. Мы в субботу гуляли за городом, на знаменитых красноярских Столбах. Дышали свежим воздухом, наслаждались выходным и, естественно, домой приехали голодные. Что по-быстрому приготовить? 🤔 Шаурму! Но не сложную, а простую препростую.

Состав на 4 порции:

✅ лаваш бездрожжевой - 4 листа;

✅ куриное филе - 2шт.;

✅ помидор - 2 шт.;

✅ огурец - 1 небольшой;

✅ салат листовой;

✅ йогурт несладкий - 250гр;;

✅ перец чили - по желанию;

✅ соль, перец;

✅ масло растительное - 1-2ст.л.

Приготовление:

Куриную грудку посолить, поперчить. Разогреть масло в сковороде и обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки.

Дать немного остыть и порезать на тонкие ломтики.

Пока курица остывает, помыть помидоры и огурец, порезать дольками. Чеснок почистить, пропустить через пресс и смешать с йогуртом. Листья салата помыть, обсушить.

Разделить все ингредиенты начинки на 4 части.

Теперь самое интересное - сборка.😁

Расправить лист лаваша. На один край выложить начинку: салатные листья, помидоры, огурцы, курицу. Острый перчик - по желанию. Добавить 1-2ст.л соуса. Свернуть, поворачивая края во внутрь, так чтобы получился закрытый со всех сторон рулет. Обжарить на сухой сковороде гриль шаурму с двух сторон. Съедать сразу же, пока с пылу-жару и соус не потек, и не размочил лаваш.