Самогонщицы поневоле.
Соседка моей бабушки, одинокая 80-летняя пенсионерка баба Соня гонит самогон. Не для себя и не на продажу, а для тех, кто вспашет клочок земли под картошку, скосит траву, починит забор. Без самогона никто ничего делать не будет. Кстати, удивляет и возмущает такая чёрствость окружающих, похоже, только меня, выросшую на мимишных видео в соц.сетях. Сами деревенские бабульки такое положение дел ничем необычным не считают. Согнать самогон ранней весной для них одно и необходимых дел по хозяйству. Такое же, как помыть окна и постирать занавески, например. Способ перегонки у деревенских бабушек такой же суровый, как вся их долгая жизнь. В эмалированное ведро ставится скрученная из проволоки подставка и наливается 3 литра браги:
на подставку устанавливается миска:
завершает "композицию", установленный на ведро холодильник (таз с ледяной водой):
Когда ведро нагревается на огне, брага испаряется и конденсируется на дне холодного таза. Конденсат стекает в миску. Тот, кто думает, что в этом нет ничего сложного пусть попробует в нужный момент убавить огонь, добавив кочергой пару колец конфорки, одновременно контролируя температуру воды в тазу!
