39

Рулет из фарша запеченный в духовке

Рулет из фарша запеченный в духовке Рулет, Рецепт, Фарш, Видео рецепт, Фото рецепт, Длиннопост, Видео

Рулет из фарша подают холодным.


Мясной фарш 500 г

Батон 0,5 шт.

Свинная грудинка копчено-вареная 200 г

молоко 100 мл

вода 100 мл

соль с пряностями1 ч.л.

молотый кориандр 0,5 ч.л.

(любые специи по вкусу)


Батон залить молоком, размять, добавить в фарш. Посолить, поперчить, вымесить до однородности, как на котлеты. Грудинку нужно порезать вдоль на тонкие кусочки, лучше это сделать в магазине, попросить продавца порезать грудинку на слайсере.  Если, конечно, он есть в магазине. Обрезать у грудинки шкурку.

Рулет из фарша запеченный в духовке Рулет, Рецепт, Фарш, Видео рецепт, Фото рецепт, Длиннопост, Видео

Сверху выложить равномерно фарш, толщиной приблизительно 1 см и выложить начинку, оставляя от края грудинки 2 см без фарша. Я готовила 2 рулета, один с сыром, второй с грибами и зеленью. 

Рулет из фарша запеченный в духовке Рулет, Рецепт, Фарш, Видео рецепт, Фото рецепт, Длиннопост, Видео
Рулет из фарша запеченный в духовке Рулет, Рецепт, Фарш, Видео рецепт, Фото рецепт, Длиннопост, Видео

Завернуть в рулет. Положить в форму для запекания. Налить 0,5 стакана воды и поставить запекаться на 50-60 мин. при температуре 200 градусов. Если вы будете запекать в газовой духовке, разогрейте ее до 150 градусов, убавьте огонь до минимума и запекайте 50-60 минут.

Рулет из фарша запеченный в духовке Рулет, Рецепт, Фарш, Видео рецепт, Фото рецепт, Длиннопост, Видео

Готовый рулет аккуратно достаньте из формы, остудите и отправьте в холодильник на 2 часа. Грудинка застынет и рулет будет удобно нарезать.


Короткий видеорецепт:

Найдены возможные дубликаты

+1
вот готовый результат
Иллюстрация к комментарию
+1
привет
Иллюстрация к комментарию
+1

Жирота

0

Вы с сыром делали?

0

Так вот как называется резалка, слайсер.

Я на ней колбасу и сыр режу перед приходом гостей. А гости удивляются, как мне удаётся так тонко и ровно нарезать.

0

Вы знаете, мне кажется, что такой рулет будет очень неплох как раз в горячем виде.

раскрыть ветку 1
+1

Я тоже раньше так  думала. А оказалось, он вкуснее в холодном.

0
А че она так безбожно гхекает, хахлушка что ли?? 😂 😂
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: