Пятничная рулька⁠⁠

Решил сделать рульку в пиве к пятничному вечеру.
Итак ингредиенты:

Рулька 2-3 шт
Лук репчатый средние головки 2 шт.
Чеснок 1 головка
Морковь большая 1 шт.
Перец душистый горошек шт 10
Смесь перцев 1 ч.л.
Листья мяты 50 г.
Розмарин 1 веточка
Чабрец (тимьян) 1 -2 веточки
Кориандр 0.5 ч.л. раздавить, чтобы лучше аромат раскрылся
Анис 2 соцветия
Лавровый лист 2 шт
Пиво темное Крушовице 2 банки

Рульку обжигаем и подчищаем

И в кастрюльку со всеми специями, а также луком, чесноком и морковью

Заливаем пиво в кастрюлю, ну и в себя немного :)

Доводим до кипения и оставляем томиться 1,5-2 часа

Как рульки поспели, выкладываем на противень с бумагой, готовим обмазочную смесь из меда и горчицы (2 ложки меда, 2 ложки горчицы) и щедро обмазываем все поверхности рулек

И в духовку с максимальной температурой до золотистой корочки

И буквально через 20 минут всё готово, можно радовать свои вкусовые рецепторы

Спасибо за внимание.