-3

Продукты, которым противопоказана заморозка

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

Холодильник – величайшее изобретение человека в области длительного хранения продуктов питания. Особое место в данном вопросе занимает, конечно же, заморозка продуктов. Морозильная камера может помочь сберечь блюда и продукты на куда более продолжительный срок.


Мало кто задумывается над тем, что существует достаточно большой перечень еды, которой категорически противопоказано замораживание.


1. Молоко и сыр

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

Молоко категорически нельзя замораживать. В противном случае оно теряет свои вкусовые качества. Более того, продукт может банально испортиться, начав распадаться. Изменение структуры молока под действием сверхнизкой температуры неизбежно. Данное правило касается и мягких сортов сыра: рикотта, камамбер, бри и т.п.


2. Консервы

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

Данный продукт следует хранить в комнатной температуре. Можно также держать консервы в холодильнике, однако точно не стоит пытаться их замораживать. В противном случае консервы начинают вздуваться и сразу же портятся. После такого об употреблении данного продукта можно сразу забыть.


3. Яйца

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

После заморозки и последующей разморозки яйца стремительно портятся, сначала приобретают неприятный запах, а следом превращаются в источник пищевого отравления. Даже непродолжительная заморозка отражается на яйцах исключительно негативно.


4. Овощи

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

Хотя размороженные овощи точно не спровоцируют пищевое отравление у человека, хозяев после использования такого способа хранения ждет неприятный сюрприз – потеря почти всех витаминов и, что не менее важно, потеря былых вкусовых качеств. В первую очередь это касается капусты, кабачков, салатов, огурцов и других водянистых культур.


5. Желатин

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

Любые блюда, которые содержат в своем составе желатин (в том числе заливное), не должны замораживаться. В противном случае они теряют почти все свои вкусовые качества. Все потому, что упомянутый ингредиент стремительно кристаллизуется в низкой температуре.


6. Газировка

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

Любые газированные напитки, в том числе алкогольные (включая шампанское) не должны замораживаться. Вкусовых качеств они не потеряют, однако вероятность взрыва емкости у замороженных газированных напитков непомерно высока. Если не хочется попасть в досадную ситуацию, лучше не рисковать.


7. Блюда в панировке

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

Ни в коем случае нельзя отправлять в морозильную камеру любые блюда в панировке. Если пренебречь этим правилом, то уже совсем скоро можно будет попрощаться за всеми приготовленными «деликатесами». С высокой долей вероятностью, все что было заморожено, превратится в отвратительного вида водянистую кашицу.


Кроме того: уже размороженные блюда

Продукты, которым противопоказана заморозка Продукты питания, Заморозка, Морозилка, Запрет, Интересное, Длиннопост, Не рекомендация

Наконец, не стоит забывать о самом главном правиле – однажды размороженные продукты должны быть приготовлены и съедены (или выброшены). Ни в коем случае не замораживайте их повторно. Подобные действия только поспособствуют размножению многочисленных бактерий в еде. В первую очередь это касается мяса и рыбы.

источник

Дубликаты не найдены

+1

@moderator,  кажется тут реклама сайта)

раскрыть ветку 2
+1

Тут скорее безграмотное малолетко. Половина тезисов бредова сама по себе

-4

Перекрестился перед постом, чудак? ))

+1

Зато с заморожеными яйцами шутить весело, они не бьются даже если на кафельный пол бросить.

раскрыть ветку 1
0

да и плитку жалко

0

У меня пара вопросов:

1) По поводу рападающегося молока, какой у него период полураспада?

2) Неужели Джек Лондон, в своих рассказах врал о том, что на Аляску яйца возили замороженными и размораживали прямо перед приготовлением? Кто знает скажите, а то я теперь не усну от этой мысли.

0

В отделе заморозки продаются и овощи, и блюда в панировке.

0

фрукты тоже нельзя. правила хранения написаны на упаковке

Похожие посты