Российские сыры могут быть опасны для здоровья
Некоммерческая организация «Росконтроль» проверилапопулярные в России сыры. Выяснилось, что 18 из 30 торговых марок сыра, продающихся в магазинах «Магнит», «Пятерочка», «Дикси» и «Лента», являются фальсификатом. Многие производители добавляют в сыр опасные ингредиенты для снижения стоимости продукта.
Эксперты объяснили, что ради удешевления сырья производители заменяют молочный жир растительным, в том числе пальмовым и кокосовым. Однако на упаковке нарушители зачастую указывают, что продукт соответствует ГОСТу. Если раньше эксперты находили только частичную замену молочного жира, то сейчас сыр полностью состоит из растительных жиров.
Итоги проверки
Нарушения выявлены в продукции брендов «Переславский сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока». Все производители поддельных сыров указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу.
Пруф
https://gubdaily.ru/blog/lifestyle/interesnoe/populyarnye-v-...
и
https://mir24.tv/news/16297134/dve-treti-syrov-na-prilavkah-...
