Рецепт салата с жареными лисичками. Лесное лукошко

Рецепт салата с жареными лисичками. Лесное лукошко Салат с грибами, Салат, Грибной салат, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Овощной салат с жареными грибами можно готовить в качестве основного блюда или закуски, использовать салат в горячем или в холодном виде. Получается незатейливое, но очень вкусное блюдо. Грибы подбираются по вкусу или какие есть. Я стараюсь использовать либо губчатые, либо пластинчатые. Последние в салате смотрятся симпатичнее.


ИНГРЕДИЕНТЫ


700 г свежие грибы (лисички)

500 г цветная капуста

1 шт. кабачок

1 шт. луковица

1 шт. морковь

1 зубчик чеснока (по желанию)

петрушка, укроп, зеленый лук

соль, перец, сахар, уксус по вкусу


ВИДЕО РЕЦЕПТ

Грибы хорошо промыть от песка.

Лисички желательно подержать в холодной воде 10-20 минут (чтобы не горчили).

Нарезать по своему желанию.

Добавить на разогретую сковороду растительное масло и выложить грибы.

Жарить до тех пор, пока не выпарится вода.

Рецепт салата с жареными лисичками. Лесное лукошко Салат с грибами, Салат, Грибной салат, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Овощи и зелень вымыть. Цветную капусту разобрать на соцветия.

Нарезать овощи и порубить зелень и лук с чесноком.

Когда выпарилась вся лишняя жидкость из грибов, добавить лук и чеснок и обжарить все вместе.

Грибы посолить, поперчить и выложить в миску.

Обжарить цветную капусту, потом морковь и кабачок.

Овощи посолить, поперчить, все перемешать, уменьшить нагрев и прогреть до готовности.

Рецепт салата с жареными лисичками. Лесное лукошко Салат с грибами, Салат, Грибной салат, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Выложить к овощам грибы и все перемешать.

Оставить на среднем нагреве 3 минуты.

Добавить уксус, сахар.

Выложить все в салатницу, посыпать зеленым луком, укропом и петрушкой.

Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с жареными лисичками. Лесное лукошко Салат с грибами, Салат, Грибной салат, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Кулинарная мастерская

10.3K постов47.8K подписчика

Добавить пост

Правила сообщества

1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules)


2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.

Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».

Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).


3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.

Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.


4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».


5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой @admoders .


Данные правила действуют с 20.02.2020г

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
5
Автор поста оценил этот комментарий
Это рагу с грибами а не салат.
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку