Самозамораживание воды(продукта) при активном испарении воды в вакууме
Привет всем пикабушникам.Я занимаюсь изобретательством в разных направлениях техники и жизни.В частности пытаюсь разработать доступную и дешевую технологию лиофильной (сублимационной) сушки продуктов питания для их консервации на длительный срок максимально сохраняя их все свойства.Эта технология существует достаточно давно и в настоящее время начинает постепенно внедряться в быт.Но аппараты для нее стоят очень дорого.Она предусматривает предварительное быстрое замораживание продукта и последующую его сушку в вакууме до полного обезвоживания.В дальнейшем готовый продукт расфасовывается в герметичную тару и может храниться без доступа воздуха и света на протяжении нескольких лет при обычной температуре.Восстанавливается очень быстро насыщением водой и сохраняет максимально полно все свои свойства-цвет,вкус,витамины,ферменты.У меня здесь есть посты по датчику вакуума Измеритель глубины вакуума из одноразового шприца. По аппарату для выпаривания Вакуумный концентратор выпариватель соков,молока на сорбентах. По синтезу сорбентов Грелка на сорбенте СВС.Технология получения СВС.
Используя все эти наработки и применив достаточно дешевый сейчас вакуумный насос можно будет осуществить лиофильную сушку в домашних условиях. А в этом видео я показываю замораживание воды (продукта) при активном испарении воды в аппарате и ее поглощении сорбентом. https://youtu.be/57DR4M4DWfI
Практика показала,что в лабораториях из говна и палок может родиться что то стоящее.А когда всего пресс-Сколково и Роснано.
Встраивать видос и запрещать его просмотр? Спасибо, блин.
От слова шакал штоле?
От слова крыса: Видио мойо, но вам не покажу.
А на Ю-тубе просмотреть не судьба?
Хоть что то с рекламы на Ю-тубе капает.Я не Чубайс и меня никто не финансирует в смысле затрат на разработки.У нас народ этого не понимает.
ну как бы народ и не просит вас что-то разрабатывать и не обязан понимать. вы же нас не понимаете - что не которым неудобно переходить.
Народ просит хлеб,за который приходится платить,и зрелищ за которые тоже платит.А сделать один клик для получения специфической информации считает выше его достоинства.
это не удобно и этим все сказано. и насколько я знаю просмотры встроенных видосов ютуб считает.
Не считает и не со всех сайтов.Вы просто не в курсе сколько кормится народа с чужих видео.Поэтому в настройках распространения и есть для авторов такая возможность.
ну, во-первых, для вас много лучше будет если это видео попадет на большее количество площадок.
во-вторых, кому надо - спиздюют у вас идею и переснимут. даже с такой плашкой.
в-третьих, кто у вас воровать будет? судя по просмотрам не слишком популярная тема.
Имеется в виду, что качество картинки низкого качества. Плохо видно. Света мало.
Сорбент при поглощении паров выделяет много тепла(до 2кдж на 1грамм воды).Можно сушить прямо на сорбенте через паропроницаемые прокладки.Можно радиационно через стенки банки.
При каких условиях весь этот гемор целесообразен?
А о чем еще на первом свидании говорить?
При подготовке экспедиции на Северный полюс или восхождения на Эверест.
Подскажите пожалуйста объем камеры для сублимации и время примерное сублимирования клубники например.
Объем лимитируется объемом стеклянной банки для продуктов и такого же для сорбента.Время не более 20-24 часов.Зависит от влажности продукта.
А что у вас за насос?
Одноступенчатый Value 115 китайский для холодильщиков.
Обычная сушилка - может и похуже, зато намного проще, дешевле и доступнее!
столько порева ради одной формы?
Ну уж.Все биопрепараты и лекарства высушены лиофильно.
Как скажем можно засушить огурец и что из него потом получится ?
Мне кажется вы подменяете понятия "А в этом видео я показываю замораживание воды (продукта) при активном испарении воды в аппарате и ее поглощении" - сначала заморозить а потом сушить. Мне кажется это бесполезное занятие. Где об этой технологии почитать можно ?
Даже борщ сублимировали. Почитайте посты @Puzran, мне кажется и ТС будет интересно.
У них все классно, но техническими подробностями не делятся, а общие ответы и в интернете есть.
Оу спасибо. Почитаю. Полезно все новое.