Секреты ресторанов
раскрыть ветку (103)
Я бы еще добавил, что повар не один. Если нужно нарезать пять видов овощей, необязательно это будет делать один человек все пять видов по очереди.
Кроме того (на это кстати намекает ответ повара в посте) никто там "сиськи не мнет", как дома, и все процессы, которые зависят от человека, происходят намного быстрее.
Ну а вообще "долгие" блюда, которые требуют длительной термической обработки, даже в ресторане за 10-15 минут не готовятся. Это только в китайских ресторанах, где большинство блюд представляют из себя пятиминутную обжарку мелкопорезанных овощей и мяса, готовятся за 10-15 минут.
раскрыть ветку (65)
Как человек на котором держалась кухня небольшого кафе несколько месяцев заявляю, что машины времени правда не хватало(
раскрыть ветку (62)
раскрыть ветку (61)
Зачем продавать машину, если можно было просто вернуться на несколько лет назад и сказать себе молодому, чтобы купил биткоинов?
раскрыть ветку (59)
Нельзя так делать, эффект бабочки, парадокс дедушки. Лучше купить самому и оставить себе на счету.
Мстители. Финал, вас разве ничему не научил? "Изменив прошлое нельзя изменить будущее". То что вы скажите самому себе купить битков, вы лишь сделаете приятное альтернативному себе, а сами как кушали хлеб с водичкой так и будете дальше!
раскрыть ветку (45)
Там оно не так работает. Возвращаясь в прошлое, создаёшь альтернативную реальность, где в прошлом вас двое. Возвращаясь в будущее, остаёшься в той же альтернативной вселенной, которую создал.
раскрыть ветку (30)
Нет,нет возвращаешься в свою же. Только в момент возврата появляются еще альтернативные вселенные, которые создали после посещения прошлого(будущего). Короче запутали вы меня!
раскрыть ветку (26)
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (3)
Сегодня положил в карман зимней куртки сотку. Мне будет заебись. И никак иначе. Куплю себе глазированный сырок.
раскрыть ветку (2)
Вы разве не смотрели документальный фильм "назад в будущее"? Там один весьма авторитетный профессор все объяснил
раскрыть ветку (1)
Это полностью решает проблему парадокса. Твоя линия не будет изменяться, каждое хроно-воздействие лишь создаст новую ветвь реальности и все твои действия в прошлом сохраняются для новой ветви, а возвращаешься ты в старую. Более того, "два тебя" тоже не проблема, в этой новой реальности ты встретил самого себя, а в твоей "старой" этого никогда не происходило. Параллельные вселенные, щитоподелать.
P.S. Эффект бабочки лажа.
раскрыть ветку (4)
В принципе без возможности экспериментально подтвердить любую гипотезу на тему путешествий во времени, можно что угодно пороть
раскрыть ветку (1)
Я считаю так: если ты что-то крупно изменишь(взорвешь Кремль), то время лишь немного отклонится, но вернётся в первоначальное состояние.
раскрыть ветку (1)
Ты вернёшься назад и будешь помнить, что кремль был цел при отлёте, но при возврате разрушен. Новое знание у тебя должно быть? Ведь на момент старта он УЖЕ был разрушен, ведь ты его взорвал за 10 лет до. Но если он был разрушен, то с чего тебе захочется вернуться и взрывать развалины? В общем, парадоксы штука скверная.
Смотри, твоя временная линия это такая вот как раз линия без конца. Она идёт себе, идёт, рисуется, пока ты не помрёшь. Путешествуя назад в прошлое, ты от этой линии рисуешь закорючку вверх и рисуешь новую линию в том же направлении, параллельно своей старой. Линия не может двигаться взад. Она безпрерывна и двигается только вперёд, но может рисовать закорючки вверх, создавая параллельные линии. Твоя первая линия, таки будет двигаться дальше, но уже без тебя (в рамках вселенной, а не твоей личной временной линии). А когда ты уже на параллельной временной линии (которая для тебя всё ещё движется вперёд), будешь путешествовать в будущее, ты нарисуешь ещё одну закорючку вверх, создашь уже 3 параллельную линию, но которая будет полной копией второй параллельной линии. Т.е по сути, ты останешься в рамках второй вселенной, но создашь тем самым третью, абсолютную копию второй лишь с тем изменением, что в ней ты переместился в будущее, т.е это путешествие вообще имело место быть. Как то так
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
а если еще представить, что на каждое действие в одной линии времени может быть 100500 вариантов, которые создают свои линии тут-то моск и взрывается )
пыспыс. еще не факт, что эта линия времени в которой мы сейчас - та, от которой отводятся линии, может быть она одна из тех 100500 ответвлении... Эх...мне бы в то ответвление ко мне тому, который живет с 2007г с тем человеком которого в этом, увы, нет...
если допустить что путешествия во времени возможны, то в таком случае все они уже произошли, в том числе и те что еще будут (звучит запутанно, но этоже путешествия во времени, тут по другому никак) и т.к. нет никакой гарантии, что каждый путешественник во времени не нарушил причинно-следственную связь получаем, а следовательно принимаем как данность что она была нарушена мы получаем несколько выводов:
1. любые изменения "естественны" и они уже произошли и любая попытка изменить былой порядок вещей всегда будет приводить к одному и томуже результату
2. любое перемещение во времени это односторонне перемещение, на каждое перемещение создающее новый мир, либо же перемещение в параллельный мир, стоящий на нужном этапе
лично мне нравится больше 2-й пункт, а в мстителях намешали по чуть-чуть из обоих пунктов, что на мой взгляд глупо
раскрыть ветку (1)
В "12 обезьян" хорошо показали тот момент, когда изменения в прошлом уже произошли в будущем, и в результате ничего не менялось. Помоему, самый логичный фильм про путешествие во времени.
Но ведь имея на руках готовый прототип машины времени, можно создать намерение в будующем вернуться в прошлое и поведать о том, на чем можно поднять денег. Тогда, находясь в прошлом, можно ожидать появления второго себя из альтернативной вселенной, который сообщит об условных биткоинах и вернется к себе. Поскольку вы уже имели намерение и возможность совершить этот план, то тогда пришелец из будущего окажется не в альтернативной реальности, а в правильной.
раскрыть ветку (3)
и сгонять в будущее, посмотреть что там будет пользоваться спросом, вернуться в настоящее, и жить уже зная к чему готовиться. По сути надо узнать в будущем что нужно сегодня подкупить.
Имея машину времени можно развить науку до небывалых высот. Слетать во времена империи, потому что раньше вы, скорее всего, не сможете понять что вам говорят, со всеми нужными технологиями, да хоть с какой то одной уже даст огромный толчок. А вы все о биткоинах думаете
раскрыть ветку (1)
Ну не спорю, создание МВ даст большой толчок науке, но в дальнейшем ее использование под большим вопросом. Летать в будущее и тягать оттуда новые технологии? Те же битки, только в профиль и опаснее, потому что внезапно свалившиеся технологии будут скорее опасны, чем полезны. Уже за право использования МВ развернется нешуточная борьба между сверхдержавами, что приведет как минимум к новой холодной войне, гонке технологий и более жесткой борьбе за ресурсы. И то пока одна из сторон не решит уничтожить другую прежде чем они изменят прошлое, с целью избавиться от конкурентов. Если же каким то образом ядерная война не случится, то после этого уже начнется гонка кражи технологий из альтернативного будущего, и кто знает что из этого выльется. Что же до прошлого, вмешиваться нельзя, эффект бабочки как никак. Ну узнаем лучше историю, реальной пользы от этого не будет. Так что условные битки безопасней и надежнее, если не слишком жадничать конечно.
раскрыть ветку (2)
Все оно известно. Можно просто логику включить. Вот сейчас ты во вселенной один такой, другого такого тебя нет. Через 10 лет ты изобретешь машину времени и вернёшься в прошлое в сегодняшний день и тебя одинаковых станет уже двое, чего конкретно в данный момент нет. Любое даже самое малейшее изменение в уже прожитом моменте времени = альтернативная вселенная
раскрыть ветку (1)
Ну, во-первых, это если верна теория о Мультиверсе. Есть ещё теория о стабильном временном потоке. Если верна она - путешествия во времени возможны, а вот изменения - нет.
Во-вторых, я говорил о возвращении в свою оригинальную вселенную или альтернативную. При возвращении в настоящее ты можешь в теории попасть как туда, так и сюда. Достоверно не известно как именно это будет работать. Да и будет ли работать вообще.
В-третьих, точно что-либо о путешествиях во времени будет известно лишь тогда, когда появится хоть какое-то практическое подтверждение.
т.к. путешествия во времени - выдумка, то и в каждой сказке эта выдумка работает по своим правилам
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (4)
будущего как такого нет т.к. время не линейно и это факт. Существует настоящее и прошлое, а то что будет дальше определяется твоим настоящим и предугадать, что будет дальше, по какому пути будет развиваться твое настоящее - нереально при любых технологиях. Только магия.
раскрыть ветку (3)
В условное будущее, которое будет для тебя будущим, а для других - настоящим. Все же знают про фокус с братьями, один остаётся на Земле, а другой летит в космос. Формально ты делаешь прыжок во времени. Тот же прикол с повышенной гравитацией и заморозкой. Все они фактически являются машиной времени, которая отправляет тебя в будущее, а уже каким образом ты это сделал не значительно.
раскрыть ветку (2)
Фактически для тебя это не будущее, а настоящее, и для человека на Земле настоящее и они никак не смогут взаимодействовать т.к. расстояние слишком большое, а значит, что и время у них идёт параллельно друг-другу. Тем более это теория, интересная, но теория
раскрыть ветку (1)
Фактически для тебя - это будущее, но на самом деле настоящее. Так ты можешь вернуться обратно на Землю и попасть на 100 лет вперёд.
А кто сказал, что изменить? Вот я сижу как обычно на работе и вдруг буквально завтра мне придёт письмо от неизвестного доброжелателя с кучкой биткоинов. Что я изменил в своём настоящем? :)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Ну, вообще, там можно было подтянуть идею о том, что он существовал в параллельной вселенной, и просто сделал еще один прыжок, чтобы вернуться в основную вселенную. Но там сценаристы хотели подвязать все на сериал с Пэгги Картер, где неизвестно, кто ее муж, поэтому сказали, что две временные линии соединились, и Кэп вклинился в основную вселенную. В целом, звучит хреново, и обидно, что ради счастливого конца, запороли довольно прикольную идею с путешествиями во времени.
Возвращаешься и говоришь прошлому себе: "представляешь, я сказочно богат, но мне так плохо и скучно...давай поменяемся?!"
Это ничего не изменило бы. Практически вся литература этого толка нет ясно говорит нам, что 1. наше настоящее сформировано УЖЕ С УЧЕТОМ всех правок прошлого (вы купили биткойны - нарушилось ценообразование биткойнов - создатель биткойнов вернулся в прошлое и отговорил вас покупать биткойны/ пиздануть клавиатурой по рукам /етс...)
2. Время любое влияние на себя, само сводит изменения на нет (вы купили биткойны за 2 копейки, Но перед их тратой потеряли жесткий диск, пароль от кошелька, етс...)
2. Время любое влияние на себя, само сводит изменения на нет (вы купили биткойны за 2 копейки, Но перед их тратой потеряли жесткий диск, пароль от кошелька, етс...)
раскрыть ветку (8)
Ска я ведь просто зашёл почитать как же повар успевает быстро готовить еду в ресторане!!
раскрыть ветку (1)
Не сводит на нет, это не так.Измененяя прошлое вы создаёте парадокс, это как ударить ладонью по поверхности воды, волны улягутся, рябь пройдет, но жидкость уже будет перемещена. Может ваши биткоины и сохранятся, а город будет лежать в руинах. Может даже биткоин не поднимается в цене в принципе. Течение времени будет восстановлено, но это будет уже другое течение.
раскрыть ветку (3)
Измененяя прошлое вы создаёте парадокс,
Практически все более-менее интересные произведения на тему манипуляции со временем как раз таки исходят из концепции, что темпоральный парадокс не возникает, поскольку происходит "замыливание" результата изменения для каждого заинтересованного в этом изменении лица.
В этом смысле, эта концепция мне нравится меньше первой (реальное время сформировано уже с учетом ВСЕХ вмешательств в течение времени.)
раскрыть ветку (2)
С учётом вероятности! вмешательств. Реальность реорганизуется, после вмешательства, но будет стремиться восстановить прежнюю структуру.
раскрыть ветку (1)
Вархаммеру салют)
Всё это сводится к ряду теорий на самом деле. В основе их лежит вмешательство в собственную линию времени. Для удобства будем считать момент отправки тебя из 2к19 в прошлое нулевой точкой:
1) Совет себе самому купить биткойнов разрушает саму по себе первопричину, почему ты решил дать себе этот совет (т.к. в будущем у тебя всё хорошо и битков ты накупил по совету), следовательно ты уже не отправишься в прошлое, и тебя поделит на ноль.
2) То же, но ты попадаешь в петлю, где ты в будущем (от условного 2009 до нулевой точки) знаешь, что должен посоветовать себе в прошлом купить битки, доживаешь до момента нулевой точки и снова отправляешься в прошлое предупредить.
3) Так как вселенная бесконечна и хаотична, она поддерживает парадокс, ты даешь себе совет и возвращаешься к нулевой точке. Здесь ты продолжаешь жить свою жизнь, но в мире, в котором 10 лет назад ты купил биткойны. И это может тебе не понравится.
4) Ты отправляешься в прошлое, советуешь и возвращаешься в нулевую точку и... нихуя. Потому что ты создал новую ветвь развития времени, где ты купил биткоин, но сам ты продолжаешь жить линию, где не купил. С это теорией кстати вполне уживается предыдущая.
раскрыть ветку (1)
И получилось бы так - на старте вдруг кто-то покупает много биткойнов. Цена начинает расти. Это подстёгивает спекулятивные покупки. Биткойн пытается взлететь раньше времени, когда про крипту ещё толком никто не знает. Все пугаются пузыря, цена падает и больше не восстанавливается. Про Биткойн все забывают. Фейл, зря летал в прошлое.
Нельзя сделать что-то в настоящем, при этом не изменив будущее. "Эффект бабочки")
Зачем продавать машину, если можно было просто вернуться на несколько лет назад и сказать себе молодому, чтобы купил биткоинов?и трахнуть во что бы не стало свою любовь и Наташку
Ну я работаю суши поваром. У нас помимо заготовок скорость приготовления ещё зависит от того какой у тебя опыт мануальной работы.
Скажите это персоналу небольшого кафе в БЦ, несколько раз с коллегами пытались дать шанс заведению, но сегодня психанули и не дождавшись второго блюда из бизнес ланча в течение получаса, ушли.. денег с нас брать не стали. В голове крутится вопрос: вы, блять, полчаса не можете налить мне суп из кастрюли?.. В чем там дело.. непонятно.
раскрыть ветку (9)
В книгу жалоб написали? А то все остальные методы не особо доходят до руководства. И очень надеюсь, что денег все же сами работники не взяли и все списали, а то иначе персоналу в конце смены придется за вас платить, так устроен общепит...и это никого никому не научит а только озлобит людей в вашу сторону
раскрыть ветку (7)
Что их там озлобит уже не сильно волнует, т.к. мы в это кафе больше заходить не будем. 2 раза списывали на «час-пик», когда много посетителей, ок. Третий раз мы специально пришли позже, и было занято 9 столиков (к слову, официантов трое), тем не менее второго блюда мы так и не дождались.
раскрыть ветку (1)
Да книгу жалоб тоже, как правило, имели все ввиду. Потому, что обычно есть три варианта. Форс-мажор, который пиздюлями за жалобу не предупредить. Нехватка персонала, о которой начальство прекрасно в курсе, и гоняет имеющихся работников в хвост и в гриву, пытаясь выжать из них невозможное. И еще работники-распиздяи, возглавляемые таким же начальством, которое не хочет или не способно нормально организовать работу. Контролирующие же организации на жалобу "долго подавали заказ", сами понимаете, даже и смотреть не станут.
раскрыть ветку (4)
От "выжать невозможное" вьетнамские флешбэки перед глазами. Когда суббота, поваров должно на смене быть четверо, но вас всего двое. Заказ на доставку в 50 пицц в 18:00, посадка на 80 человек в 18:30 в ресторане, плюс доставка заказов по району которая рандомно капает, ну и субботний час пик никто не отменял. Напарник клепает пиццу, ты ее из печи достаешь, режешь, пакуешь, маркируешь, в перерывах ебаша салаты и закуски. А еще на кухне как минимум +30 градусов потому что кондей сломался и чинить его в выходные по двойном тарифу поэтому ебитесь как хотите. Все это вывезти реально если напарник тоже с головой, а не долбоеб коих наша начальница просто обожала нанимать. Еще по правилам нашей сетки она должна была выходить на смену за болеющих, но хуй там у нее были дитачки поэтому извиняйте. И это в норвежской сети пиццерий, даже страшно подумать что в России творится. Уже год как там не работаю, а до сих пор бомбит. Извините.
раскрыть ветку (3)
Кафе, 40 человек посадка в зале, летник на 100. Популярная городская прогулочная зона. Все заказы принимаются на баре(!!?!). От бара очередь до улицы. За оффиков полностью отвечает бармен, опиздюляется он же. Бармена - одна умотанная человеческая единица. Оффики - дети рукожопые. Они не виноваты, их "понабрали по объявлению", и большинство не проработает и месяца, поскольку зарплата не соответствует нагрузке. 14 часов смена. Повар реально с руками, пользуется расположением начальства, любит опиздюлять оффиков. Оффики кухни боятся до икоты, поэтому все через бармена. И сколько же зарабатывает этот супербармен, м? На 3 тысячи больше, чем стоит его съемная однушка в ебенях зимой, на 8 больше в два самых жестких летних месяца. Я понимаю вас)
раскрыть ветку (2)
Кстати на счет офиков и кухни, я работала и там и там, тут главное все таки войти в положение если кто-то из сторон косячит, не срываться. Многие к сожалению забывают, что ресторан это одна команда...
У вас тут какая-то несостыковка-сначала пишете про второе блюдо, а потом про суп, или первое-салат? Тогда плохо, а так-то основное блюдо в бизнес ланч через пол часа с момента заказа-норма.
раскрыть ветку (18)
Сначала я хотел ответить, начал писать коммент, а потом подумал что мне похер, тебе похер, всем похер, так что добра тебе, я пошёл.
раскрыть ветку (5)
Потому что это кафе, а не ресторан.
В ресторане лохать супа из чебуреков вроде как не должно же подаваться, или гречка с подливой.
У нас к сожалению не особо понимают что такое кафе и с чем есть, а что ресторан и как подать. Ведь главное чтоб в меню был щи-хуещи, картоша-ебошка и всё остальное. Ну и кухня как из фильмов ужасов.
Именно так!
Приходишь, заказываешь хорошие, вкусные блюда, разминаешься водочкой, пока их не сготовят, а когда их подают, ты уже наполовину в хлам, и пох. что жрать, на закуску в таком состоянии всё сойдет!
Поэтому всё вкусное готовим и употребляем дома, а шлифануть и покуражиться идём в кабак, или в караоке :-)
Приходишь, заказываешь хорошие, вкусные блюда, разминаешься водочкой, пока их не сготовят, а когда их подают, ты уже наполовину в хлам, и пох. что жрать, на закуску в таком состоянии всё сойдет!
Поэтому всё вкусное готовим и употребляем дома, а шлифануть и покуражиться идём в кабак, или в караоке :-)
раскрыть ветку (1)
Это то, что надо готовить. А не просто нарезать сыра и украсить зеленью. Такое подают очень быстро.
В Ульяновске КФС приходится ждать 15-20 минут постоянно! А не в оврал. Чо блядь там можно делать?!
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (3)
Потому что бесят. Я понимаю в ресторанах 15-20-30 минут ожидание. А в КФС что ждать 20мин хз
раскрыть ветку (1)
Ну крылья там жарятся 10 минут, если до вас все разобрали и еще целая толпа перед вами то ждать придется долго, правда об этом обычно должны предупреждать.
В Новосибе в ТЦ Аура есть заведение Хачу Пури (Дорогое, но сцуко пипец вкусное). Там любую еду несут максимум 20 минут. Обычно укладываются за 10. Там никогда не бывает мало народу=)
и не только. я по молодости работал официантом в одной сетевухе (закрылась несколько лет назад), все супы привозили в вакууме. их делали в главном офисе (у них там огромная кухня), оттуда развозили по точкам. на месте пакеты вскрывались и их разбавляли водой. официальная версия - супы готовятся на месте, на деле это не так. потом, насколько я знаю, салаты тоже стали возить в вакууме, но я уже не работал к тому времени. в остальном все готовилось по факту.
раскрыть ветку (5)
раскрыть ветку (3)
а ты неплох. справедливости ради, супы были охренительными. да и в целом забегаловка по еде отличная, жаль, что закрыли.
раскрыть ветку (2)
Хихи, мне там как-то предложили "домашнюю ягодную настойку" , а в счете стояло 5 по 50г клюковки немиров (или хз еще какой марки).
Я еще думал, че ж меня от морса так развезло...
Я еще думал, че ж меня от морса так развезло...
раскрыть ветку (1)
они сами делали квас и морс. для клюковки брали свой же сироп, но насколько я помню, разводили его водкой, причем приличной (типа путинки или белой березки). про немировскую не знаю, но правильно сделанная клюковка была очень вкусной.
