ПП-тирамису на скорую руку⁠⁠

Сидишь на ПП, но скучаешь по нормальным десертам? Я тоже. Особенно по тирамису. Решила проблему — вышло очень даже не стыдно: шоколадно, нежно и главное белка целых 45 грамм на всю порцию. Готовится без выпечки, идеально для перекуса после тренировки.

Что нужно:

· Печенье савоярди (уйдет около половины упаковки)

· Мягкий творог (240 г, 0,1% )

· Шоколадный протеин (1 мерная ложка) ИЛИ какао (2 ст. л.)

· Растворимый кофе (1 пакетик, я брала "3 в 1")

· Черника (50 г, свежая/замороженная)

· Вода для кофе

· Какао для посыпки

Как делала:

1. Крем: В миску кладем творог, добавляем какао и протеин. Мешаем вилкой до однородности.

2. Пропитка: В кружке разводим кофе горячей водой.

3. Сборка: Быстро окунаем печенье в кофе и выкладываем на дно контейнера. Сверху — половина крема.

4. Рассыпаем по крему чернику.

5. Повторяем слои: печенье → крем.

6. Через ситечко щедро посыпаем какао. Всё!

Важные лайфхаки (проверено):

· Без кофеина? Кофе можно заменить на крепкий чай ройбуш.

· Еще легче? Берем обезжиренный творог + пару ложек греческого йогурта.

· Нет черники? Идеально подойдет малина или клубника. Банан тоже ок, но он слаще.

· Для шоколадных маньяков: В крем можно добавить чайную ложку темного какао.

· Настояться: Даю постоять в холодильнике пару часов, чтобы печенье пропиталось.

Если сделаете так же — отпишитесь в комментах! Интересно, с чем вкуснее — с кисловатой ягодой или с бананом? И сколько белка насчитали по вашим продуктам?