248

Самые тонкие пирожки в мире, с двумя начинками (по мнению моей семьи)

Самые тонкие пирожки в мире, с двумя начинками (по мнению моей семьи) Пирожок, Тесто, Лепешки, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Сколько на свете классных рецептов, которые нам еще стоит попробовать! Сегодня "двойной удар"! Очень тонкие пирожки с двумя видами начинки или лепешки с начинкой! Как не назови, получается вкусно! Готовьте на здоровье!
Начнем с приготовления теста. Продуктов минимум и без дрожжей.

тесто:

мука 325 гр

яйцо 1 шт

кефир 250 мл

разрыхлитель 1\2 ч.лож

соль 1\2 ч.лож

растительное масло 1-2 ст.лож

начинка:

картошка (отварная) 300 гр

соль, чухой чеснок по вкусу

зелень

фарш обжаренный с луком 200 гр

Смешиваем все в чашке и через несколько минут замеса получаем липкое тесто. Не добавляйте больше муки, нам такое тесто и нужно. Накроем и даем тесту отлежаться минут 30.

Самые тонкие пирожки в мире, с двумя начинками (по мнению моей семьи) Пирожок, Тесто, Лепешки, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

За это время приготовим начинку, даже две. Фарш обжарю с луком, присолю и поперчу. Картошку отварил(слить) и толчем с сухим чесноком и солью по вкусу. Можно добавить зелень укропа.

Самые тонкие пирожки в мире, с двумя начинками (по мнению моей семьи) Пирожок, Тесто, Лепешки, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Стол и тесто хорошо припылили мукой и раскатываем в тонкий пласт. Вырезаем небольшие кружки. На одну заготовку выкладываем начинку, второй накрываем. Хорошо защипываем и слегка подкатываем, чтобы пирожки были еще тоньше.

Самые тонкие пирожки в мире, с двумя начинками (по мнению моей семьи) Пирожок, Тесто, Лепешки, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Обжариваем на сковороде, в небольшом количестве масла.

Самые тонкие пирожки в мире, с двумя начинками (по мнению моей семьи) Пирожок, Тесто, Лепешки, Вкусно, Приготовление, Рецепт, Другая кухня, Видео рецепт, Видео, Длиннопост

Вот так легко и просто получилась целая гора вкусных пирожков. Мне больше понравились с мясом, ну просто мясо люблю больше картошки)))

Найдены возможные дубликаты

+24

По моему взятые из рекламы приёмчики "(по мнению моей семьи)" – попахивают говнецом

раскрыть ветку 2
+20
Я не видела такую рекламу, но приемчики формата "гости попросят добавку/рецепт" или "дети не знали, что съели" - вот это треш.
раскрыть ветку 1
+28

"дети не знали, что съели"
- Маам, а где папа?

+5

А за ушами трещит?

+4

Если твоя семья думает, что там две начинки, то сколько же там на самом деле

+5
Кажется вы изобрели пельмени )))
раскрыть ветку 3
+5

Кыстыбый

+4
Плацинды.
+2
Это больше похоже на осетинские пироги или хичины, только они обычно большего размера
+2

Беляши для эстетов)

раскрыть ветку 1
+1

плоские пельмени

+1
блинчиковые
+1

Спасибо ТС-у за

мука 325 гр

Почему-то муку часто указывают в стаканах или столовых ложках. А у меня дома три разных столовых ложки, а одним и тем же стаканом я 5 раз омерю муку - и получу 5 разных кучек этой самой муки

раскрыть ветку 3
+4

Чувак, дружеский совет - купи весы на кухню. Самые дешевые. (мои по курсу 240 рублей вышли) Обещаю - не раз еще пригодятся.

+1
Ииии это фейл. Рецепты для домашней кулинарии это не то же самое, что ресторанные инструкции. У каждого региона свои производители, свои условия и тд тп. Особенно мука, которая разнится даже у одного производителя в одном регионе. Банально из-за условий хранения в магазине (не говоря о логистике, методах помола, качестве зерна, оборудовании и тд тп).
Короче, стаканы - это примерная цифра, уже от нее надо отталкиваться и готовить на "ощупь". Положишь ровно 350г муки и тоже велик шанс фейла.
-1
И даже если взвесить все ингредиенты на весах - фиг получится. Разная мука, разный кефир и тд.
-6

Было бы неплохо конечно иметь девушку, которая любит готовить. Ну или просто не умереть в одиночестве.

ещё комментарий
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: