РЫЦАРИ СЕРЕБРЯНЫХ ПАЛАТОК

Продолжаю свою серию постов о завтраках.

Сушка продуктов для походов. Завтраки с гречкой

Сушка продуктов для походов. Завтраки с рисом

Завтраки с перловкой.

Перловку лучше заранее отварить и высушить, что бы не маяться с ней в походе, так же как я ее сушила для рассольника Сушка продуктов. Суп 3.

Перловка с грибами.

Перловка - 70 г;

Курица - 50 г;

Грибы - 5 г;

Лук - 5 г;

Морковь - 5 г;

Сыр - 10 г;

Чеснок - 1 г;

Бульон грибной - 1 шт;

Вода - 350 мл.

Берём наши высушенные продукты.

Заливаем все водой, кроме сыра, оставляем напитываться.

Через 15 минут ставим на огонь и готовим перед подачей посыпаем сыром, даём настояться и разойтись аромату, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.

Из 145 г. без учёта специй и соли вышла порция 422 г.

541 ккал б/ж/у - 58,04/9,27/58,13 (приблизительно) .

Орзотто

Перловка - 70 г;

Курица - 50 г;

Томат - 10 г;

Сыр - 20 г;

Томатная паста - 2 г;

Чеснок - 1 г;

Куриный бульон - 1 г;

Соль - 1 г;

Сахар - 0,5 г;

Итальянские травы - 0,3 г;

Паприка - 0,3 г;

Вода - 350 мл.

Берём наши высушенные продукты.

Заливаем все водой, кроме сыра, оставляем напитываться.

Через 15 минут ставим на огонь и готовим перед подачей посыпаем сыром, даём настояться и разойтись аромату, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.

Из 150 г. без учёта специй и соли вышла порция 430 г.

562 ккал б/ж/у - 59,9/12,22/54,55 (приблизительно) .

Перловка с кабачком.

Перловка - 70 г;

Пеммикан - 50 г;

Кабачок - 5 г;

Шампиньоны - 5 г;

Сыр - 20 г;

Грибной бульон - 1 шт;

Вода - 350 мл.

Берём наши высушенные продукты.

Заливаем все водой, кроме сыра, оставляем напитываться.

Через 15 минут ставим на огонь и готовим перед подачей посыпаем сыром, даём настояться и разойтись аромату, по времени не могу подсказать, т.к. варка на газу и костре различается. Вот что вышло.

Из 150 г. без учёта специй и соли вышла порция 404 г.

588 ккал б/ж/у - 27,05/25,2/63,34 (приблизительно) .

Выезд без коммерции.

Идём прогуляться по "приархызью", на озёра, хр. Макера - 5 дней

Группа до 10 человек.

Нам потребуется заброска до точки старта маршрута, +/-7000 рублей за транспорт на 10 человек.

Ориентируемся на ночную температуру около 0.

Суммарно за 5 дней:

Дистанция 38 км

Набор высоты 1400 м

Диапазон высот 1200 - 2540 м

___________________________________

• 1 день (25 мая)

.Старт из Краснодара в 7:00

.Общее место сбора группы по договорённости

.Выход на маршрут около 13:00

.Топаем вверх по речке, ночёвка в зоне леса на ~1600

Дистанция: 8 км ➡

Набор высоты: 400 м ⬆

___________________________________

• 2 день (26 мая)

.Поднимаемся до озёр, ночёвка на ~2300.

Дистанция: 8 км ➡

Набор высоты: 800 м ⬆

___________________________________

• 3 день (27 мая)

.Днёвка на озёрах, по возможности и желанию радиалка на 2750. Ночёвка на ~2300.

Дистанция: _?_ км ➡

Набор высоты: __?__ м ⬆

___________________________________

• 4 день (28 мая)

.Снимаем лагерь на озёрах и спускаемся через перевал. Ночёвка в зоне леса на ~1300.

Дистанция: 12 км ➡

Набор высоты: 200 м ⬆

___________________________________

• завершающий 5 день (29 мая)

.Возвращаемся к транспорту, едем домой.

Дистанция: 10 км ➡

Набор высоты: 0 м ⬆

Желающим писать в комментарии к посту или сюда:

instagram.com/maratashi
vk.com/maratashi
instagram.com/mountain_hive

vk.com/mountain_hive

От участников требуется наличие личной снаряги, походный опыт и голова на плечах.

Подробнее об условиях >

vk.com/@mountain_hive-usloviya

Не вижу особого смысла делать для таких постов отдельное сообщество, но, думаю, какой-то конкретизирующий тег должен быть ... #Freehike

Первый раз в своей жизни я столкнулся с духовными скрепами в 16 лет. Летом 1991 года мои старшие товарищи предложили поехать за границу.

Ну то есть как «поехать». Тогдашний глава Римской католической Церкви Иоанн Павел II решил посетить с визитом город Ченстохов в Польше, и поэтому поводу организуется паломничество, в честь католического всемирного дня молодежи. Нужно было сказать, что ты католик, заплатить 30 рублей и вперед. В то время я был крайне далек от религии, поэтому без проблем стал католиком.

Идея была не в том, чтобы попасть в знаменитый монастырь на Ясной горе в Ченстохове, или увидеть Папу.

Мы были точно уверены, что в Польше сможем без труда фарцевать электро-товарами производства СССР в виде дорожных утюгов и тому подобного барахла.

Лично я не собирался заниматься подобной ерундой. Мой выбор-юбилейные рубли СССР. В то время часто выпускались в оборот так называемые «юбилейные рубли». По разным поводам. Олимпиада-80, или там День Победы. Чеканили их из сплава никеля и меди.

Но кому и зачем это нужно знать. Я подверг свою коллекцию обработке чистящими средствами, и вот уже перед нами редкие монеты из чистого серебра.

Нас заверили, что вещей нужно брать немного, что там будут кормить, расселять и вообще всячески обихаживать, поэтому каждый из нас взял с собой рюкзак с запасом консервов, имеющейся в наличии крупы (не будем забывать, что это 1991 год, СССР в агонии, с продуктами не то чтобы не очень, а просто никак), палатку и все необходимое для автономного маршрута. В походы мы ходить умели.

Поездом мы доехали до Варшавы, нас разместили в каком-то студенческом общежитии и предложили отдохнуть и погулять по городу, чтобы завтра организованно двинуться, собственно, в паломничество.

Мы не стали терять время и немедленно отправились на местный рынок, то есть на барахолку, где разложили свои электросокровища и серебряные монеты и стали ждать наплыва покупателей. Ждать пришлось недолго. Двое дружелюбных полицейских очень вежливо на ломаном русском попросили нас собраться и исчезнуть.

Первый блин комом.

На следующее утро нас построили в громадную колонну русских паломников и путешествие началось. Вообще я очень люблю походы. Долгие переходы с рюкзаком за плечами. Дикая или не очень природа, ночевки у костра, почти как в произведениях Джека Лондона.

Здесь все было не так. Мы долго петляли в пригородах Варшавы колонной по трое, прежде чем выйти на шоссе в сторону непосредственно Ченстоховы. Скажу вам, что идти с рюкзаком вдоль шоссе жарким августовским днем, да еще и в толпе, впечатление ниже среднего. Причем нас сопровождал ксендз и некий человек в штатском с рацией. Они следили, чтобы никто не выходил из строя, не останавливался, и пытались заставить всех петь какие-то католические песни. Все это не очень нравилось мне и моим старшим товарищам, но мы решили не лезть в чужой монастырь со своими сапогами и посмотреть, что будет дальше.

Мрачные прогнозы относительно будущего не обманули. Это же не прогноз погоды. К вечеру наша колонна свернула с шоссе и остановилась в некоем подобии походного лагеря. Мы в темпе поставили палатки и стали искать пункт питания. Свои продукты решили экономить. В пункте питания каждому выдали жестяную плошку с овощным супом повышенной жидкости, где плавали одинокие кубики моркови и горошка, как гарантия того, что это суп, а не просто плошка с горячей водой. Видимо для поднятия боевого духа, при раздаче супа ксендз и его помощник сообщали, что завтра мы пройдем около 30 километров, и так все десять дней, пока не придем в Ченстохову.

После супа я решил пройтись по лагерю и посмотреть, что к чему. Все-таки первый раз за границей, все очень интересно. Не успел я отойти от нашей палатки метров на пятьдесят, как мощный запах сосисок завладел моими мыслями и чувствами. Конечно после горячей воды с овощами предполагалось, что я сыт, но это было не так. Я шел на сосисочный запах словно ищейка, и скоро оказался в лагере немецких паломников по соседству.

К моему немалому удивлению, обнаружилось, что у немцев на ужин не овощной суп, а некое блюдо, состоящее из двух огромных сосисок и солянки. Я немедленно почувствовал в себе немецкие корни, и встал в ближайшую очередь за едой. Получив четыре порции сосисок с солянкой, я вспомнил, что жадность губит не только фраеров, но и вообще всех, и ретировался к своим.

Польский ксендз застал нас как раз за поеданием сосисок. Он жутко возмутился и стал орать, что русским нельзя брать еду не в русском лагере, а когда мы спросили, а почему такая разница в качественном и количественном составе питания, замолчал и быстро ушел.

Мы подумали и решили, что десять дней вдоль шоссе и овощной суп вместо сосисок, это не совсем то, что подобает уважающему себя паломнику.

На следующий день мы встали до рассвета, тихонько собрали вещички и к завтраку уже добрались на попутке обратно в Варшаву, купили билеты на электричку и уже после обеда были в Ченстохове.

В наши планы входило провести время до прихода основной массы людей с пользой. То есть на местном рынке.

Как оказалось, таких умных как мы было много. Поэтому на вокзале в Ченстохове нас тормознули специальные люди и отправили в накопитель на городском стадионе. Так на нас наорали какие-то ксендзы и сказали, чтобы мы отошли в сторонку и ждали, пока нас не заберут и не вывезут из города вместе с такими же умными, чтобы идти пешком все триста километров как полагается.

Мы отошли в сторонку. Затем еще подальше, и еще, пока незаметно не вышли со стадиона и не отправились за город в небольшой лесок. Там, к немалому удивлению, мы обнаружили небольшой лагерь русских паломников, которые вроде нас мечтали внести свой вклад в дело международной торговли. Нас приняли в компанию, мы поставили палатки, внесли свои запасы в общий котел и уже на следующее утро отправились в город обозревать достопримечательности. То есть искать барахолку. Она оказалась практически в центре, причем была более чем цивилизованного вида с прилавками, тентами от солнца, без бандитов и прочих атрибутов стихийного рынка нашей родины того времени. Можно было вставать на любое свободное место и нести свои товары в массы.

С того дня наш распорядок был определен и неизменен. Утром подъем, завтрак и скорее на рынок занимать лучшие места. На рынке до темноты, затем обратно в лес, чтобы поесть и провести время в компании интересных людей. Конечно, мне удавалось пошляться по городу, правда в связи с тем, что постоянно хотелось есть, я не смог оценить по достоинству архитектуру и прочие прелести, зато там я впервые столкнулся с запахом попкорна. Мне показалось, что блюдо, которое так фантастически пахнет должно быть божественно на вкус. Хорошо, что я пожалел денег и не стал пробовать. Разочарование настигло через несколько лет. Еще, я впервые увидел там двухлитровую бутылку Кока-Колы, что надолго оставило след в моей памяти. Все-таки тяжело познавать мир на пустой желудок.

На второй или третий день мы перезнакомились с соседями по прилавку. Их было двое, армянин, который продавал сувенирные восточные кувшины и кинжал, выдавая их за работу старых мастеров Северного Кавказа, парень с Украины, торгующий значками с советской символикой, ну и мы со своими утюгами и серебряными монетами. Мы не были конкурентами из-за разного сорта товаров, и поэтому подружились.

Я убеждал покупателей армянина, что вода в его кувшинах не портится по три месяца, а он в свою очередь с огнем в глазах подтверждал мои доводы, что на настоящих серебряных монетах производства СССР никакие пробы не ставятся, ведь то, что это серебро и так всем понятно. В общем жили душа в душу.

Где-то с третьего дня пребывания на барахолке количество шатающегося народа стало увеличиваться, паломники постепенно прибывали, торговля пошла веселее. Еще через пару дней было вообще не протолкнуться.

Тогда это и произошло. К украинцу со значками подошел негр. Да, в 1991 году мы не знали, что они афроамериканцы и спокойно называли их неграми. И кстати, никто не был против, даже сами негры. Вот, значит, подходит такой негр к украинцу и спрашивает на английском естественно языке сколько стоят его значки, а украинец языком владеет и отвечает, что один значок три доллара, а если купить всю панамку, на которой они, значки, то есть, прицеплены, то пятьдесят. Негр так вальяжно машет рукой и говорит, что пятьдесят дорого, а вот десять в самый раз. Украинец отрицательно мотает головой и думает, что разговор окончен, ну действительно, не хочешь не бери, не заставляют же. В этот момент негр достает из яркой поясной сумочки десятку долларов одной бумажкой, кидает ее перед украинцем, забирает панамку, напяливает ее себе на голову и идет к своей компании, он оказывается не один там был. В компании его, между прочим, были белые ребята.

Он успел сделать всего пару шагов, когда мы все как по команде вылетели из-за прилавка, армянин с сувенирным кинжалом, мои товарищи с утюгами, и мы с украинцем с пустыми руками, через секунду негр уже валялся на земле. Панамку с него сдернули, украинец пересчитывал все ли значки на месте, а мы молча стояли перед возмущенно лежащим негром и его приятелями.

Нас было пятеро. Их человек десять или двенадцать, но никто и не шевельнулся в нашу сторону. Мы были в чужой стране, совершенно на птичьих правах и только что слегка отпинали представителя какой-то явно крупной державы, но нам было все равно.

Некое чувство, которое намного позже Данила Багров назвал «силой в правде» сплавило нас в монолит. Правда в тот момент вряд ли мы могли внятно объяснить причины своего порыва.

Во всяком случае, появившейся тут же полиции мы просто сказали, что черномазый спер панамку со значками и хотел убежать. Полиция правильно оценила обстановку, они подняли и отряхнули негра, отдали его приятелям и предложили им уйти быстро и насовсем. Нам сказали, что очень жаль, но воров много, а полиция не всегда успевает, тем более что сами видите, что происходит и сколько народу. Мы ответили в том духе, что конечно все понимаем и какие могут быть претензии. В общем, все, кроме негра, разошлись довольные друг другом.

Десять долларов ему никто кстати не вернул. Украинец широким жестом накупил на них хот-догов и кока-колы и мы первый и единственный раз за все время поели днем.